Hanoi: Överraskningsinspektion av pilotorganisationen för måltider på boarding

För att bedöma livsmedelssäkerheten och måltidskvaliteten för elever genomförde den tvärvetenskapliga inspektionsgruppen för att organisera internatmåltider för elever vid skolor i Hanoi för läsåret 2025-2026, under ledning av vice ordförande för Hanois folkkommitté Vu Thu Ha, den 23 oktober en oväntad inspektion av pilotorganisationen för internatmåltider för elever i kommunerna Quang Minh och Noi Bai.

Báo Tin Tức•23/10/2025

Bildtext — Överraskningsinspektion hos Vietnam Air Catering Services Joint Stock Company (VINACS).

På Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company (VINACS), pilotenheten som tillhandahåller måltider till internatstudenter, gjorde delegationen en oväntad inspektion av livsmedelsproduktionsanläggningen, fordonen och processen för att transportera måltider till skolorna. Representanter från hälso-, industri- och handelsdepartementen, jordbruks- och miljödepartementen, utbildnings-, kultur- och idrottsdepartementen, och ledare för folkkommittéerna i kommunerna Quang Minh och Noi Bai, samt rektorer för Chi Dong Primary School (Quang Minh kommun), Phu Minh Primary School (Noi Bai kommun) ... observerade direkt hela processen för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien, inklusive steg för att kontrollera insatsvaror, bearbetningsprocedurer, provförvaring, kontroll av anläggningar och övervakning av personalens efterlevnad av hygienföreskrifter.

På Chi Dong Primary Schools och Phu Minh Primary Schools inspekterade vice ordföranden för Hanois folkkommitté, Vu Thu Ha, villkoren för att säkerställa organisering av internatmåltider för elever, processen för att organisera internatmåltider, transport, mottagning, konserveringsprocessen, förvaring av matprover, lokalernas skick...; samtidigt besökte skolan varje klassrum och övervakade lärares och elevers implementering av pilotmodellen för internatmåltider för elever i skolor i riktning mot att organisera centraliserad färdiglagad mat.

Enligt chefen för Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet och hygien (Hanoi Department of Health ), Dang Thanh Phong, säkerställde Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company, genom programmet för överraskningsinspektioner inom pilotprojektet för internatmåltider för studenter i kommunerna Quang Minh och Noi Bai, vid tidpunkten för inspektionen goda faciliteter; investerade noggrant i processen att organisera gemensamma kök; säkerställde en enkelriktad process; juridiska dokument säkerställde tydlig spårbarhet av insatsvarornas ursprung; fordon som transporterade livsmedel var alla specialisolerade fordon som uppfyllde standarder...

På grundskolorna har skolstyrelserna fått stöd av lokala myndigheter för att investera i anläggningar för att säkerställa kraven för att organisera effektiva internatmåltider. Processen för att ta emot internatmåltider för elever från Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company genomförs smidigt och systematiskt, vilket säkerställer att varma måltider tillhandahålls som uppfyller livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder; juridiska dokument om internatmåltider samt dricksvatten uppfyller alla kraven.

I en diskussion med enheter om pilotprojektet för måltider med mellanmål för studenter i kommunerna Quang Minh och Noi Bai sa vice ordförande för Hanois folkkommitté, Vu Thu Ha: I enlighet med central- och stadspartikommitténs riktlinjer implementerar Hanoi ett pilotprojekt för måltider med mellanmål för studenter i Hanoi i syfte att organisera färdiga måltider för att kontrollera hela processen och minska mellanhänder. Staden kommer att strikt kontrollera insatsvaror vid leverans till livsmedelskedjan, övervaka bearbetningsprocessen samt bygga en meny som säkerställer näringsrik och åldersanpassad... Därigenom främjas fördelarna, undersöks och replikeras modellen, vilket bidrar till att öka medvetenheten om varje person som samarbetar för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien i hela staden, genom att välja livsmedel med tydligt ursprung; samtidigt som det visas hela det politiska systemets ansvar och beslutsamhet för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien i området.

Efter att ha genomfört programmet för oväntade inspektioner av pilotprojektet med att organisera internatmåltider för studenter i kommunerna Quang Minh och Noi Bai, kommer styrkommittén för livsmedelssäkerhet i Hanoi och medlemmar av det tvärvetenskapliga inspektionsteamet att träffas för att i detalj utvärdera effektiviteten av denna pilotmodell för att säkerställa livsmedelssäkerhet och måltidskvalitet för studenter, i enlighet med gällande praktiska krav.

Stadens konsekventa ståndpunkt är att stärka ledarskapet och riktningen för partikommittéerna på alla nivåer i frågan om att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien i den nya situationen, och därigenom skapa en tydlig förändring, öka medvetenheten hos organisationer och individer inom produktion och näringsliv; samtidigt främja decentralisering enligt den tvånivåiga lokala förvaltningsmodellen, främja gräsrotsmyndigheternas, Fosterlandsfrontens och organisationernas roll och ansvar i samordningen av livsmedelssäkerhet och hygienhantering på lokal nivå.

Källa: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm