Выращивание малабарского шпината в Хайзыонге. На вкус он сладкий, как костный бульон. Каждый раз, когда его нарезаешь, он распродается, и вся деревня богатеет.

Ежегодно фермеры, выращивающие малабарский шпинат в коммуне Дайдук уезда Ким Тхань провинции Хайзыонг , получают прибыль в размере 15–20 миллионов донгов за единицу малабарского шпината.

Г-жа Дао Тхи Туй, также жительница деревни Лонг Кхе, имеет многолетний опыт выращивания этого овоща и утверждает, что каждый центнер шпината приносит в среднем около 1000 пучков овощей за урожай.

При нынешней цене в 2500 донгов за пучок люди зарабатывают около 2 миллионов донгов за пучок. В сезон дождей или в жаркую погоду, когда овощей мало, цена на малабарский шпинат увеличивается вдвое, а то и втрое по сравнению с нынешним уровнем.

Кроме того, потребление очень удобно, поскольку торговцы приезжают на поля за покупками. Посаженный один раз малабарский шпинат можно собирать в течение нескольких лет, собирая урожай от 12 до 15 раз в год.

Малабарский шпинат — безопасный овощ

Дайдык — чисто сельскохозяйственная община, поэтому выбор основной культуры для развития крайне важен. Раньше Дайдык был одним из районов выращивания перца чили в провинции Хайзыонг.

После этого выращивание перца чили стало нестабильным источником дохода, поэтому люди постепенно перешли на выращивание малабарского шпината. К настоящему времени площадь выращивания малабарского шпината в коммуне расширилась до 10 гектаров, и им занимаются около 70 хозяйств. Это единственный район концентрированного выращивания малабарского шпината в провинции, на долю которого приходится почти 80% посевных площадей коммуны.

Благодаря подходящей почве малабарский шпинат хорошо растёт и не требует больших вложений. Фермерам остаётся только удобрять растения после каждого сбора урожая. Малабарский шпинат практически не подвержен вредителям и болезням, поэтому потребность в опрыскивании пестицидами минимальна.

У малабарского шпината мало вредителей и болезней, поэтому опрыскивание пестицидами ограничено.

Раньше люди часто производили продукцию, основываясь на собственном опыте. Пройдя обучение и тренинги, зная о вредном воздействии неорганических удобрений и пестицидов, домохозяйства использовали пестициды только для борьбы с некоторыми серьёзными вредителями и болезнями, строго соблюдая карантинный период для обеспечения чистоты и безопасности продукции.

Проактивный подход к выбору семян, уходу за ними, их удобрению и мониторингу каждого этапа роста растения шпината являются решающими факторами в обеспечении качества продукции.

Торговцы приезжают, чтобы купить овощи прямо на полях и развезти их по многим провинциям и городам для потребления. В начале 2023 года Департамент защиты растений предоставил району выращивания шпината в коммуне Дайдык код зоны выращивания.

Г-н Ву Ван Ханг, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива коммуны Дайдук (район Ким Тхань, провинция Хайзыонг), отметил: «По сравнению с другими культурами, малабарский шпинат обеспечивает относительно высокую экономическую эффективность, демонстрируя стабильные цены и урожайность. После вычета затрат каждый гектар малабарского шпината приносит средний доход более 200 миллионов донгов в год».

Видео: Пышные зеленые плантации шпината в коммуне Дайдук, уезд Киньмон, провинция Хайзыонг.

Благодаря эффективности этой культуры, площади выращивания малабарского шпината за последние 5 лет значительно расширились. Малабарский шпинат становится одной из основных сельскохозяйственных культур региона.

Источник: https://danviet.vn/trong-rau-ngot-o-hai-duong-an-ngot-nhu-nuoc-ninh-xuong-cu-cat-la-ban-het-veo-ca-lang-giau-len-2024071223172632.htm