Skådespelaren Khoi Tran njuter av pho - Foto: QUANG DINH
Antalet kunder på Pho-dagens andra dag var högre än på den första dagen - Foto: QUANG DINH
Le Minh Thanh åt fem skålar pho, medan Khoi Tran, efter sightseeing, valde att äta rostad anka-pho i Lang Son-stil .
Pho-dagen är väldigt speciell.
"Det här var första gången jag var på Pho-dagen och jag blev otroligt överraskad. Jag trodde inte att så många skulle komma. Det är sant att vietnameser älskar pho", delade Khoi Tran.
Khoi Tran är en skådespelare med en passion för matlagning, efter att ha deltagit i kändismatlagningstävlingen Master Chef 2017. Därför är han ganska kunnig om mat och vet hur man lagar många rätter, men han vågar inte laga pho själv, trots att det finns gott om recept online.
Han tycker att det är svårt att laga pho med den autentiska, utsökta smaken. Dessutom finns det otaliga pho-restauranger överallt i Ho Chi Minh-staden, så du kan helt enkelt njuta av en varm, doftande skål pho utan att behöva laga den själv.
"Jag är ett stort fan av pho; jag har provat nästan alla pho-restauranger. När vi spelade in 'Our Future' i Hanoi åt jag på Pho Thin Bo Ho istället för ris."
Här valde jag Lang Son-stilens rostade anka-pho eftersom jag aldrig hade provat det förut. Buljongen var fyllig och smakrik, med en väldoftande svamparom. Den rostade ankan var också utsökt. Den är perfekt för de som gillar smaken av rostad anka.
Skådespelaren Le Minh Thanh var både ute och filmade för att skapa innehåll till sin YouTube-kanal. Han sa att sociala medier igår översvämmades av bilder från Pho-dagen, så han blev inte förvånad, men han var ändå imponerad av evenemangets storslagenhet när han anlände. "Jag ångrar att jag inte provade alla olika typer av pho; jag åt fem skålar och var för mätt. Nu måste jag spendera tid på gymmet", sa han med ett skratt.
Le Minh Thanh kommer från Mekongdeltat, men pho är också en av hans favoriträtter. Han sa: "Jag väljer att äta pho på morgonen, med ett pocherat ägg, och det är tillräckligt med energi för att prestera hela dagen."
Khoi Tran pratar med en försäljare vid Lang Son-stilens pho-stånd med rostad anka - Foto: QUANG DINH
Översikt över Pho Day-evenemanget på morgonen den 14 december på det tidigare skattevaruhuset - Foto: QUANG DINH
Fascinerande berättelser om pho.
Det som gjorde Le Minh Thanhs resa till Pho-dagen intressant var inte bara det faktum att han fick äta fem skålar pho, utan också berättelserna om varje pho-stånd han besökte.
"Jag fick precis reda på att Pho Khoe, ett vietnamesiskt märke, säljs i Korea, inte i Vietnam. Jag hade inte heller förväntat mig att det skulle finnas pho-nudlar gjorda på majs, eller pho med rostad anka. Pho-dagen sammanför alla karakteristiska typer av pho från olika regioner. Folk behöver bara komma och uppleva många olika pho-smaker. Det är väldigt intressant och meningsfullt", delade han.
Le Minh Thanh framför Que Sons kassava-nudelstånd - Foto: QUANG DINH
Khoi Tran bekräftade också att vietnamesisk pho verkligen är en rätt som har nått världsscenen och etablerat sitt varumärke. Att samla olika typer av pho i ett program, vilket gör det enkelt för människor att upptäcka denna rätt, är en bra strategi och bör fortsätta.
Khoi Tran föreslog att en skål pho redan var för mättande, och att arrangörerna borde designa mindre skålar så att gästerna kunde njuta av fler sorters pho.
Le Minh Thanh njuter av 5 olika sorters pho på Pho-dagen - Foto: QUANG DINH
Khoi Tran poserar för ett minnesfoto bredvid Young Vietnamese Chefs Associations monter - Foto: QUANG DINH
Pho Day 12-12-programmet, som nu är inne på sitt nionde år med temat "Elevating Vietnamese Rice - Spreading Across Five Continents", kommer att äga rum under två dagar, 13 och 14 december, på det tidigare skattevaruhuset, 135 Nguyen Hue Street, Saigon Ward, Ho Chi Minh City.
Programmet innehåller nästan 30 kända och unika pho-märken från norra till södra Vietnam, och visar upp ett varierat utbud av pho-rätter som återspeglar egenskaperna hos olika regioner och lokala kulturer.
Med ett pris på 40 000 VND per skål förväntas Pho Day-festivalen den 12 december 2025 servera mer än 20 000 portioner under två dagar. Arrangörerna kommer att donera minst 10 % av pho-försäljningsintäkterna till programmet "Pho of Love", där pho tillagas och serveras till människor i de översvämningsdrabbade områdena i Dak Lak-provinsen (tidigare Phu Yen), som nyligen drabbades av naturkatastrofer.
Pho Day 12-12-programmet stöds och koordineras av utrikesdepartementet och kulturdiplomati - utrikesministeriet, handelsdepartementet - industri- och handelsministeriet, Ho Chi Minh-stadens industri- och handelsdepartement och Vietnam Culinary Culture Association, med diamantpartnerskapet Acecook Vietnam Joint Stock Company som gått sedan många år, och i år med ytterligare stöd från Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, etc.
Källa: https://tuoitre.vn/khoi-tran-le-minh-thanh-den-ngay-cua-pho-thay-het-hon-sao-dong-du-2025121413303768.htm
Kommentar (0)