 |
| Жители коммуны Донг Ван рассказывают о том, как готовить традиционные пирожные. |
По информации Организационного комитета, тема конкурса: « Кулинарная квинтэссенция – вкус камня». Конкурс состоится в четверг, 18 сентября, во второй половине дня на территории старинного городского двора Донг Ван, известного туристического места. В программу конкурса входят следующие мероприятия: конкурс на приготовление традиционных блюд из местных ингредиентов с использованием уникальных способов приготовления; конкурс на приготовление традиционных пирожных, отражающих самобытность коммуны Донг Ван; конкурс на приготовление блюд для завтрака и ужина из местных ингредиентов.
В конкурсе принимают участие рестораны, кулинарные заведения, гостиницы в коммуне Донг Ван; деревни, поселки, школы коммуны, а также отдельные лица, которые любят готовить блюда и умеют это делать.
 |
| Традиционные пирожные из местных ингредиентов коммуны Донг Ван. |
 |
| Лап сюонг — традиционное блюдо, которое часто готовят жители провинции Донг Ван. |
Конкурс представляет собой культурное пространство, способствующее обмену опытом и знаниями в области приготовления пищи между предприятиями общественного питания, деревнями, поселками и местными жителями. В то же время он поощряет сохранение и популяризацию традиционных кулинарных культурных ценностей этнических групп, создает интерактивное пространство для туристов и способствует развитию местного туризма . По итогам конкурса коммуна Донг Ван проведет исследования и подготовит книгу «Путеводитель по кухне коммуны Донг Ван» для развития туризма.
Текст и фотографии: Хоанг Нгок
Источник: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/
Комментарий (0)