Vietnams banh bot loc finns med på listan över de 35 bästa banh bot-rätterna med fyllningar i världen.

Den amerikanska mediebyrån CNN tillkännagav nyligen en lista med 35 av världens godaste riskakor, inklusive Vietnams riskaka.

Bakverk med söta eller salta fyllningar är populära rätter över hela världen. Varje land har sin egen typ av bakverk, som varierar i ingredienser, tillagning, presentation och namn. De har alla unika och attraktiva former och smaker som representerar det nationella och regionala köket .

Vietnamesisk banh bot loc har ett genomskinligt skal med en fyllning som vanligtvis innehåller räkor, fläsk och svamp. (Källa: Turistinformationscenter )

Detta är en populär rätt, både enkel och skicklig, mångsidig. De flesta människor och turister älskar dessa lokala rätter.

Med på den här listan finns Vietnams banh bot loc, ett genomskinligt skal fyllt med en fyllig fyllning.

Varje region har sitt eget sätt att tillaga kakan, men vanligtvis är skorpan gjord av rismjöl och tapiokamjöl, fyllningen innehåller vanligtvis räkor, fläsk och svamp, som sedan kokas eller ångas i bananblad.

Dessutom finns det andra sätt att göra tapiokadumplings, såsom friterade tapiokadumplings, kopp-tapiokadumplings, vegetariska tapiokadumplings, färgglada tapiokadumplings gjorda av grönsaker och frukter...

När kakan är gräddad får den en viss genomskinlighet, seg och mjuk, i kombination med den söta och doftande fyllningen inuti. Banh bot loc doppas vanligtvis i en sötsur fisksås och kan ätas med gurkor, örter etc.

Förutom vietnamesisk banh bot loc innehåller listan även några andra attraktiva kakor såsom: Xiao long bao (Kina), Sichuan wonton soppa (Kina), Ravioli nudlar (Italien), Manti köttrullar (Turkiet), Siomay fiskdumplings (Indonesien), Coxinha krispigt friterade kycklingkakor (Brasilien)...

Källa: https://baoquocte.vn/banh-bot-loc-cua-viet-nam-lot-danh-sach-35-mon-banh-bot-co-nhan-ngon-nhat-the-gioi-267236.html