Använd inte bara tapiokastärkelse för att dricka direkt, tillaga den på detta sätt för att göra den utsökt och hjälpa till att försköna huden, svalka dig och förbättra hormonerna.

Pilrotpulver är en av de livsmedel som används för att svalka sig ordentligt på sommardagar. Enligt forskning har pilrotpulver ett högt näringsvärde för hälsan. I ¼ kopp pilrotpulver finns cirka 100 kalorier, 26 g kolhydrater, inget socker, fett...

Inom orientalisk medicin används kudzupulver fortfarande som medicin. Allmänläkaren Vu Quoc Trung sa att kudzupulver har en sval, söt smak och används för att minska värme, behandla feber, klåda och stimulera matsmältningen. Förutom att blandas direkt med vatten kombineras det även med några andra orientaliska läkemedel.

Pilrotpulver används också som ingrediens för att laga söta soppor, göra läsk, soppor, gröt etc. För de som vill gå ner i vikt, personer med diabetes, kan pilrotpulver vara ett val eftersom det har få kalorier, lågt protein- och fettinnehåll. Dessutom förskönar det huden och förbättrar hormonerna eftersom det innehåller isoflavoner, en naturlig aktiv ingrediens som fungerar på liknande sätt som östrogen.

Pilrotpulver är ett livsmedel som används mycket på sommaren för att svalka sig. Foto: TG

Experter rekommenderar dock att även om kudzupulver har goda effekter, bör man ändå vara försiktig när man använder det. Eftersom kudzupulver är ganska kallt bör barn inte använda det i stor utsträckning för att undvika kall mage och diarré. Gravida kvinnor bör inte använda det när de känner sig trötta eller kalla på kroppen eftersom det lätt kan förvärra det.

Dessutom måste du vara uppmärksam på när du dricker kudzupulver. När du är hungrig bör du inte dricka kudzupulver eftersom det kan påverka magen. Den bästa tiden att dricka är cirka 30-60 minuter efter lunch eller middag.

Nedan kan du läsa om hur du lagar läckra och näringsrika rätter som också är bra för huden och svalkande från tapiokastärkelse:

Läcker svalkande rätt med tapiokastärkelse

* Roskaka av tapiokastärkelse

Ingredienser för att göra roskaka av tapiokastärkelse:

+ 80 g tapiokastärkelse

+ 30 g tapiokastärkelse

+ 370 ml kallt vatten

+ 40 gram socker

+ 2 droppar jordgubbsrosa färg

+ 50 g gröna bönor utan skal

+ 20 gram socker

+ 20 ml kokosmjölk

+ salt

+ 2 matskedar strimlad ung kokosnöt

Hur man gör roskaka av kassavastärkelse

Enligt Lam Anh Daos instruktioner ( Hanoi ) blötlägger du först mungbönorna över natten, tvättar dem och ångkokar dem sedan. Lägg mungbönorna i en mixer med socker, salt och kokosmjölk, mixar dem och häller dem sedan i en stekpanna med non-stick-beläggning. Lägg dem sedan på spisen och koka på låg värme tills de är tjockare. Blanda fyllningen till en massa, tillsätt kokosen, blanda väl, stäng sedan av spisen, vänta tills den svalnar och rulla sedan till bollar i önskad storlek.

Steg 2: Tillsätt tapiokastärkelse, tapiokastärkelse, vatten och socker av samma färg i kastrullen och lös upp det. Sätt på spisen och rör om på låg värme tills blandningen är något tjock, stäng sedan av spisen och fortsätt röra en stund för att göra blandningen slät.

Steg 3: Lägg lite mjöl i formen, sedan fyllningen och slutligen deglagret.

Steg 4: Koka upp vatten i en kastrull. När det kokar, lägg kakformarna i ångkokaren i 10–12 minuter tills kakan är gräddad. Stäng av spisen och ta ut kakan. Dra ut kakan ur formen, lägg den på ett bananblad och lägg den på en tallrik.

* Tapiokastärkelse- och pennywortdryck

Ingredienser för att göra tapiokastärkelse- och pennywortdryck

+ 30 g färsk vitlökssmak

+ 30 g tapiokastärkelse

Tillverkning:

Steg 1: Plocka bort all smuts från centurionen, tvätta den, blötlägg den i vatten i cirka 10 minuter och skölj sedan igen. Lägg 200 ml kokande vatten i en mixer och purera centurionen, filtrera sedan saften.

Steg 2: Tillsätt bara tapiokastärkelse och lös upp den med myntörtsaften som tillagats ovan. För att göra den lättare att dricka kan du tillsätta lite socker för att söta den.

