Lösningar för att människor ska kunna använda säkra produkter

Med målet att erbjuda konsumenterna helt naturliga produkter, fria från giftiga kemikalier, tillverkar Nguyen Thi Trung, ägare till Trung Nguyen-företaget (Ea Tul kommun), personligen rostade kaffebönor, rent malet kaffe, torkade macadamianötter, flingpulver, kaffeblomste... för att sälja på marknaden. Trung slutför nu förfaranden för att registrera sig för att tillverka två 3-stjärniga OCOP-produkter. "Jag vill att mina produkter ska vara av bättre kvalitet, bli kända av fler människor och sälja mer, så jag investerade i fabriker och utrustning. Jag är särskilt uppmärksam på och följer livsmedelssäkerhetsföreskrifterna, för först då kommer konsumenterna att känna sig trygga med att använda dem", delade Trung.

Bearbetning av näringsrika utsädeprodukter vid en anläggning i Buon Ma Thuot-distriktet.

Co.opmart Buon Ma Thuot Supermarket (Buon Ma Thuot Ward) bedriver handel inom fem produktgrupper, där gruppen av tekniskt framställda livsmedel och färska livsmedel strikt kontrolleras genom kriterier för råvaror, insatsvaror samt export- och importregister för varje leverans. Supermarket prioriterar också alltid högkvalitativa inhemska produkter för att säkerställa livsmedelssäkerhet. Bui Quang Hoa, chef för denna enhet, sa att efter att ha implementerat processerna och kontrollstegen relaterade till livsmedel, om produkten uppfyller kraven och har fullständiga juridiska dokument, kommer den att placeras på stormarknadshyllorna. Under senare år har strikt kontroll av livsmedelskvaliteten bidragit till att eliminera produkter som inte är tillräckligt säkra för konsumenternas hälsa.

Enligt rapporten från industri- och handelsdepartementet om resultaten av livsmedelssäkerhetsinspektioner under den senaste midhöstfestivalen inspekterade den tvärvetenskapliga inspektionsgruppen nr 2, under ledning av industri- och handelsdepartementet, sex anläggningar i Buon Ma Thuot-distriktet, Tan An-distriktet och Quang Phu kommun. Som ett resultat uppfyllde sex anläggningar kraven på allmänna villkor för att säkerställa livsmedelssäkerhet. Tidigare inrättade industri- och handelsdepartementet även ett efterinspektionsteam för livsmedelssäkerhet och alkohol under branschens ledning. Teamet inspekterade och fann att sju anläggningar i princip uppfyllde kraven på livsmedelssäkerhet, vilket motsvarar 100 %. Anläggningarna uppfyllde också livsmedelssäkerhetsvillkoren helt enligt gällande föreskrifter, såsom: Anläggningar och utrustning investerades och renoverades för att uppfylla kraven; produktions- och bearbetningsprocesser utfördes i enlighet med standarder och föreskrifter för livsmedelssäkerhet; personer som direkt producerar och handlar med livsmedel utbildades i kunskap och genomgick regelbundna hälsokontroller; juridiska dokument och förfaranden implementerades fullt ut. Vid tidpunkten för inspektionen hade dock vissa små produktions- och affärsanläggningar inte fullständigt lagrat självdeklarerade register över råvaror och tillsatser; Hälsointyg från verksamhetsägarna och de direkt anställda i företaget innehöll inte fullständig information enligt föreskriften.

Medlemmar i det tvärvetenskapliga inspektionsteamet inspekterar livsmedelssäkerheten på en restaurang i Tan An-distriktet.

Enligt en representant för industri- och handelsdepartementet har de inspektionsgrupper som leds av departementet begärt att folkkommittéerna och styrkommittéerna för livsmedelssäkerhet i valkretsar och kommuner proaktivt samordnar med relevanta sektorer och enheter för att stärka livsmedelssäkerhetshanteringen för livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar och marknader i området; inspekterar, övervakar och tar prover för testning av snabbprodukter och produkter som kräver konserveringsförhållanden; stärker vägledning, propaganda och spridning av lagar relaterade till livsmedelsproduktion och handelsverksamhet för organisationer och individer. Samtidigt begärs att anläggningar fortsätter att upprätthålla livsmedelssäkerhetsförhållandena på produktions- och handelsplatser, för register över ursprung och källa för livsmedelsingredienser och andra dokument relaterade till hela produktions- och handelsprocessen i enlighet med föreskrifter.

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/