В сад к фермерам, практикующим регенеративное выращивание кофе

Благодаря практическому обучению и первоначальным урокам, полученным от персонала, многие фермеры теперь владеют пышными, усыпанными фруктами кофейными плантациями, способствуя реализации политики правительства по созданию устойчивого сельского хозяйства и сокращению выбросов парниковых газов.

В начале октября г-жа Тран Тхи Лиен (47 лет, жительница деревни 9, коммуны Эа Тиеу, района Ку Куин, Даклак ) отправилась на свою «образцовую кофейную плантацию», чтобы следить за влажностью почвы и урожайностью фруктов, чтобы обеспечить надлежащий уход.

Фермеры, выращивающие кофе, получают большую прибыль

Г-жа Лиен рассказала, что ее семья занимается выращиванием кофе в районе Ку Куин уже почти 30 лет. Однако в прошлом земледелие было довольно трудным занятием и зависело от погоды.

«В течение последних 10 лет технический персонал Nestlé Vietnam работал с фермерами над внедрением «нового стиля» ведения сельского хозяйства. Фермеры изменили свои привычки и стали получать больше прибыли», — вспоминает г-жа Лиен.

Г-жа Тран Ти Лиен (47 лет, проживает в деревне 9, коммуна Эа Тиеу, район Ку Куин, Даклак) сказала, что применение регенеративного выращивания кофе имеет гораздо больше преимуществ - ФОТО: NK

По ее словам, вместо того, чтобы убирать траву под кофейными деревьями, люди теперь считают ее ковром, защищающим деревья от влаги. Кроме того, людей также обучают правильным методам совмещения культур, при этом на каждые 3 ряда кофе высаживается 1 ряд перца, что позволяет увеличить доход.

«Шест перца — это дерево кассии, которое поможет создать тень и заблокировать ветер. Оно также поддерживает растение перца, чтобы не навредить ни перцу, ни кофейному растению. На той же площади земли, если раньше люди зарабатывали только 200-250 миллионов донгов с гектара, то теперь это может быть до 400-500 миллионов донгов», — сказала г-жа Лиен.

Аналогичным образом г-н Дуонг Тхань Сам (проживающий в деревне 10, коммуна Эа Тиеу) сказал, что он является лидером группы из более чем 100 домохозяйств, участвующих в плане NESCAFÉ.

Помимо новых знаний о правильном совмещении культур, агроинженеры Плана NESCAFÉ также консультируют фермеров о том, как остановить рост побегов и обрезать ветви кофейного дерева, чтобы свет мог равномерно распространяться по дереву, обеспечивая наилучшие результаты. Мало того, все ветки и листья, обрезанные с кофейных деревьев и деревьев кассии, которые ранее собирались и сжигались с целью очистки сада, теперь оставляются и компостируются у основания для питания деревьев.

Сотрудники программы также показали людям простой способ измерения влажности воды и почвы. Соответственно, люди закапывают в середину кофейного зерна выдолбленную молочную трубку, чтобы контролировать количество воды в почве и рассчитывать необходимое количество поливной воды.

«Кроме того, раньше люди поливали растения всякий раз, когда в течение нескольких дней светило сильное солнце. После обучения, когда было солнечно, они переворачивали бутылку с водой вверх дном под кофейным деревом. Если после одной ночи они видели крошечные капли воды в бутылке, это означало, что почва была влажной и не было необходимости поливать больше, чтобы избежать отходов», — объяснил г-н Сэм.

Г-н Дуонг Тхань Сам (проживающий в деревне 10, коммуна Эа Тиеу) является руководителем группы из более чем 100 домохозяйств, участвующих в программе NESCAFÉ Plan - ФОТО: NK

Сокращение инвестиций, повышение производительности

Г-н Фам Фу Нгок, менеджер программы NESCAFÉ Plan, много лет проработавший с людьми в рамках обучающих программ, сказал, что это был долгий путь.

По словам г-на Нгока, помимо поддержки фермеров семенами и технологиями, план NESCAFÉ также сопровождает фермеров на протяжении всего процесса ведения сельского хозяйства в соответствии со стандартами 4C с 28 критериями.

Г-н Нгок добавил, что благодаря применению методов регенеративного земледелия план NESCAFÉ помог фермерам сократить потребление воды при орошении на 40–60 % и использование химических удобрений на 20 % за счет производства компоста из кофейной шелухи и гущи...

Сотрудники Nestle инструктируют людей расставлять банки и бутылки с водой для контроля «здоровья почвы» - ФОТО: TR.T

Говоря подробнее об этой программе, г-н Нгуен Хак Хиен, глава Департамента выращивания и защиты растений провинции Даклак, сказал, что программа регенеративного выращивания кофе в рамках Плана NESCAFÉ помогает окружающей среде стать более устойчивой. Программа помогает людям осознать необходимость повышения производительности труда на производстве, но при этом в долгосрочной перспективе необходимо защищать окружающую среду.

Более 355 000 технических тренингов по устойчивому выращиванию кофе

План NESCAFÉ — это глобальная инициатива, запущенная группой компаний Nestlé в 2010 году в более чем 10 странах, являющихся ключевыми регионами выращивания кофе в мире.

Во Вьетнаме план NESCAFÉ стартовал в 2011 году в регионе Центрального нагорья с целью содействия регенеративному сельскому хозяйству, направленному на устойчивое развитие кофейной промышленности, а также на улучшение жизни и благосостояния фермеров, выращивающих кофе.

На сегодняшний день в рамках программы была оказана поддержка в пересадке более 74 000 гектаров вызревшего кофе путем распространения высокоурожайных, устойчивых к вредителям саженцев.

В рамках программы было проведено более 355 000 обучающих занятий по устойчивому выращиванию кофе для фермерских домохозяйств, что помогло увеличить доход фермерских домохозяйств на 30–100%.

Источник: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm