"Netto noll"-ekosystemet har gått bortom Vinamilks gröna gårdar.

[annons_1]

Färdplanen för att uppnå nollutsläppsmålet för ett typiskt företag, Vinamilk , till 2050 hjälper inte bara företaget att ta de första systematiska stegen, utan har också gradvis skapat en inverkan på hela "ekosystemet" genom att förändra tankesättet kring grön produktion och hållbart jordbruk utanför fabrikers och gårdars ram...

Svara genom handling

Herr Le Hoang Minh, produktionschef och chef för Vinamilks Net Zero-projekt, inledde sin presentation på workshopen "Lösningar för att tillämpa cirkulär ekonomi i Vietnams mejeriindustri" med berättelsen om Green Farm Tay Ninh - där marken fick en 3-årig vila för att rena, återställa näringsämnen och återgå till sitt mest naturliga tillstånd.

Tack vare en värdefull resurs – avfallet från 8 000 mjölkkor efter bearbetning – sköts marken med organiska gödningsmedel, växtföljd och teknik från Japan. De 500 hektar fält med två skördar av majs och ris per år som idag uppfyller europeiska ekologiska standarder är resultatet av den processen.

Hệ sinh thái — 100 % av Vinamilks odlingsareal odlas med ekologiska metoder och tillämpning av jordcirkulation.

Efter nästan 20 år av "vit revolution", investeringar i att bygga ett modernt jordbrukssystem och utveckling av mjölkproduktionsteknik i tropiska regioner, har Vinamilk övervunnit utmaningen att förbättra boskapens produktivitet. Mer specifikt, på den ekologiska gårdsmodellen Vinamilk Green Farm (belägen i Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh), motsvarar den producerade mjölkproduktionen världsgenomsnittet , vilket är 30-35 liter mjölk/ko/dag. Detta var en gång en omöjlig siffra, eftersom Vietnam inte har de klimatförhållanden som är bra för mjölkproduktion som tempererade länder.

"Nu fortsätter den inhemska mejeriindustrin att övervinna större utmaningar, nämligen hållbart jordbruk, med sikte på det gemensamma målet om nettonollutsläpp", sade Minh.

Herr Le Hoang Minh berättade om hur Vinamilk tillämpar cirkulär ekonomi inom jordbruket för hållbar utveckling, mot nettonollutsläpp.

Enligt herr Minh genomförs hållbart jordbruk med målet att minska utsläppen av växthusgaser med mycket specifika åtgärder på Vinamilk. I synnerhet betonade företagsrepresentanten innehållet i växthusgasinventeringen, som har genomförts på 100 % av fabrikerna och används på alla mjölkgårdar enligt ISO14064. Med ett stort system med 15 gårdar och 16 fabriker i hemlandet och utomlands är processen för växthusgasinventering för företag mycket utmanande, men nödvändig för att fastställa färdplanen och sätten att minska utsläppen.

Mängden koldioxidneutralitet hos Green Farm motsvarar 30 000 gröna fotbollsplaner, mängden cirkulerande vatten motsvarar 86 olympiska simbassänger...

Det är värt att notera att Vinamilk genomförde ovanstående inventeringsaktiviteter mycket tidigt. Data relaterade till växthusgaser och mycket annan information har registrerats och systematiserats av enheten genom rapporter om hållbar utveckling enligt internationella standarder under de senaste 12 åren, innan obligatoriska krav i denna fråga utfärdades.

Tong Xuan Chinh, biträdande chef för avdelningen för djurhållning (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling), var närvarande vid workshopen och konstaterade att hållbar utveckling är ett nytt område i Vietnam och världen. Det finns dock vietnamesiska företag som har vågat ta ledningen och uppnått vissa framgångar. Vinamilks banbrytande inventering av växthusgaser kommer att användas i processen att bygga standarder och regleringar på den inhemska marknaden för koldioxidkrediter i framtiden.

"Kärnan" som skapar förändring

Ur ett bredare perspektiv gynnas inte bara företagen, Vinamilks färdplan mot Netto Nollutsläpp 2050 har främjat ett stort ekosystem som kretsar kring denna "jätte". Följaktligen spelar Vinamilk en "kärnroll" i att förändra jordbrukarnas medvetenhet om jordbruk och stödja andra företag att utvecklas hållbart.

Angående ovanstående berättelse erinrade sig ordföranden för Vietnams mejeriförening, Tran Quang Trung, att för många år sedan, bara genom att gå till början av staden Moc Chau (provinsen Son La), kunde vem som helst känna lukten av komöde i luften. Under tre månader i rad forskade och tillämpade gruppen av ledare, experter och ingenjörer från Vinamilk och Moc Chau Milk teknik för att behandla komöde och lukt. Denna teknik har framgångsrikt tillämpats på många Vinamilk-gårdar, och företaget har också populariserat den till anslutna mjölkproducenter för pilotimplementering.

"Nu, förutom att sälja mjölk till företaget, kan Moc Chau-bönderna också leverera gödselmedel till omgivande odlingsområden, vilket bidrar till att förbättra marken och miljön, och förbättrar sina egna familjeinkomster", sade Trung.

Ett annat exempel på hur Vinamilk hjälper bönder att delta i en mer hållbar produktionskedja är att gården använder en del av sitt organiska gödselmedel för att hjälpa omgivande bönder att förbättra jorden och öka skördarna. Grödorna levereras sedan tillbaka till gården för att utfodra korna. Detta är en sluten cykel, vilket bidrar till att minska utsläppen.

Vinamilks totala produktion av inköp av biomassamajs från anslutna bönder över hela landet har uppgått till mer än 215 000 ton/år. Runt Vinamilk-gården har många majsfält värda miljarder dollar uppstått.

Från karga marker eller platser där människor kämpar för att hitta effektiva grödor och boskap är bönder nu tryggt knutna till Vinamilk-gårdar. Eller i Thong Nhat, Thanh Hoa har många "miljardfält" dykt upp på en gång öde, lågavkastande gårdar.

Viktigast av allt har människors produktionstankegång förändrats från Vinamilk-gårdens cirkulära ekonomiska cirkel. De vet hur man använder naturresurser som mark och vatten mer effektivt och hållbart; använder inte kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel... för att säkerställa att produktionsprodukterna uppfyller standarderna för långsiktig leverans till gården.

Det är tydligt att "hållbara" jordbruksmetoder har spridit sig bortom gårdens gränser och in i det omgivande samhället. Genom att strikt följa principerna och åtagandena för utsläppsminskning har företaget spridit medvetenhet till varje hushåll i kedjan.

Med inriktningen mot en "grönare" produktion blir Vinamilks mjölkgårdar kärnan i att främja processen för hållbara jordbruksmetoder i hela regionen.

”Efter att ha implementerat och lyckats fortsätter bönderna att kopiera och dela Vinamilks berättelse med det omgivande samhället. Jag tror att det är en viktig nyckel till att hjälpa företag att uppnå Netto Zero-målet, eftersom det här målet inte bara är internt i verksamheten”, bekräftade Vinamilks Netto Zero-projektledare.

Workshopen "Lösningar för att tillämpa cirkulär ekonomi i Vietnams mejeriindustri" som anordnas av Vietnams mejeriförening med anledning av Världsmjölkdagen (1 juni) syftar till att främja hållbara utvecklingslösningar för mejeriindustrin. Vinamilk är en pionjär inom mejeriindustrin och har åtagit sig att uppnå målet om nettonollutsläpp till 2050 och milstolparna att minska utsläppen av växthusgaser med 15 % till 2027 och 55 % till 2035.

[annons_2]
Källa: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm