Создать общий бренд для вьетнамского женьшеня или производить женьшень Нгок Линь и женьшень Лай Чау по отдельности?

Многие делегаты конференции заявили, что нам следует создать собственный бренд вьетнамского женьшеня. — Фото: С. ТЮ.

Г-н Чан Куанг Бао, директор Департамента лесного хозяйства, поднял этот вопрос на семинаре по развитию вьетнамского женьшеня, организованном Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов во второй половине дня 15 августа.

Создание бренда вьетнамского женьшеня для взаимного развития.

По словам г-на Бао, сегодня во Вьетнаме существует множество различных мнений по вопросу создания брендов женьшеня.

В Корее его обычно называют корейским женьшенем. Существует государственная торговая марка, выпускающая государственный женьшень. Регионы выращивания имеют разные географические указания, разный возраст и цены.

Во Вьетнаме, если говорить о ценном женьшене, то это женьшень Нгок Линь, но теперь есть также женьшень Лайчау и женьшень Лангбян. Стоит ли нам заняться созданием бренда вьетнамского женьшеня или следовать примеру других брендов, таких как женьшень Нгок Линь и женьшень Лайчау? — сказал г-н Бао.

Г-н Нго Тан Хунг, вице-президент Ассоциации производителей женьшеня Лайчау, заявил, что нам следует обратиться к вьетнамскому женьшеню, чтобы создать бренд и продвигать его на международном уровне.

«Если мы продолжим в том же духе, мы никогда не сможем создать бренд вьетнамского женьшеня. В Куангнаме и Контуме женьшень Нгок Линь лучше рекламируется и продвигается, а женьшень Лайтяу не так хорош.

Японцы и корейцы приезжали в Лайчау, чтобы посетить женьшеневые сады. Они спрашивали, что такое женьшень Нгок Линь, что такое женьшень Лайчау и что такое вьетнамский женьшень.

«Нам следует создать бренд, продвигать и рекламировать вьетнамский женьшень для взаимного развития», — сказал г-н Хунг.

Г-н Хунг также сослался на тот факт, что в настоящее время женьшень Лайчау не может подвергаться глубокой переработке, поскольку существует только одно исследование женьшеня Нгок Линь с описанием его применения и дозировки, но женьшень Лайчау еще не изучен, поэтому никто не может производить функциональные продукты питания с использованием женьшеня Лайчау.

Поэтому г-н Хунг рекомендовал соответствующим министерствам и ведомствам провести исследования женьшеня Лайчау с точки зрения его применения и дозировки или разработать совместные нормативные акты, признающие женьшень Нгок Линь и женьшень Лайчау вьетнамским женьшенем для развития глубокой переработки.

«Если мы не будем заниматься глубокой переработкой, через 5 лет мы не будем знать, кому продавать корни женьшеня. Это также вопрос, связанный с развитием территорий выращивания, потому что, когда мы займёмся глубокой переработкой и начнём продавать продукцию, компании осмелятся взять на себя обязательство продавать корни женьшеня людям», — сказал г-н Хунг.

Министр Ле Минь Хоан посетил выставочную площадку с растениями и продуктами из женьшеня, выращенными в Лайчау, в 2021 году. Фото: Чи Туэ.

Подход к выращиванию женьшеня с учетом производственной цепочки

Разделяя эту точку зрения, г-н Нгуен Куанг Тай, председатель совета директоров компании Thai Minh, сказал, что, следуя уроку Кореи, мы должны интенсивно выращивать женьшень, чтобы добиться высокой производительности и создать уникальный бренд вьетнамского женьшеня.

В настоящее время вьетнамские провинции и предприятия занимаются исследованиями и выращиванием различных сортов и субстратов в каждом регионе.

«В долгосрочной перспективе это не сформирует бренд вьетнамского женьшеня. Если мы не унифицируемся, это не только приведёт к растрате ресурсов, но и сделает выращивание, переработку и торговлю женьшенем неэффективными», — добавил г-н Тай.

Г-н Хюинь Ван Лием, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Контум, также согласен с созданием бренда вьетнамского женьшеня. Компания Ngoc Linh ginseng не беспокоится о возможных последствиях, поскольку в Контуме и Куангнаме уже созданы географические обозначения.

Министр сельского хозяйства и развития сельских районов Ле Минь Хоан заявил, что для того, чтобы программа развития женьшеня стала более эффективной и устойчивой, мы должны изменить наше мышление и подходить к женьшеню в соответствии с отраслевой цепочкой.

Мы часто думаем о женьшене как о простом продукте. Но это не так. Женьшень должен воплощать в себе огромную ценность для промышленности. Из женьшеня можно производить множество продуктов, от продуктов питания до косметики... Мы должны перейти от сельскохозяйственной ценности к промышленной.

«Мы должны диверсифицировать переработку и производство продукции, чтобы превратить дорогие продукты в дешевые, которые каждый сможет купить и использовать», — сказал г-н Хоан.

Глядя из Кореи, г-н Хоан предположил, что населенные пункты, предприятия и люди должны обладать национальным духом и работать вместе над созданием продуктов и национальных брендов, представляющих страну.

«Во-первых, нам необходимо согласовать название продукта и торговую марку «Вьетнамский женьшень». Затем мы сможем отследить происхождение женьшеня Нгок Линь или женьшеня Лайчау... и вывести его на рынок, чтобы покупатели могли выбрать, купить и употребить», — сказал г-н Хоан.

Источник: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm