Потребление свинины низкое, так почему же продажная цена на выращенных свиней, основной вид скота в провинции Ба Риа-Вунгтау, остается высокой?

Кооператив Хоа Хиеп (район Сюен Мок, провинция Ба Риа-Вунгтау ), занимающийся крупномасштабным животноводством, содержит стадо, насчитывающее более 2000 откормочных свиней и свиноматок.

С начала года кооператив поставил на рынок более 1000 свиней. Директор кооператива г-н Май Суан Ду сказал: «При текущей цене на свинину в 69 000 донгов/кг каждая свинья весом 100 кг принесет прибыль в размере около 1,7 миллиона донгов».

Повышение цен на живых свиней немедленно отразилось на рынке свинины. По словам торговцев, цена целых туш на рынке колеблется от 88 000 до 92 000 донгов/кг, что на 12 000 донгов/кг больше, чем месяц назад, и вынуждает их повышать розничные цены на 10 000–16 000 донгов/кг в зависимости от вида.

Среди них больше всего выросла цена на молодые свиные ребрышки, которая в настоящее время составляет 190 000 донгов/кг.

Уход за свиньями на ферме кооператива Хоа Хиеп (район Сюен Мок, провинция Ба Риа-Вунгтау). Цены на свинину остаются высокими.

По словам г-жи Нгуен Тхи Нга, мелкой торговки на рынке Рач Дуа в городе Вунгтау, цена на свиную лопатку, бедро и грудинку, которая ранее составляла от 85 000 до 130 000 донгов/кг, теперь выросла до 95 000–150 000 донгов/кг; бескостная свиная грудинка и свиные ребрышки стоят от 160 000 до 190 000 донгов/кг…

«Цены на свинину резко выросли, а спрос резко упал; покупательная способность составляет лишь около половины от прежнего уровня», — сказала г-жа Нга.

Как правило, летом цена на живых свиней на ферме снижается, поскольку потребители потребляют меньше мяса в жаркую погоду по сравнению с холодной.

Объясняя необычное повышение цен на свинину, противоречащее тенденции снижения потребления летом, представители свиноводческих хозяйств заявили, что из-за слишком низких цен на живых свиней в течение всего 2023 года фермеры понесли убытки и, следовательно, сократили количество выращиваемых ими свиней.

Это привело к значительному сокращению количества свиней, готовых к убою, и предложение не удовлетворяет спрос, что привело к росту цен на живых свиней.

Источник: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm