Потребление свинины низкое, так почему же цена продажи свиней, выращиваемых на фермах, основного скота в Ба Риа-Вунг Тау, по-прежнему высока?

Кооператив Hoa Hiep (район Сюен Мок, провинция Ба Риа - Вунгтау ) занимается разведением крупного рогатого скота и содержит стадо из более чем 2000 свиней и свиноматок.

С начала года кооператив поставил на рынок более 1000 свиней. Директор кооператива, г-н Май Сюань Ду, отметил: «При текущей цене на свиней в 69 000 донгов за кг каждая свинья весом 100 кг принесёт прибыль около 1,7 млн ​​донгов».

Рост цен на живых свиней также немедленно повлиял на рынок свинины. По словам продавцов, цена на целые свиньи на рынке колеблется от 88 000 до 92 000 донгов/кг, что на 12 000 донгов/кг больше, чем месяц назад, что привело к росту розничной цены на 10 000–16 000 донгов/кг в зависимости от вида.

При этом цена на молодые свиные ребрышки выросла больше всего и в настоящее время составляет 190 тыс. донгов/кг.

Уход за свиньями на кооперативной ферме «Хоа Хиеп» (район Сюен Мок, провинция Ба Риа-Вунгтау). Цены на свиней остаются высокими.

Г-жа Нгуен Тхи Нга, торговец на рынке Рать Дуа в городе Вунгтау, рассказала, что цена на постное мясо, такое как лопатка, бедро и грудинка, раньше составляла от 85 000 до 130 000 донгов/кг, но сейчас она выросла до 95 000–150 000 донгов/кг; цена на свиную грудинку без ребер и свиные ребрышки составляет от 160 000 до 190 000 донгов/кг...

«Цены на свинину высоки, в то время как спрос резко упал, а покупательная способность составляет всего около половины того, что было раньше», — сказала г-жа Нга.

Обычно цены на живых свиней, предлагаемых к продаже, снижаются летом, поскольку в жаркую погоду потребители потребляют меньше мяса, чем в холодную погоду.

Объясняя феномен роста цен на свинину вопреки закону сокращения потребления летом, свиноводческие компании заявили, что, поскольку в течение 2023 года цена на живых свиней была слишком низкой, фермеры несли убытки и сокращали поголовье свиней.

Это привело к резкому сокращению производства свинины, а предложение не соответствует спросу, что привело к росту цен на живых свиней.

Источник: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm