Att kombinera bröd med en mängd olika hälsosamma livsmedelsgrupper kan dock göra det hälsosammare och ännu mer mättande.
Förutom att välja mörkt bröd kan det att lägga till mer grönsaker och protein som kött, ägg eller bönor, fett och fibrer i brödet både minska det glykemiska indexet (GI) och hjälpa dig att hålla dig mätt längre samtidigt som det förhindrar blodsockertoppar, enligt Hindustan Times.
Att kombinera bröd med olika hälsosamma livsmedelsgrupper kan göra det hälsosammare och till och med hjälpa dig att hålla dig mätt längre.
Bröd har ett högt glykemiskt index, precis som socker, och att äta det ensamt kommer att smälta mycket snabbt och du kommer att vara hungrig igen inom en timme, säger Bhuvan Rastogi, en nutritionist som specialiserar sig på hälsosam kost och arbetar i Indien.
Att tillsätta protein, fett eller fiber kan sänka brödets glykemiska index, vilket gör det mer mättande och förhindrar blodsockerspikar, säger Rastogi.
Här är sätt att äta bröd som håller dig mätt och förhindrar sockertoppar, enligt experten Rastogi.
Tillsätt fett
Olja, smör eller sås hjälper till att bromsa matsmältningen och få dig att känna dig mättare. Men detta är den minst populära metoden eftersom den bara innehåller fett och inget protein eller fibrer.
Lägg till mer grönsaker
Rastogi säger att du kan lägga till två lager gurka, tomat och lök i ditt bröd för en extra dos fiber, cirka 3 gram.
Expert Rastogi sa: Det här sättet är ganska bra, har ett högt innehåll av mikronäringsämnen. Det innehåller dock bara fibrer men saknar protein, så det är inte det mest populära sättet att äta. Känslan av mättnad kommer också att vara medelmåttig, inte hög.
Koncentrerad proteinkälla
Det är bäst att kombinera alla livsmedelsgrupper: Lägg till grönsaker med bönor eller täta proteinkällor.
Rastogi föreslår att man tillsätter en tät proteinkälla som sojasås, äggvitor eller kyckling, magert kött eller äter bröd med lättmjölk. Han tillägger att detta kommer att hjälpa dig att känna dig mätt längre.
Protein + fett kombination
Du kan också kombinera protein och fett, som ost och ägg, för att känna dig mättare, säger experter. Jordnötssmör är också rikt på fett och lågt på protein.
Bönor
Bönor har högt fiberinnehåll och måttligt med protein, säger Rastogi. De är också väldigt mättande, vilket gör dem till ett utmärkt val.
Det bästa sättet: Kombinera dem alla
Det är bäst att kombinera ovanstående metoder, avslutar experten Rastogi. Min rekommendation är vanligtvis att lägga till grönsaker med bönor eller täta proteinkällor, enligt Hindustan Times.
[annons_2]
Källa: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-tot-nhat-de-an-banh-mi-185240627081415382.htm
Kommentar (0)