|
Рабочие собирают салат в Туйтине. |
• МОЛОДЁЖЬ ВЫРАЩИВАЕТ СОВРЕМЕННЫЕ ОВОЩИ
Семья фермеров Нгуен Тхань Хай - Во Тхи Минь Тхань, деревня Куанг Лой, коммуна Куанг Лап, район Дон Дуонг собирают урожай салата Туй Тинь. Будучи детьми известной семьи, выращивающей салат в районе Куанг Лап, они знакомы с выращиванием салата Туй Тинь в теплицах с использованием современной рециркуляционной гидропонной системы.
Г-жа Во Тхи Минь Тхань сказала, что ее семейный сад салата выращивается по модели выращивания на рециркуляционной гидропонной системе с безопасными органическими биологическими препаратами. Г-жа Тхань поделилась: «Мы являемся преемниками наших родителей, фермеров, специализирующихся на выращивании ла-гхим в этом районе Куанг Лап. Салат Туй Тинь выращивается наиболее продуктивно и эффективно на рециркуляционной гидропонной системе. Это система, которая помогает растениям салата достигать самого большого, хрустящего, самого ароматного и самого красивого цвета, и пользуется популярностью на рынке». По словам г-жи Тхань, сад ее семьи производит салат от корня до кончика. Семена салата высеваются в специальные лотки. После посева лотки регулярно поливаются каждый день умеренным количеством воды. Примерно через 20 дней крошечные семена салата вырастают в растения салата высотой 10–12 см, готовые к размещению на шпалере.
«Моя семья выращивает гидропонный салат, производя каждую партию, чтобы у нас были товары для поставок нашим партнерам каждый день. Поэтому каждая овощная зона находится в разном возрасте, со своим собственным режимом ухода», — сказала г-жа Минь Тхань. По словам г-жи Минь Тхань, хотя и выращиваются гидропонные овощи, каждый сад имеет свой собственный метод производства, в зависимости от требований, а также опыта и знаний фермера. «Как и моя семья, мы специализируемся на салате Туй Тинь с ориентацией на органическое производство. Поэтому все удобрения и пестициды, используемые для салатного сада, являются биологическими пестицидами, с очень осторожными рекомендациями от сельскохозяйственных чиновников. Вода из резервуара смешивается с питательными веществами, закачивается через гидропонную систему, чтобы обеспечить питательными веществами растения, а затем возвращается в озеро. Строгий процесс гарантирует, что количество воды и питательных веществ сохраняется, без потерь или отходов», — сказала г-жа Минь Тхань.
• СТРОИТЕЛЬСТВО ПРОДУКТОВ OCOP
«Гидропонный салатный сад Хай и Тхань действительно чистый», — сказал Нгуен Хоай Тхань, работник фермы. По словам Хоай Тханя, после сбора партии овощей ферма требует, чтобы рабочие промывали все поддоны для выращивания, а также систему труб. Промывочная вода помогает полностью очистить посторонние вещества, помогая новой партии салата иметь безопасную среду для лучшего роста. «В целом, выращивание чистого гидропонного салата очень полезно, работники фермы в основном обеспечивают технический процесс в соответствии с требованиями инженеров, а основная работа заключается в сборе салата, упаковке его для доставки клиентам. Салат собирают весом 0,35–0,4 кг/растение, у растений нет гнилых корней и желтых листьев. Это стадия, когда салат наиболее развит, вкусен и соответствует требованиям клиентов», — сказал Хоай Тхань.
Г-жа Во Ти Минь Тхань также поделилась: «Ежедневно семья поставляет на рынок 500 кг товаров в соответствии с имеющимися контрактами. Выращивание гидропонного салата несложное, но и нелегкое занятие, требующее от фермеров пристального внимания к качеству воды, питанию, а также особого внимания к уровню pH в воде. Лично у меня должны быть инструменты для регулярного измерения количества воды, питания и pH в растворе для роста растений. При строгом контроле растения будут расти быстро, не будут болеть и достигнут наилучшего цвета и качества», — поделилась г-жа Минь Тхань.
Молодая фермерская пара не только выращивает салат и поставляет его на рынок, они также надеются представить бренд салата из региона Куанг Лап, создав продукт OCOP для салата Туй Тинь. «Создание продукта OCOP с 3 звездами также требует больших усилий и требует, чтобы наша ферма прошла через множество этапов. Ферма должна внедрить и обеспечить множество стандартов. Однако это также возможность для нас пересмотреть наш процесс, чтобы обеспечить высочайшее качество салата Туй Тинь», — сказала г-жа Минь Тхань.
Г-н Нгуен Ван Нам - глава Ассоциации фермеров деревни Куанг Лой, коммуны Куанг Лап, оценил, что гидропонная салатная ферма молодой пары фермеров Нгуен Тхань Хай - Во Тхи Минь Тхань - очень большая ферма с большими инвестициями и производит качественные растения салата. В настоящее время ферма координирует работу с правительством коммуны Куанг Лап по созданию 3-звездочного продукта OCOP для салата Туй Тинь с целью повышения бренда и репутации сельскохозяйственной продукции Куанг Лап. Они не только хороши в бизнесе, молодая пара также являются передовыми фермерами, нанимающими большую местную рабочую силу, внося вклад в экономическое развитие овощных угодий.
Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202503/xay-dung-ocop-3-sao-cho-xa-lach-thuy-tinh-7c0186a/
Комментарий (0)