Vietnamesisk banh mi rankas först på listan över världens 100 bästa smörgåsar

Med 4,6/5 poäng rankades vietnamesiska banh mi först på listan över de 100 bästa smörgåsarna i världen år 2024 ("Topp 100 smörgåsar i världen") som röstades fram av den världsberömda kulinariska webbplatsen TasteAtlas den 15 mars.

Utländska turister köar för att köpa bröd i en liten butik på Ly Quoc Su-gatan i Hanoi. (Foto: T.LINH)

Enligt TasteAtlas, Banh mi (uttalas 'bun mee') är en mycket populär vietnamesisk rätt med samma huvudingrediens, baguette, importerad från Frankrike.

Men med vietnamesernas uppfinningsrikedom, vietnamesiskt bröd Rätten blir tilltalande när man kombinerar köttfyllningen med färska grönsaker som koriander, chili och pickles, vilket återspeglar den vietnamesiska gommen som gynnar örter och lätta smaker.

TasteAtlas ranking av världens 100 bästa smörgåsar.

Numera blir fyllningarna i smörgåsar alltmer varierade och fylliga. Det kan vara kyckling, fläsk, nötkött, skaldjur, pålägg eller paté, korv. Men det är oerhört viktigt att inte ha för mycket fyllning i smörgåsen.

TasteAtlas bedömer att vietnamesiska smörgåsar är särskilt populära bland utländska turister tack vare de läckra fyllningarna. Tack vare det har vietnamesiska smörgåsar länge korsat landets gränser och det finns fortfarande många fler vietnamesiska smörgåsbutiker som öppnar runt om i världen.

Med lockelsen av läckra fyllningar är vietnamesiska smörgåsar särskilt populära bland utländska turister. Tack vare det har vietnamesiska smörgåsar länge korsat landets gränser och det finns fortfarande många fler vietnamesiska smörgåsbutiker som öppnar runt om i världen.
SmakAtlas

Vietnamesiska smörgåsar är mycket varierande, den mest populära är köttsmörgåsar, dessutom finns det specialsmörgåsar, köttbullesmörgåsar, fiskbullesmörgåsar, fläskfilésmörgåsar, grillade kycklingsmörgåsar, skinksmörgåsar, stekta äggsmörgåsar...

I kommentarsfältet tipsar TasteAtlas även om några kända banh mi-butiker i Ho Chi Minh-staden, Hoi An, Hanoi , och till och med i USA och Australien.

Grillad fläsk Banh Mi finns med på TasteAtlas.

I TasteAtlas lista över de 100 bästa smörgåsarna i världen år 2024 finns även många smörgåsar med många typer av fyllningar såsom: Köttsmörgås (rankad 9:a), Rostad fläsksmörgås (rankad 29:a).

Enligt TasteAtlas är banh mi thit en mycket populär rätt i Vietnam. Banh mi thit är en smörgås gjord med många olika typer av vietnamesiska kallskuret som grillat fläskkött, gio, cha... tillsammans med gurka, majonnäs, inlagda morötter och rädisor och fylld leverpastej. Dessutom kompletteras banh mi thit ofta med ingredienser som koriander, svartpeppar och skivad chili.

Köttmackor äts vanligtvis till frukost och lunch, men kan ätas till vilken måltid som helst på dagen eftersom det finns många banh mi-vagnar på gatorna, föreslår TasteAtlas.

På plats nummer 29 kommer banh mi heo quay. Detta är en variant av den traditionella vietnamesiska banh mi, gjord med grillad fläskmage som huvudingrediens.

Köttmackor äts vanligtvis till frukost och lunch men kan också ätas till vilken måltid som helst på dagen eftersom det finns många smörgåsvagnar på gatorna.
SmakAtlas

Under många år i rad har kulinariska experter och läsare av TasteAtlas alltid röstat högt på vietnamesiska smörgåsar i världens kulinariska ranking. År 2023 rankade TasteAtlas vietnamesiska smörgåsar som nummer 14 på listan över världens 100 mest utsökta rätter.

I september 2022, med ett betyg på 4,8/5, röstades vietnamesisk banh mi fram av kulinariska experter och läsare av TasteAtlas som nummer 4 på listan över de 50 bästa gatumaträtterna i världen.

I början av 2023 röstade CNN fram vietnamesisk banh mi som en av de 24 bästa smörgåsarna i världen, beskriven som "krispig, färsk, rik och extremt god".

Tidigare röstade CNN även fram vietnamesiskt bröd på listan över 50 gatumat du måste prova när du kommer till Asien.

År 2021 berömde även den franska tidningen Le Monde vietnamesiska smörgåsar och kommenterade att de är en formidabel "rival" till amerikanska hamburgare.

I mars 2020 hedrade Google banh mi på startsidan för denna sökmotor i fler än 10 länder.

Ordet "Banh mi" har också inkluderats i många världsberömda ordböcker som Oxford, Cambridge, Merriam-Webster... Oxford Learners' Dictionaries definierar Banh mi som "En baguette i vietnamesisk stil med en fyllning av pålägg, paté och grönsaker".

Källa