Att starta ett företag från att odla säkra ekologiska grönsaker

Inför kundernas ökande efterfrågan på näringskvalitet och livsmedelssäkerhet var herr Vu Van Thanh och hans fru, fru Le Thi Huong, i Hamlet 2, Giao Yen kommun (Giao Thuy), fast beslutna att starta ett företag i sin hemstad genom att etablera TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative, som specialiserar sig på att odla och leverera rena grönsaker som uppfyller ekologiska standarder, vilket öppnar upp en ny riktning för lokal grönsaksproduktion.

Kontroll av tillväxt- och utvecklingshastigheten hos grönsaker i växthus på TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative (Giao Thuy).

Herr Vu Van Thanh, kooperativets direktör, berättade: ”I mer än 10 år av att ha bott och arbetat i Hanoi har min familj stött på många incidenter med smutsig mat, inte bara vanliga sjukdomar som magont, matsmältningsbesvär, nässelutslag;... till och med min fru och jag var tvungna att läggas in på sjukhus på grund av matförgiftning. För att skydda mig själv och min familj från rädslan för smutsig mat har jag forskat och studerat högteknologiska modeller för grönsaksproduktion som uppfyller japanska ekologiska standarder.” Efter många års lärande, med uppmärksamhet, uppmuntran och underlättande från partikommittén och lokala myndigheter, investerade herr Vu Van Thanh och 5 andra bröder och systrar med samma passion och beslutsamhet i modellen direkt i sin 2 000 m2 stora trädgård hemma, med önskan att ge säkra grönsaksprodukter av bästa kvalitet till varje hem. Hittills har produktionsområdet utökats till nästan 10 000 m2 i Giao Yen kommun.

Herr Vu Van Thanh tillade: ”Med filosofin ”Lyckans ursprung” odlar kooperativet inte bara ekologiska grönsaksfrön utan vill också så tron ​​på ett hälsosamt och hållbart liv genom kooperativets ekologiska grönsaksprodukter.” Med detta i åtanke började han och hans kollegor odla ekologiska grönsaker, TH Giao Yen, med hjälp av säkra och moderna metoder som att bygga växthus, använda organiska gödningsmedel importerade från Nederländerna och Japan, och säkra jordbruksåtgärder för att skydda grödor. Omedelbart efter etableringen började kooperativet investera i anläggningar och bygga växthus med en yta på ^{180 m2} /hus, med ett totalt investeringsvärde på mer än 2,6 miljarder VND. Enligt designen är varje växthus täckt med ett nylontak för att motstå hårda väderförhållanden; den återstående delen av växthuset är utformad för att förhindra alla skadliga insekter, så de grönsaksprodukterna är helt fria från skadedjur och mögel från jorden. Alla växthus är utrustade med ett slutet automatiskt bevattningssystem. TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative är stolta över att vara en av de ledande enheterna i Nam Dinh -provinsen och tillämpar modellen för att odla grönsaker i växthus enligt modern japansk teknik, i kombination med traditionell jordbrukserfarenhet, för att skapa ekologiska standardprodukter som inte bara är läckra utan också bra för hälsan. Allt bevattningsvatten filtreras genom det avancerade Htech-filtreringssystemet, vilket helt avlägsnar föroreningar och giftiga kemikalier, samtidigt som alkaliska joner tillsätts till vattnet, bra för grönsaker och hälsa.

Fru Le Thi Huong, produktionschef, sa: ”Grönsakerna sköts noggrant i varje bädd varje dag, vilket säkerställer tillräcklig och korrekt vattning, utan att använda kemikalier som är skadliga för jorden eller den omgivande miljön. I synnerhet använder kooperativet endast organiska gödningsmedel importerade från Japan, Nederländerna och Belgien. Dessa organiska gödningsmedel är inte bara rika på näringsämnen utan också säkra, vilket hjälper växter att växa naturligt och behålla sin rena smak. Kooperativmedlemmar undersöker och väljer lämpliga grönsakssorter som är värdefulla för hälsan och har en kort växttid för att skapa markomsättning. Följaktligen kommer varje omgång av Hongkong-senapsblad, söt senapsblad, gul senapsblad, spenat, aprikosblad, vattenspenat, amarant, Malabarspenat, kinakål och krysantemumblad i genomsnitt att skördas på bara 20–25 dagar. För närvarande följer produktionsprocessen från jordbearbetning, sådd av frön, skötsel och skörd de ”6 nej”-kriterierna: Ingen användning av bekämpningsmedel och herbicider; inte odlad på jord och vatten som är förorenat med jordbrukskemikalier ; inte användning av tillväxtstimulerande medel; inte användning av kemiska gödningsmedel; inte användning av genetiskt modifierade sorter; inte med konserveringsmedel”. Dessutom guidas arbetarna genom skörde- och förpackningsprocessen, vilket säkerställer att produkterna som når konsumenterna inte påverkas. Produkternas kvalitet från produktion till skörd tas slumpmässigt urval av avtalsparten, kontrolleras med avseende på säkerhetsindikatorer innan de importeras och levereras till kunder i Hanoi, stormarknader för rena jordbruksprodukter och lokala kunder.

För närvarande har kooperativet byggt upp ett gediget system för produktkonsumtion i Hanoi med 5 internationella restauranger och hotell, en rad internationella skolor och 400 stamkunder. Dessutom har lokalbefolkningens medvetenhet om att skydda jordbruksmiljön och ren, säker mat för konsumenternas hälsa ökat avsevärt genom TH Giao Yens ekologiska och säkra grönsaksprodukter. Många människor har kommit för att besöka och lära sig om organiska gödningsmedel, processen att ta hand om växter utan att använda bekämpningsmedel från Mr. Thanhs familj; samtidigt uppleva kooperativets rena ekologiska grönsaksprodukter. Herr Thanh sa: ”Alla är mycket imponerade av kvaliteten och färskheten hos kooperativets ekologiska grönsaker; de är mycket bättre än de traditionella grönsaker som finns på marknaden idag. Varje gång vi ser de nyskörda gröna grönsaksklasarna välkomnas av alla är vi mycket stolta över resultatet av vårt arbete och tror att vi har valt rätt väg. Inom en snar framtid planerar kooperativet att samordna med myndigheterna för att utveckla ett projekt för att bygga ett säkert odlingsområde för ekologiska grönsaker på 2–3 hektar för att möta marknadens efterfrågan. Vi kommer att utveckla en upplevelsebaserad ekoturismmodell för elever för att bidra till att öka medvetenheten från tidig ålder om frågan om en säker miljö och ren mat för dem.”

Med ett skarpt sinne och metodiskt produktionssamarbete kommer TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative i framtiden att fortsätta att upprätthålla och utöka modellen, överföra teknik till ett stort antal människor inom och utanför området; i första hand tillhandahålla rena grönsaksprodukter för sina egna familjer och samhället; och uppmuntra människor att omvandla traditionella odlingsmetoder på grund av överanvändning av kemikalier och bekämpningsmedel, som direkt påverkar användarnas och producenternas hälsa, till ett rent och säkert jordbruk som skyddar folkhälsan.

Artikel och foton: Duc Toan

Källa: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/