Применение науки и техники в овощеводстве

Применение науки и технологий (НиТ) в овощеводстве в провинции изначально создало источник чистой сельскохозяйственной продукции, обеспечив безопасность и гигиену пищевых продуктов и повысив конкурентоспособность на рынке. Поэтому в настоящее время ряд населённых пунктов, подразделений, предприятий и частных лиц провинции инвестировали в создание многочисленных моделей чистого и безопасного овощеводства в соответствии со стандартами VietGAP, гидропонной технологией...

Применение науки и техники в овощеводстве Район выращивания тыкв с применением науки и технологий компании Xuan Minh Investment and Construction Company Limited, деревня Фыонг Нго 1, коммуна Хоанг Лыу (Хоанг Хоа).

Посетив участок выращивания тыкв компании Xuan Minh Investment and Construction Company Limited в деревне Фыонг Нго 1 коммуны Хоанг Лыу (Хоанг Хоа), мы увидели, как зелень тыквенных полей смягчает палящее летнее солнце. Сотрудник компании, господин Ле Ван Хай, провожая нас по участку выращивания тыкв, сказал: «После сбора урожая тыквы будут посажены вместе с картофелем и кабачками». Для повышения производительности и экономической эффективности компания применила научно-технические достижения в производстве, в частности, установила автоматическую систему орошения туманом, которая помогает равномерно распределять воду по большой площади, защищает влажность растений и в то же время помогает повысить устойчивость и свести к минимуму развитие болезней. Кроме того, компания инвестировала в систему техники для подготовки земли и сбора урожая.

В настоящее время в коммуне Хоанглыу выращивается 10 гектаров овощей и зерновых культур, следуя программе VietGAP и передовым технологиям. Эти модели основаны на применении науки и технологий и обеспечивают строгие технические стандарты от подготовки почвы до внесения удобрений. В последние годы, чтобы стимулировать и мобилизовать население для активного расширения площадей выращивания овощей, применения науки и технологий в производстве, способствуя повышению эффективности и увеличению доходов, коммуна содействовала накоплению и концентрации земель; регулярно взаимодействовала с сельскохозяйственным сектором района для организации учебных курсов по применению науки и технологий для населения; содействовала созданию и передаче фермерам моделей применения науки и технологий.

Говоря о применении науки и техники в овощеводстве, г-н Ле Ба Зуй, эксперт Департамента сельского хозяйства и развития села района Хоангхоа, поделился: «На сегодняшний день район построил модель безопасного производства овощей, корнеплодов и фруктов в соответствии со стандартами VietGAP на площади 30 гектаров. Основными продуктами являются молодые огурцы, овощи, бобы, картофель, кабачки всех видов. Для повышения экономической эффективности большинство местных овощеводов применяют современную науку и технику от подготовки земли до сбора урожая. Благодаря этому урожайность и качество овощей, корнеплодов и фруктов в этом районе значительно возросли. Чтобы разрабатывать и тиражировать высокотехнологичные модели овощеводства, район сосредоточен на проведении хорошей работы по накоплению земель. В 2022 году район накопил 298 гектаров земли, из которых 105 гектаров отведено под посевы, остальное - под аквакультуру. В то же время оперативно внедрять политику поддержки и стимулирования, уделяя особое внимание построению тесной и устойчивой цепочки связей между производством, переработкой и потреблением продукции, способствуя повышению качества, ценности и эффективности производства овощей для фермеров.

Район Нонг Конг в настоящее время имеет 37 гектаров безопасного выращивания овощей, сосредоточенных в коммунах Ван Хоа, Тханг Лонг, Ван Тханг, Конг Лием, Труонг Сон... Кроме того, есть некоторые области выращивания овощей методом гидропоники, применяющие высокие технологии в производстве в коммунах Те Лой, Тханг Лонг, Ван Хоа... с масштабом 1000 - 2000 м2/модель. Метод производства, применяемый фермерами, является органическим, с упором на обработку почвы, посадку рассады в питомниках, использование автоматических распылительных форсунок, систем хранения чистой воды для полива; борьба с вредителями биологическими препаратами, после опрыскивания, обеспечение времени изоляции перед сбором урожая... Результаты показывают, что овощи, выращенные в соответствии с правильными стандартами, хорошо развиваются, имеют высокую урожайность и гарантируют безопасность в соответствии со стандартами VietGAP. По подсчетам людей, выращивание безопасных овощей приносит экономическую эффективность в 5-7 раз выше, чем выращивание риса. В округе Нонгконг аккумулировано и сконцентрировано более 2000 гектаров земли для крупномасштабного высокотехнологичного производства, что позволяет постепенно устранять мелкомасштабное, фрагментарное производство среди фермеров и создавать сельскохозяйственные производственные зоны в направлении товарного производства.

Согласно статистическим данным, в провинции сформировано 97 концентрированных районов безопасного производства овощей и интенсивного земледелия площадью около 13 000 га с производительностью около 170 754 тонн/год. Из них площадь безопасных овощей, применяющих производственный процесс в соответствии со стандартами VietGAP, составляет около 4 000 га. Для повышения производительности, качества продукции и сокращения трудозатрат большинство овощеводов провинции активно применяют научно-технические достижения в производстве. Однако в действительности наибольшую сложность представляет планирование концентрированных зон производства из-за особенностей выращивания овощей фермерами в провинции, которые являются небольшими и раздробленными, не обеспечивают стабильный объем поставок для предприятий, чтобы иметь возможность призывать предприятия к сотрудничеству в инвестировании в создание цепочки связей и содействии применению науки и технологий в производстве. Немногие предприятия смело инвестировали в технологии, особенно в переработку сельскохозяйственной продукции, поэтому не было цепочки связей между выращиванием и потреблением продукции... Для дальнейшего развития концентрированных, крупномасштабных, высокотехнологичных зон овощеводства, всем уровням, секторам и районам провинции необходимо помогать фермерам постепенно приближаться к техническим требованиям к выращиванию, уровню инвестиций и более высокому уровню управления, чтобы постепенно менять мышление и методы производства. Одновременно необходимо сосредоточиться на подготовке высококвалифицированных кадров и формировании команды квалифицированных технических специалистов для освоения и эксплуатации технологий.

Статья и фотографии: Нгуен Дат

Источник