Köksanklagelsen i Thu Duc "bad om ursäkt och förklarade, men föräldrarna var inte överens"

Det luktar kycklingfötter i frysen i köket på företaget som levererar mat till Phu Huu Primary School i Thu Duc City.

På eftermiddagen den 27 oktober, i ett svar på reportrar om ett klipp på sociala medier som anklagade köket som serverar måltider till internatstudenter i Thu Duc City för att förvara dålig mat tillsammans med mat till eleverna i frysen, frysta kycklingfötter utan kött, illaluktande, färdigskurna korvar av okänd ålder..., sa Phan Thanh Phai, rektor för Phu Huu Primary School, Phu Huu Ward, Thu Duc City, att denna händelse "påverkar skolans rykte och heder och har gjort mig väldigt trött och stressad de senaste dagarna".

Herr Phan Thanh Phai sa att bilderna som folk sett på sociala medier av ruttna kycklingfötter, kycklinglår, skivade korvar etc. som förvarats i frysen filmades av föräldrar i köket på företaget som tillhandahåller mat till skolan. Skolan har inget kök på campus. Föräldrarna ingick i skolans inspektionsteam och föräldraföreningen som inspekterade matleverantören den 25 oktober 2023.

Skivade korvar har legat i frysen vem vet hur länge.

Så snart de upptäckte att det fanns dålig mat i frysen, bjöd föräldrarna in Mr. Phai att komma ner och bevittna. Kycklingfötterna, korvarna etc. förklarades som mat som lagats för företagets anställda, men efter tillagningen förvarade de dem i samma frys som elevernas mat. Elevernas meny från början av året innehöll inte kycklingfötter. Mr. Phai sa omedelbart att platsen där elevernas mat förvarades borde vara för elevernas egen mat, och begärde att köket inte skulle förvara mat för anställda på det sättet.

Omrörningsklämma anklagar skolkök i Thu Duc: Kontrollera och hantera

"Klockan 12 den 25 oktober inspekterade vi cateringföretagets kök och upptäckte att jag hade slutat servera eleverna måltider nästa dag (26 oktober) för att hantera det. Klockan 17.00 den 26 oktober höll vi ett skolmöte, med fler än 50 föräldrar från skolan som deltog för att diskutera hur vi skulle hantera denna incident. Cateringföretaget förklarade skriftligen och bad om ursäkt, men föräldrarna gick inte med på det. Föräldrarna gick med på att säga upp avtalet med detta företag om att servera eleverna måltider. Föräldrarna kände sig inte lugna när de såg osäker mat placeras bland elevernas mat. Detta är osäkert. Vi gick med på det", sa Phan Thanh Phai.

Elever på Phu Huu Primary School i Thu Duc City kommer inte att äta lunch från och med den 26 oktober tills en ny, säker matleverantör har hittats.

Rektorn för Phu Huu Primary School sa att företaget som tillhandahåller måltider till internatskoleelever har tecknat ett avtal med skolan i många år. Företaget tillhandahåller inte bara måltider till denna skola, utan även måltider till många andra skolor.

"Under året har vi ett antal regelbundna och oväntade inspektioner av måltidsleverantörer. Inspektionsteamet har alltid föräldrarepresentanter", sa Phai.

I morse, den 27 oktober, höll utbildningsdepartementet i Thu Duc City i Ho Chi Minh City ett brådskande möte om livsmedelssäkerhet och hygien för skolans internatkök. Phan Thanh Phai deltog och rapporterade händelsen. Phai sa att skolans lösning under de kommande dagarna är att samarbeta med föräldrarepresentationen för att hitta och med majoritetsröstning välja en ansedd leverantör av internatmåltider med fullständig juridisk status och villkor för att fortsätta tillhandahålla internatmåltider till eleverna. I processen att hitta en måltidsleverantör kommer skolan också att bjuda in medicinska och professionella parter från utbildningsdepartementet i Thu Duc City för att hjälpa till med att kontrollera företagets kapacitetsprofil.

Herr Phan Thanh Phai sa att han har varit mycket stressad och trött de senaste dagarna.

Snabbvy 20:00: Översikt över köksfallet mot den åtalade i Thu Duc

Företaget som tillhandahåller ovannämnda måltider ligger i Long Thanh My-distriktet, Thu Duc City, Ho Chi Minh City. I eftermiddags, den 27 oktober, kontaktade Thanh Nien Newspaper reportrar företagets representant flera gånger om ovanstående frågor men fick inget svar.

Enligt officiell rapport nr 555 från Thu Duc Citys folkkommitté i Ho Chi Minh City, utfärdad i början av det nya läsåret 2023-2024, kommer Thu Duc City under hela detta läsår att inspektera efterlevnaden av lagen inom livsmedelssäkerhet för kollektivkök, matsalar och matserveringar i skolor i staden.

Förutom att inspektera kollektivkök, skolmatsalar och skolmåltidsleverantörer, är även inrättningar som inte säkerställer livsmedelssäkerheten enligt publicering i media, och inrättningar med klagomål och framställningar om livsmedelssäkerhet, föremål för inspektion, enligt Official Dispatch 555.

Källänk: https://thanhnien.vn/bep-an-bi-to-o-thu-duc-co-xin-loi-giai-trinh-phu-huynh-khong-dong-y-185231027191058781.htm