Detta är andra gången Pho Nho Pho Nui deltar i evenemanget "Pho Day 2025" och presenterar rätten pho med två skålar – en källa till stolthet i Gia Lai-folkets kulinariska kultur. Denna unika rätt erkändes av Asian Record Organization som att ha "Asian Culinary Value" år 2012.
På festivalen kommer Gia Lais stånd för torkad pho också att visa upp det "torkade pho-ekosystemet", inklusive torkade pho-nudlar, karakteristisk svart sås och tillhörande örter och kryddor.
Årets Pho-dag, med temat "Att lyfta vietnamesiskt ris - Sprida sig över de fem kontinenterna", samlade mer än 30 kända pho-märken från norra till södra Vietnam, såsom H'Mong Pho från Ha Giang (nudlar gjorda av majskorn), Pho Nho Pho Nui (Gia Lais tvåskåliga pho), Lac Hong Pho (Nam Dinh) och många andra.
Under de två dagarna förväntas matfestivalen servera mer än 20 000 skålar pho och locka cirka 100 000 besökare. Arrangörerna främjar också andan att "sprida sig över världen" genom att ta emot och visa upp aktiviteter som svar på Pho-dagen den 12 december från pho-restauranger både nationellt och internationellt, och därigenom berätta historien om vietnamesisk phos resa till världen.
Programmet är inte bara ett kulinariskt evenemang utan också en möjlighet för vietnameserna att vara ännu mer stolta över pho och vietnamesiskt ris, samtidigt som det bidrar till att marknadsföra vietnamesisk kultur, mat och turism bland internationella vänner.
Källa: https://baogialai.com.vn/gia-lai-co-mot-dai-dien-tham-gia-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-post574585.html
![[Video] Hantverket att tillverka Dong Ho-folkmålningar har införts på UNESCOs lista över hantverk som akut behöver skyddas.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Kommentar (0)