Import av fläsk kan säkra tillgången under Tet

Att öka importen av fläskkött är också en av åtgärderna för att bidra till att säkra tillgången och stabilisera priserna under det kinesiska nyåret.

23 december grispris Priset i hela landet registrerades till 63 000 VND/kg - 69 000 VND/kg, en ökning med 1 000 VND/kg jämfört med föregående dag och även det högsta priset i slutet av året. Denna ökning är också förståelig eftersom konsumenternas efterfrågan på fläskkött ofta ökar med 10-15 % nära kinesiskt nyår. Företag och boskapskooperativ har också planerat tidigt för att säkerställa att utbudet och priserna inte kommer att öka plötsligt nära Tet.

Hoang Long Cooperative har en produktionskapacitet på 4 000 grisar och producerar 1 300–1 400 ton fläskkött per år. För att möta efterfrågan på fläskköttskonsumtion under det kommande kinesiska nyåret har kooperativet förberett smågrisar för ungefär ett halvår sedan. Till skillnad från förra året har de i år investerat i högkvalitativa smågrisar, vilket också har bidragit till att öka produktionen med 30 %.

Herr Nguyen Trong Long - direktör för Hoang Long Cooperative sa: "Med samma antal grisar slaktade vi dem förra året med en vikt på 100-120 kg, men i år slaktar vi dem med en vikt på 130-150 kg/gris".

Att öka produktionen är också ett sätt att hjälpa många företag och kooperativ att säkra utbudet och stabilisera priserna från och med nu fram till Tet. Enligt representanten Enligt Vietnams djurhållningsförening förväntas priset på levande grisar inte öka kraftigt och fluktuera runt 70 000 VND/kg.

Fläskpriserna kommer inte att öka dramatiskt nära Tet.

Enligt en representant för Vietnams djurhållningsförening bör både företag och bönder sälja fläsk enligt schemalagd tid och datum, och bör inte avsiktligt hålla tillbaka för att driva upp priserna, eftersom detta kan orsaka faktiska prisökningar, vilket påverkar marknaden och konsumenternas rättigheter.

Herr Nguyen Xuan Duong, ordförande för Vietnams djurhållningsförening, sa: "Utöver den inhemska produktionen är volymen importerat fläsk mycket stor, med en genomsnittlig ökning på 15–20 % under senare år medan den inhemska produktionen bara ökar med 2–3 %, så importmängden kommer omedelbart att kompensera om vi hamstrar varor och höjer priserna."

Enligt uppgifter från den allmänna tullmyndigheten importerade Vietnam kött och biprodukter för nästan 38 000 miljarder VND under årets första elva månader, en ökning med 14,2 % jämfört med samma period förra året och nådde en rekordnivå. Ökad import av fläskkött är också en av åtgärderna för att säkerställa tillgången och stabilisera priserna under det kinesiska nyåret.

Källa: https://baoquangninh.vn/co-the-nhap-khau-thit-lon-dam-bao-nguon-cung-dip-tet-3336243.html