Oväntade fördelar med citron för diabetiker, bör dricka den på detta sätt för att stabilisera blodsockret

Är det bra för diabetiker att dricka citronsaft?

Citronsaft har ett lågt GI-index och påverkar nästan inte blodsockret, inte ens hos personer med diabetes . Enligt forskning från University of Paris-Saclay (Frankrike) som publicerats i European Journal of Nutrition, saktar citronsaft ner omvandlingen av stärkelse i livsmedel (bröd, vit pasta) till glukos (socker), vilket förhindrar att blodsockret stiger kraftigt.

Forskare vid universitetet i Catania (Italien) tror att polyfenolföreningar i citroner kan öka insulinkänsligheten. Denna växtbaserade förening har antioxidativa egenskaper och bekämpar fria radikaler som skadar celler, inklusive glukosproducerande celler i levern som reagerar på insulin.

Illustrationsfoto

Enligt American Diabetes Association är citroner fördelaktiga för personer med diabetes eftersom denna frukt är rik på lösliga fibrer, vilket saktar ner matsmältningen. Tack vare det hjälper denna frukt till att kontrollera blodsocker- och kolesterolnivåerna.

Citroner är rika på C-vitamin, en antioxidant som kan hjälpa till att sänka fasteblodsocker, kolesterol och triglyceridnivåer. C-vitamin är också involverat i kollagenproduktion och kan bidra till att upprätthålla artärernas integritet, vilket minskar risken för diabeteskomplikationer som hjärt- och njursjukdom.

Citroner och andra citrusfrukter har högt fiberinnehåll och ett lågt glykemiskt index (GI), vilket innebär att de är mindre benägna att höja blodsockernivåerna. De kan förbättra insulinresistensen och bidra till att stabilisera blodsockret.

På grund av ovanstående fördelar bör personer med diabetes lägga till citron i sin kost. Det är dock nödvändigt att rådfråga en läkare om livsmedel eller kost för att kontrollera diabetes.

3 fantastiska fördelar med citron för diabetiker

Hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna

Citroner är rika på lösliga fibrer, vilket saktar ner matsmältningen och därmed hjälper till att kontrollera blodsocker- och kolesterolnivåerna.

Hjälper till att minska blodsocker- och kolesterolnivåerna

Citroner är rika på C-vitamin, en av de kraftfullaste antioxidanterna. Studier visar att C-vitamin kan hjälpa till att sänka både fasteblodsockernivåer och kolesterol- och triglyceridnivåer.

Hjälper till att minska komplikationer av diabetes

C-vitamin är också involverat i kollagenproduktion och kan bidra till att upprätthålla artärintegritet, vilket minskar risken för diabetesrelaterade komplikationer som hjärt- och njursjukdomar, enligt Verywellhealth.

Hur kan diabetiker använda citron säkert?

Diabetiker kan helt enkelt tillsätta lite citronsaft eller skiva färsk citron i en vattenflaska och dricka dagligen med filtrerat vatten.

Du kan lägga citronskivor i ett glas iskallt vatten eller i en sockerfri läsk. Obs: spara citronskalet för att ha i kakor eller sallader eftersom citronskal också är bra för diabetiker.

Dessutom kan diabetiker dricka honung-citronvatten, men experter säger att honung bör begränsas till en mycket liten mängd och inte bör drickas regelbundet eftersom det kan orsaka högt blodsocker.

Illustrationsfoto

Biverkningar av citronsaft som diabetiker behöver känna till

Citroner är sura och kan förvärra eller orsaka halsbränna hos personer med sura uppstötningar i anamnesen. Citronsaft kan erodera tandemaljen och öka tandkänsligheten på grund av dess höga surhetsgrad. Personer med känsliga tänder bör dricka utspädd citronsaft genom ett sugrör och skölja munnen efteråt.

Citronskal innehåller en stor mängd av en växtförening som kallas oxalat. Att konsumera stora mängder oxalat kan öka risken för njursten. Det kan också fungera som ett diuretikum, vilket kan orsaka uttorkning om det konsumeras i stora mängder. Om du dricker citronvatten regelbundet bör du dricka mycket vatten.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loi-ich-cua-chanh-voi-nguoi-benh-tieu-duong-nen-uong-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240721205734477.htm