Ägaren av Mixue-franchisebutiken sitter och "plockar upp växel" och arbetar gratis

[annons_1]

Mixue-butiker skjuter upp som svampar i svampar.

Franchise-affärsmodellen är alltid populär bland många investerare tack vare dess attraktiva vinstmarginal och möjligheten att spara på varumärkesbyggande kostnader. I vårt land blir denna affärsmodell alltmer populär.

Mixue är ett av de kända franchisemärkena i Kina och Vietnam de senaste åren.

Mixue har 1 000 franchisebutiker i Vietnam (Foto: Observer).

År 2018 etablerade sig Mixue officiellt på den vietnamesiska marknaden under den juridiska personen Snow King Global Co., Ltd. I september 2018 öppnade varumärket sin första butik i Hanoi .

Mixues huvudprodukter är glass för endast 10 000 VND och mjölkte för i genomsnitt 25 000 VND/kopp – priser som anses vara superbilliga jämfört med liknande produkter på marknaden (45 000–75 000 VND).

Det låga priset gör produkten lättillgänglig för ett stort antal kunder, inklusive studenter och familjer med små barn. Dessutom är investeringskostnaden för en franchisebutik 600–700 miljoner VND (exklusive hyres- och personalkostnader), med en snabb kapitalåterbetalning inom 7–8 månader.

Med attraktiva annonser och åtaganden gick många omedelbart med på att skriva ett franchisekontrakt för varumärket Mixue.

Följaktligen kommer Mixue att sälja råvaror, förpackningsmaterial, utrustning, verktyg, fordon och andra varor till franchisebutiker; och samla in franchiseavgifter, administrationsavgifter, utbildningsavgifter... från dessa butiker.

På bara några få år har Mixue-butiker vuxit upp som en svamp i 43 provinser och städer. I mitten av april 2023 meddelade Mixue att de hade nått milstolpen 1 000 butiker i Vietnam.

I ett samtal med PV.VietNamNet erkände en marknadsutvecklingsexpert från ett stort stormarknadsmärke i Vietnam att franchising blir alltmer populärt i vårt land idag.

Utan att diskutera rätt eller fel i den senaste kontroversen kring Mixues nya prispolicy, anser denna expert att detta varumärke uteslutande levererar råvaror, förvaltningsavgifter, utbildning etc., vilket innebär att vinsten kommer från franchising, inte från att bedriva verksamhet i sig, så ju fler franchisebutiker de öppnar, desto mer vinst gör de.

Inom vissa franchisemärken eller stormarknadskedjor kommer det att finnas villkor om minsta geografiska avstånd när en ny butik öppnas, eller baserat på intäkterna från den tidigare öppnade butiken i samma område. Till exempel måste varje butik ligga minst 0,5–1 km ifrån varandra; om intäkterna är över genomsnittet kommer en ny butik att öppnas och vice versa.

Enligt feedback från franchiseägare ligger butikerna med varumärket Mixue minst 50 meter ifrån varandra, vilket är för tätt. Mixue-butikerna måste därför inte bara konkurrera med andra varumärken utan även med kunder från sitt eget varumärke.

"Inom franchising är antalet butiker litet i början, marknaden är i ett tillstånd av 'spänning' och butiksägarna kommer att se vinster omedelbart. Men när franchisebutiker dyker upp som svampar i luften har investerarna ännu inte återfått sitt kapital och marknaden är mättad. Franchiseföretaget inför också kontinuerligt nya ogynnsamma policyer, och i slutändan är det butiksägarna som förlorar", delade experten.

Butiksägaren investerar miljarder och sitter och "plockar upp växel"

Innan Nguyen Thi Lung beslutade att investera i att öppna fem Mixue-franchisebutiker i Hanoi, fick hon besked från Mixue-personalen att hyran för en butik ligger på 10–20 miljoner VND/månad. Om intäkterna når 6–7 miljoner VND/dag tar det bara 7–8 månader att återvinna kapitalet.

Butiksägare samlades framför Mixues huvudkontor för att protestera mot den nya prispolicyn.

”De sa också att investeringskostnaden i butiken bara var runt 600–700 miljoner VND. Men i verkligheten, när den var färdigställd och i drift, var investeringsbeloppet uppe i 1,1–1,2 miljarder VND”, sa Ms. Lung.

Enligt henne, med det nuvarande försäljningspriset (nypris på 15 000–30 000 VND/kopp te), når en butiks intäkter 6–7 miljoner VND/dag men förlorar ändå. För att inte tala om att butiken måste bära alla kostnader för reklamkampanjer.

Det är mycket svårt för butiksägare att återfå sitt kapital, att av misstag bli anställda hos Mixue eller att drabbas av förluster, delade Lung.

Fru Le Thi Dung, ägare till Mixue-butiken i Bac Giang , medgav också att intäkterna bara är några miljoner VND/dag medan investeringskostnaden är mellan 900 miljoner och 1,2 miljarder VND, så hon vet inte när hon kommer att få tillbaka sitt kapital.

”På sommaren kan vi fortfarande sälja produkter, men på vintern finns det inga kunder. Butiken i distriktet har en omsättning på bara över 1 miljon VND/dag, så den kan inte återfå sitt kapital inom 3 år enligt det undertecknade kontraktet”, oroar hon sig.

Efter att ha spenderat mer än 3 miljarder VND för att öppna tre Mixue-butiker i Hanoi och Quang Ninh , sa Mr. Trung att han öppnade den första butiken för ett år sedan. När han undersökte franchiseverksamheten sa Mixue att det bara skulle ta 6–7 månader att återvinna kapitalet. Men i verkligheten har kapitalet hittills bara återvunnits med 10–15 %.

Inte bara är kapitalåterhämtningen långsam, enligt Mr. Trung tillämpar Mixue för många rabattprogram. Butikssystemet måste köra dessa program. Vid den tidpunkten säljer produkterna mycket men butiksägaren måste bära förlusten, medan Mixue vinner eftersom de säljer många ingredienser.

Om butiksägaren inte genomför kampanjen som Mixue aviserat kommer han att få böter, beklagade han sig. Samtidigt måste de till och med trycka banderollerna som hänger i butiken själva, vilket Mixue inte stöder.

Mixue-franchiseägaren har investerat miljarder och är arg på grund av prispolitiken . Mixue har just bett butikerna att sänka försäljningspriset på fruktte från och med den 29 september, medan priset på insatsvaror inte har minskat i motsvarande grad, vilket har fått hundratals franchiseägare att samlas i ilsket vid företagets huvudkontor.

[annons_2]
Källa