|
Рабочие собирают салат в Туйтине |
• МОЛОДЁЖЬ ВЫРАЩИВАЕТ СОВРЕМЕННЫЕ ОВОЩИ
Семья фермеров Нгуен Тхань Хай – Во Тхи Минь Тхань из деревни Куанг Лой коммуны Куанг Лап района Дон Дуонг собирает урожай салата туйтинь. Будучи детьми известной семьи, выращивающей салат в районе Куанг Лап, они знакомы с выращиванием салата туйтинь в теплицах с использованием современной рециркуляционной гидропонной системы.
Г-жа Во Ти Минь Тхань рассказала, что салатный сад её семьи выращивается по модели рециркуляционной гидропонной системы с использованием безопасных органических биологических препаратов. Г-жа Тхань поделилась: «Мы – наследники наших родителей, фермеров, специализирующихся на выращивании ла-гхим в этом районе Куанг Лап. Салат Туй Тинь наиболее продуктивно и эффективно выращивается в рециркуляционной гидропонной системе. Именно такая система помогает салату достигать самых крупных, хрустящих, самых ароматных и самых красивых цветов, что делает его особенно востребованным на рынке». По словам г-жи Тхань, салатный сад её семьи выращивается от корня до кончика. Семена салата высеваются в специальные лотки. После посева лотки регулярно поливаются каждый день умеренным количеством воды. Примерно через 20 дней крошечные семена салата прорастают в растения высотой 10-12 см, готовые к высадке на шпалеру.
«Моя семья выращивает салат гидропоникой, производя каждую партию, чтобы у нас был товар для поставок нашим партнерам каждый день. Поэтому каждый участок овощей находится в разном возрасте, со своим собственным режимом ухода», - сказала г-жа Минь Тхань. По словам г-жи Минь Тхань, хотя и выращиваются овощи гидропоникой, в каждом саду используется свой собственный метод производства, в зависимости от требований, а также опыта и знаний фермера. «Как и моя семья, мы специализируемся на салате Туйтинь с ориентацией на органическое производство. Поэтому все удобрения и пестициды, используемые для салатного сада, являются биологическими пестицидами, с очень тщательными рекомендациями от должностных лиц сельского хозяйства . Вода из резервуара смешивается с питательными веществами, закачивается через гидропонную систему для обеспечения растений питательными веществами, а затем возвращается в озеро. Строгий процесс гарантирует, что количество воды и питательных веществ сохраняется, без потерь и отходов», - сказала г-жа Минь Тхань.
• СТРОИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ OCOP
«Гидропонный салат в Хай-энд-Тхань действительно чистый», — сказал Нгуен Хоай Тхань, работник фермы. По словам Хоай Тханя, после сбора урожая рабочие фермы должны промыть все поддоны для выращивания, а также систему трубопроводов. Промывочная вода помогает полностью очистить от посторонних частиц, обеспечивая безопасную среду для роста новой партии салата. «В целом, выращивание чистого гидропонного салата очень полезно для здоровья. Работники фермы в основном обеспечивают соблюдение технического процесса в соответствии с требованиями инженеров, а основная задача — сбор салата и его упаковка для доставки клиентам. Салат собирают весом 0,35–0,4 кг с растения, у растений нет гнилых корней и желтых листьев. На этой стадии салат наиболее развит, вкусен и соответствует требованиям клиентов», — сказал Хоай Тхань.
Г-жа Во Ти Минь Тхань также поделилась: «Ежедневно семья поставляет на рынок 500 кг продукции в соответствии с имеющимися контрактами. Выращивание гидропонного салата – дело несложное, но и непростое: фермерам необходимо уделять пристальное внимание качеству воды, питанию, а также уровню pH в воде. Лично мне необходимы приборы для регулярного измерения количества воды, питательных веществ и pH в растворе для роста растений. При строгом контроле растения будут расти быстро, не будут болеть и достигнут наилучшего цвета и качества», – поделилась г-жа Минь Тхань.
Молодая пара фермеров не только выращивает салат и поставляет его на рынок, но и надеется представить бренд салата из региона Куанглап, создав продукт OCOP для салата Туитинь. «Создание продукта OCOP с тремя звездами также требует больших усилий и прохождения нашей фермой множества этапов. Ферма должна внедрить и обеспечить соблюдение множества стандартов. Однако это также возможность для нас пересмотреть наш процесс, чтобы гарантировать высочайшее качество салата Туитинь», — сказала г-жа Минь Тхань.
Г-н Нгуен Ван Нам, глава Ассоциации фермеров деревни Куанг Лой коммуны Куанг Лап, отметил, что гидропонная салатная ферма молодой пары фермеров Нгуен Тхань Хай и Во Тхи Минь Тхань — очень крупная, с крупными инвестициями и производящая высококачественные растения салата. В настоящее время ферма координирует работу с администрацией коммуны Куанг Лап по созданию трёхзвёздочного продукта OCOP для салата Туй Тинь, чтобы укрепить бренд и репутацию сельскохозяйственной продукции Куанг Лап. Молодая пара не только успешна в бизнесе, но и является передовым фермером, нанимающим большое количество местных рабочих, что вносит вклад в экономическое развитие огородных угодий.
Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202503/xay-dung-ocop-3-sao-cho-xa-lach-thuy-tinh-7c0186a/
Комментарий (0)