Bladen på denna växt är kända som "fattigmansginseng", slösa inte bort dem.

Detta är en mycket välbekant växt eftersom dess frukt är en oumbärlig krydda i varje måltid. Men få människor vet att bladen på denna växt är en grönsak, en extremt värdefull medicinalört med fantastiska användningsområden.

Fördelar med bladet som är känt som premiumgrönsak

Det finns ett välbekant blad som många tror smakar bittert som frukt, men det är faktiskt en mycket värdefull grönsak med underbara hälsofördelar.

Chiliblad jämförs ofta med kalcium från himlen eftersom de innehåller en enorm mängd kalcium. Det uppskattas att varje 100 g chiliblad tillför kroppen nästan 233 mg kalcium.

Dessutom är chiliblad rika på karoten, C-vitamin och fibrer. Vetenskapen har bevisat att dessa blad är näringsrika, bra för matsmältningssystemet, ökar magsekretionen och ökar aptiten.

Chiliblad är dubbelt så rika på kalcium som mjölk, utsökta när de kokas i soppa, hjälper till att stärka mjälten...Illustrationsfoto.

Stärka immunförsvaret: Att äta chiliblad stärker immunförsvaret tack vare innehållet av fytokemiska ämnen och fenolsyra. Dessa ämnen används för att stärka immunförsvaret och hjälpa kroppen att förebygga sjukdomar. Dessutom stödjer chiliblad även värmebehandling, är vätskedrivande, lungstärkande, leverstärkande...

Behandling av artrit: Enligt orientalisk medicin, Chiliblad innehåller höga antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att behandla artrit.

Effektiv avgiftning: Med sina antiinfektiösa egenskaper kan chiliblad hjälpa dig att undvika matförgiftning. Dessutom är dessa blad också effektiva vid läkning av sår och hudsjukdomar som ringorm.

Rik på antioxidanter: Antioxidanter är allt vi behöver för att förstöra fria radikaler som skadar kroppen. Chiliblad innehåller höga källor till antioxidanter, vilket kan förebygga cancer, grå starr, hjärt-kärlsjukdomar etc.

Bra för matsmältningen: Du kan bota matsmältningsbesvär med chiliblad. Koka färska chiliblad som te och drick det efter måltider för att hjälpa ditt matsmältningssystem att fungera smidigt.

Rik på kalcium: Enligt experter innehåller chiliblad många vitaminer och viktiga näringsämnen som är bra för kroppen. Varje 100 g chiliblad innehåller cirka 233 mg kalcium, vilket är högre än mjölk på 118 mg.

Dessutom har det visat sig att aminosyran i denna grönsak är tre gånger högre än i chilipeppar.

Några anmärkningar när du lagar chilibladsoppa

Chiliblad är rika på näringsämnen och du kan enkelt hitta många olika sätt att tillaga chiliblad, varav ett är chilibladsoppa kokt med kycklingägg eller chilibladsoppa med räkor.

Dessutom är chiliblad wokade med kycklingmage också en läcker och unik rätt som kan förändra familjens måltid.

Ett bra tips för att tillaga läckra chiliblad är att blötlägga dem i saltvatten innan de tillagas. Salt hjälper inte bara till att desinficera och rengöra utan hjälper också till att minska bitterheten hos den här typen av blad.

Chilisoppa är utsökt och näringsrik för hälsan.

Om du inte har tid är wokade chiliblad med vitlök också en enkel, snabb och lätt rätt att tillaga. Skala och krossa vitlöken, fräs den sedan i het olja. Tvätta chilibladen, krossa dem och lägg dem sedan i pannan.

För de som älskar chili kan man naturligtvis tillsätta hackad färsk chili för smak. Chilins skarpa, kryddiga arom kan få en att känna sig varm direkt när rätten är klar.

I likhet med andra växter finns det många olika typer av chili. Beroende på din familjs behov av dekoration (paprika, paprika) eller kryddor (stark chili, chilipeppar etc.) kan du bestämma vilken typ av chili som passar bäst.

En liten anmärkning när du lagar chilisoppa: Chilibladen är väldigt mjuka så du bör inte koka för länge. Koka bara rätt tid, chilibladen kommer att vara gröna när de är kokta, inte gula.

Hemligheter för att odla chilipeppar

Före sådd bör fröna blötläggas i varmt vatten på cirka 50 grader Celsius (förhållandet 2 kokande vatten och 3 kallt vatten) i 2–8 timmar för att säkerställa bättre groning. Ta ut fröna efter blötläggningen och torka dem i solen.

Placera den gödslade krukjorden i en plantlåda eller kruka med dräneringshål. Så sedan det nödvändiga antalet frön i jorden och täck dem med ett tunt lager jord.

Du bör vattna fröna dagligen för att ge dem tillräckligt med fukt. Dessutom bör du placera krukan på en plats med solljus eller använda en glödlampa för att ge fröna värme på molniga dagar.

När plantorna är cirka 10-15 cm höga flyttar du plantorna från brickan till en kruka med jord.

Du bör välja friska växter att plantera i en separat kruka eller plantera 2 växter i 1 kruka för ohälsosamma växter.

Obs: När chilipepparen bär frukt i cirka 35-40 dagar och blir röda, bör de skördas för att få frukt av bästa kvalitet. Vid skörd, skär av alla fruktstjälkar men bryt inte grenarna och bör skördas varannan dag.

Speciellt om du vill använda chiliblad som grönsak i din måltid är detta också den perfekta tiden att skörda.

Källa: https://www.baogiaothong.vn/la-cua-cay-nay-duoc-vi-nhu-nhan-sam-nguoi-ngheo-dung-bo-phi-192241129144914122.htm