Птичье гнездо чрезвычайно питательно, но использовать его таким образом очень опасно.

Птичье гнездо, ценный продукт, известный как «белое золото», давно известно своими замечательными полезными свойствами. Однако неправильное использование птичьего гнезда может привести к нежелательным побочным эффектам, таким как «потеря денег и болезни».

Съешьте слишком много птичьих гнезд за один раз

Многие думают, что чем больше птичьих гнёзд они едят, тем лучше, но это совершенно неверно. Если съесть слишком много птичьих гнёзд за один раз, организм не сможет усвоить все питательные вещества, что приведёт к образованию отходов. Кроме того, чрезмерное употребление птичьих гнёзд может вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и несварение.

Рекомендуемая доза «Птичьего гнезда» для взрослых составляет 3–5 граммов за раз, 2–3 раза в неделю. Детям до 1 года не следует употреблять «Птичье гнездо». Детям от 1 до 3 лет следует употреблять только 1–2 грамма за раз, 1–2 раза в неделю.

Не стоит съедать слишком много птичьих гнёзд за один раз. (Фото: Istock)

Поедание птичьего гнезда в неподходящее время

Время употребления птичьего гнёзда также очень важно. Лучше всего есть его рано утром натощак или вечером перед сном, так как в это время организм лучше усваивает питательные вещества. Ни в коем случае не ешьте птичье гнёзда после обильного приёма пищи, так как это может вызвать несварение и вздутие живота.

Птичье гнездо следует употреблять рано утром за 30 минут до завтрака или вечером за час до сна. Не ешьте птичье гнездо, если у вас простуда, повышенная температура, кашель или диарея.

Неправильная обработка птичьего гнезда

Многие часто готовят птичьи гнёзда при высокой температуре или слишком долго. Это приводит к потере части пищевой ценности. Чтобы сохранить вкус и питательные вещества, птичьи гнёзда следует готовить при умеренной температуре в течение короткого времени.

Гнездо следует готовить на пару при температуре около 80–90 градусов Цельсия в течение 30–45 минут. Гнездо нельзя готовить с использованием сильнокислотных ингредиентов, таких как уксус или лимон.

Совмещайте птичье гнездо с несовместимыми продуктами

Некоторые продукты в сочетании с птичьим гнездом могут вызывать химические реакции, снижая эффективность усвоения питательных веществ или вызывая нежелательные побочные эффекты. Например, птичье гнездо не следует употреблять с зелёным чаем, поскольку в зелёном чае содержится танин, который может снизить способность к усвоению белка из птичьего гнезда.

Не ешьте «птичьи гнезда» с зелёным чаем, белой редькой или сырыми продуктами. Рекомендуется сочетать «птичьи гнезда» с такими ингредиентами, как сахарный песок, красные яблоки, лонган и имбирь.

Злоупотребление птичьими гнездами в качестве лекарства

Птичье гнездо – питательный продукт, способствующий укреплению здоровья и повышению иммунитета. Однако оно не является лекарством. Не следует злоупотреблять птичьим гнездом для лечения заболеваний, его необходимо сочетать с назначенным врачом лечением.

Птичье гнездо следует использовать как пищевую добавку, а не как лекарство. Если у вас есть какие-либо заболевания, проконсультируйтесь с врачом перед применением птичьего гнезда.

Не обращать внимания на происхождение птичьего гнезда

В настоящее время на рынке представлено множество видов птичьих гнёзд, отличающихся качеством и ценами. Чтобы гарантировать безопасность для здоровья, следует выбирать гнёзда с проверенным происхождением, сертифицированные по гигиене и безопасности пищевых продуктов. Избегайте покупки плавучих птичьих гнёзд неизвестного происхождения, которые могут содержать токсичные консерванты.

Неправильное сохранение птичьего гнезда

Птичьи гнёзда необходимо хранить правильно, чтобы избежать появления плесени и потери пищевой ценности. Хранить гнёзда следует в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Если гнёзда влажные, их следует высушить перед использованием.

Корреспондент Тху Фуонг (VOV.VN)

Источник: https://vtcnews.vn/to-yen-cuc-bo-duong-nhung-dung-kieu-nay-rat-nguy-hiem-ar909058.html