* Efterrätt med tapiokastärkelse från svarta bönor

Ingredienser för att göra en dessert med tapiokastärkelse från svarta bönor:

+ 400 g svarta bönor

+ 300 g palmsocker

+ 100 g tapiokastärkelse

+ Salt

+ 1 förpackning med 330 ml kokosmjölk

Hur man gör tapioka- och svartbönsdessert:

+ Steg 1: Tvätta de svarta bönorna, blötlägg dem i vatten i cirka 1 timme, skölj sedan med vatten och häll av vattnet. Woka sedan de svarta bönorna, tillsätt lite salt och socker, rör om väl, tillsätt vatten och låt sjuda tills de är kokta. Lös upp tapiokastärkelse i lite vatten.

+ Koka upp grytan med sötsoppa, tillsätt sedan tapiokastärkelse och rör om snabbt och kontinuerligt tills den söta soppan har en tjock konsistens. Stäng sedan av spisen.

Steg 2: Tillsätt kokosmjölkslådan och koka på medelvärme tills kokosmjölken är varm, lös sedan upp 1/2 matsked tapiokastärkelse med lite vatten och häll i den varma kokosmjölken, rör om väl tills blandningen är kokt.

Under tillagningsprocessen bör du kontrollera kryddningen för att se om det räcker med att tillsätta mer socker och salt. Koka tills kokosmjölken är tjock. När du äter, lägg desserten i en skål, ös ner blandningen av kokosmjölk och tapiokastärkelse med is, det är väldigt svalt att äta på sommardagar.

Dessert med svarta bönor är godare när den tillagas med tapiokastärkelse.

* Tapiokastärkelse och chiafrövatten

Ingredienser för att göra vatten av chiafrön och tapiokastärkelse

+ ½ tsk chiafrön

+ 1 sked tapiokastärkelse

+ Socker

Hur man gör :

Lägg tapiokastärkelse blandad med lite socker i ett glas, tillsätt sedan filtrerat vatten tills det blir tjockt och rör om tills stärkelsen har löst sig. Häll sedan kokande vatten i glaset, häll vatten med vänster hand och rör om med höger hand tills tapiokastärkelsen är klar. Tillsätt slutligen chiafrön och blanda väl.

Tapiokastärkelse- och chiafrövatten är utsökt och kyler kroppen bra under sommardagar.

* Pärlmjölkte gjort på tapiokastärkelse

Ingredienser för att göra pärlmjölkte av tapiokastärkelse:

+ 80 g tapiokastärkelse

+ 10 g majsstärkelse

+10 gram socker

+ 50 gram farinsocker

Mjölkte-sektion

+ 2 paket Lipton-te

+ 2 matskedar kondenserad mjölk

+ 80 ml kokande vatten

+ 1 matsked socker

+ 100 ml osötad färsk mjölk

Hur man gör pärlmjölkte:

Steg 1: Blanda tapiokastärkelse, majsstärkelse och socker i en skål, tillsätt sedan långsamt det kokande kaffevattnet under omrörning med ätpinnar. Ta sedan på dig handskar och knåda degen tills den är slät och inte klibbig mot händerna, tills den är lite mjuk. Rulla sedan degen till små bollar och lägg dem i en form med lite majsstärkelse eller tapiokastärkelse.

Steg 2: Koka upp vatten i en kastrull, låt det koka upp och släpp sedan ner kaffetapiokapärlorna. När du ser tapiokapärlorna flyta, koka i ytterligare cirka 5 minuter tills tapiokapärlorna är mjuka. Gröp sedan upp dem och lägg dem i en skål med iskallt vatten. Innan du öser upp dem, tillsätt farinsocker i skålen för att hjälpa tapiokapärlorna att absorbera smaken och bli mer glansiga.

Steg 3: Lägg 2 tepåsar i en kopp, tillsätt sedan kokande vatten, kondenserad mjölk och låt det stå en stund så att teet kan släppa sin färg. Ta sedan bort tepåsarna, tillsätt socker och mjölk och blanda väl. Häll mjölkteet i en kanna med lite is och skaka kraftigt.

För att presentera, lägg tapiokapärlorna i en kopp, häll i mjölkteet och du har en kopp mjukt, segt och utsökt pärlmjölkte.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-san-day-dung-chi-dung-pha-uong-truc-tiep-che-bien-cach-nay-vua-ngon-lai-giup-da-dep-giai-nhet-cai-thien-noi-tiet-to-172240619155907364.htm