Успешный отбор 5 элитных местных сортов батата

Из более чем 500 местных генетических ресурсов батата, хранящихся в Национальном банке генов растений, ученые успешно провели отбор и выбрали пять наиболее выдающихся сортов на основе трех важных критериев: качество клубней, урожайность и устойчивость к вредителям и неблагоприятным условиям.

Когда-то батат считался второстепенной продовольственной культурой, используемой в основном для борьбы с голодом. Однако, согласно современным тенденциям в области питания, батат становится всё более популярным, поскольку он богат клетчаткой, способствует пищеварению и имеет низкую энергетическую ценность.

В настоящее время в стране насчитывается около 100 000 гектаров батата со средней урожайностью 13–15 тонн/га и объёмом производства 1,2–1,3 млн тонн клубней (к 2024 году). Однако конкуренция со стороны импортных сортов, особенно японского батата, приводит к постепенному сокращению площадей под многими местными сортами.

В рамках Миссии Национального генофонда на период 2020–2025 гг. Центр растительных ресурсов Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук реализовал государственный проект «Оценка генетического потенциала и развитие генетических ресурсов батата во Вьетнаме» под руководством магистра Ву Ван Туна.

Мастер Ву Ван Тунг успешно отобрал 5 превосходных местных сортов картофеля.

Мастер Ву Ван Тунг, глава Департамента сохранения in situ и эксплуатации генетических ресурсов (Центр растительных ресурсов Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук ), сказал, что в результате исследований и оценок Центр обнаружил ряд местных сортов батата со многими ценными характеристиками, такими как хорошее качество, устойчивость к вредителям и неблагоприятным погодным условиям.

Из более чем 500 местных сортов батата, хранящихся в Национальном генном банке растений, Центр отобрал 300 по трём критериям: качество, урожайность, устойчивость к погодным условиям и вредителям (мята, вирус, вызывающий курчавость листьев). Эти 300 сортов были оценены в полевых условиях: каждый сорт был высажен на площади 10 м², после чего проводилось наблюдение за ростом, развитием, устойчивостью, качеством и урожайностью в течение двух урожаев.

Кроме того, Центр также оценил в лабораторных условиях генетическое разнообразие и определил устойчивость и толерантность 300 местных источников генов батата с помощью молекулярных маркеров... Синтезировав все вышеперечисленные оценки, было отобрано 5 сортов, которые соответствовали теме проекта, во-первых, качество, во-вторых, урожайность от хорошей до выше, в-третьих, устойчивость.

Обзор сортов батата.

Сладкий картофель сорта Pho Cuong (Quang Ngai) отличается высоким качеством и высокой засухо- и солеустойчивостью. Сладкий картофель сорта Pho Cuong и батат сорта Bac Giang отличаются высоким качеством. Сладкий картофель сорта Pho Cuong устойчив к затоплению и обладает высокой устойчивостью к вирусу курчавости листьев, в то время как батат сорта Bac Giang обладает насыщенным вкусом и довольно устойчив к болезням. Группа сортов батата Day Bau и Tram Dau Trang (Thanh Hoa) отличается высоким качеством, соле- и засухоустойчивостью, особенно сорт Tram Dau Trang, который также очень устойчив к мяте, что ограничивает появление горьких клубней.

До начала исследований по восстановлению многие местные сорта батата находились в состоянии вырождения из-за вредителей, физиологического старения или неправильного выращивания, что снижало экономическую эффективность. Исследовательская группа применила метод выращивания культуры верхушечной ткани для устранения вирусов, восстановления источника семян и быстрого размножения в больших масштабах. Процесс селекции и методы возделывания каждого сорта были завершены одновременно с созданием демонстрационной модели на площади 5 гектаров для каждого сорта в местных условиях.

Благодаря одновременному применению новых технологий урожайность увеличилась примерно на 30% по сравнению с уровнем до восстановления, а качество определялось как сенсорной оценкой (в вареном и съедобном виде), так и лабораторными анализами (содержание крахмала, характеристики мякоти клубней).

Центр научно-технической коммуникации

Источник: https://mst.gov.vn/tuyen-chon-thanh-cong-5-giong-khoai-lang-ban-dia-uu-tu-197251120004912136.htm