Выращивая сорняки на продажу в качестве деликатесных овощей, фермер в провинции Хаузянг получает существенный доход в конце каждого месяца.

Водяной шпинат не требует особого ухода и низких инвестиционных затрат, но приносит производителям очень хорошую прибыль, особенно учитывая его популярность на рынке и стабильный спрос.

Благодаря прибыли, получаемой от выращивания водяного шпината, г-н Нгуен Чунг Тан, фермер из деревни № 8, коммуны Ви Тхуй, района Ви Тхуй, провинции Хаузянг , за прошедшие годы перевел свои малоурожайные рисовые поля на выращивание водяного шпината, что приносит его семье доход более десяти миллионов донгов в год.

Поле камыша, принадлежащее г-ну Нгуен Чунг Тану и занимающее площадь 1500 квадратных метров, существует уже три года и до сих пор ежедневно дает урожай стеблей камыша.

Они быстро выкопали растение водяного шпината и показали его нам; качество растения оставалось стабильным, несмотря на то, что его выращивали много лет.

Г-н Нгуен Чунг Тан поделился: «Благодаря выращиванию водяного шпината жизнь моей семьи значительно улучшилась за эти годы. По сравнению с рисом, водяной шпинат приносит гораздо больший доход, потому что рис выращивают два раза в год, а урожайность риса низкая из-за низменной, кислой почвы; если погода неблагоприятная, весь урожай может быть потерян».

Г-н Нгуен Чунг Тан, фермер, выращивающий камыш в коммуне Ви Тхуй (район Ви Тхуй, провинция Хаузянг), собирает урожай камыша для продажи торговцам.

В действительности, на 1,5 акрах рисовых полей, при благоприятном урожае, прибыль составляет около 3 миллионов донгов за 2 урожая в год. Что касается водяного шпината, то от посадки до сбора урожая проходит около 4 месяцев, и растения можно собирать ежедневно. На сегодняшний день поле водяного шпината, которому уже 3 года, по-прежнему дает хорошие результаты.

По словам г-на Тана, на площади в 1500 м2, засаженной водяным шпинатом, он собирает более 400 кг каждый месяц. После сбора урожая к нему домой приходят торговцы, чтобы купить водяной шпинат по цене 35 000-40 000 донгов за килограмм. После вычета расходов он получает более 10 миллионов донгов в месяц.

Помимо продажи свежего водяного шпината, г-н Чунг Тан также производит маринованный водяной шпинат на продажу по заказам клиентов. В среднем он продает от 10 до 30 банок маринованного водяного шпината в месяц по цене 110 000 донгов за банку.

Хотя водяной шпинат легко выращивать и он не требует особого ухода, для получения высокого урожая и хорошего качества необходимо уделять ему пристальное внимание.

Раз в месяц г-н Тан будет вносить гранулированное удобрение на всю площадь своего поля шпината, а также регулярно осматривать растения на предмет поражения вредителями, используя для борьбы с ними биологические препараты.

Здоровье и жизнеспособность водяного каштана во многом зависят от наличия воды, поэтому для нормального роста растения необходимо поддерживать стабильный уровень воды в поле, около полуметра.

Чтобы увеличить доход от своей модели выращивания водяного шпината, г-н Хоанг Гиой выпустил в поля водяного шпината различные виды пресноводных рыб, такие как: сом-бабочка, полосатый сом, окунь, змееголов, желтый сом и другие.

Рыбу, выращенную на рисовых полях, засаженных водяным шпинатом, не нужно кормить, поэтому затраты на корм отсутствуют.

Он также разводил около 40 уток-несушек, выпуская их прямо на поля, где выращивал водяной шпинат, и кормил уток золотистыми яблочными улитками, чтобы ограничить повреждение шпината этими улитками.

Модель выращивания водяного шпината на рисовых полях в сочетании с разведением пресноводных рыб, таких как полосатый змееголов, тилапия, сом и обыкновенный змееголов, практикуется фермером г-ном Нгуен Чунгом Таном из деревни № 8, коммуны Ви Тхуй, района Ви Тхуй, провинции Хаузянг.

Выращенную рыбу собирают дважды в год, получая прибыль в размере почти 10 миллионов донгов в год после вычета расходов; утки, несущие яйца, также приносят несколько миллионов донгов в год от продажи утиных яиц. Кроме того, вдоль берегов рисовых полей г-н Тан выращивает бананы и кокосы, что обеспечивает ему ежемесячный доход.

Г-н Нгуен Чунг Тан добавил: «Выращивание водяного шпината имеет много преимуществ, поскольку его можно совмещать с разведением пресноводной рыбы, так как уровень воды на рисовых полях остается стабильным круглый год. Вокруг насыпей, где выращивается водяной шпинат, можно выращивать другие овощи и краткосрочные промышленные культуры, а также заниматься птицеводством».

«Благодаря выращиванию водяного шпината, а также разведению рыбы, птицы и посадке бананов на склонах шпинатовых полей, я зарабатываю более 50 миллионов донгов в год с площади в 1500 квадратных метров, отведенной под выращивание водяного шпината».

Г-жа Чан Тхи Хонг Ань, заместитель председателя Народного комитета коммуны Ви Тхуй (район Ви Тхуй, провинция Хаузянг), сказала: «Водяной шпинат — одна из характерных культур низменных кислых почв коммуны. Для развития производства водяного шпината в будущем коммуна также мобилизует, поощряет и направляет фермеров на выращивание водяного шпината безопасным способом».

«В этом районе создается бренд для продукции из водяного шпината, цель которого — вывести на рынок продукцию высочайшего качества и повысить конкурентоспособность, способствуя увеличению стоимости продукции из водяного шпината, особенно росту доходов людей, которые давно занимаются его выращиванием».

Источник: https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm