Att göra fläskmage med ett helt nytt recept, garanterat att få din risgryta att "flyga" på nolltid

I receptdelningsgruppen delade Ms. Nguyen Huong: "Vad ska jag äta idag är frågan jag ställer till min man varje dag, även om jag vet att svaret är att allt är okej. Det är därför jag vill byta ut rätterna för min familj varje dag för att säkerställa näring, tillräckligt med näringsämnen men att inte upprepa rätter så att hela familjen inte blir uttråkad av att äta."

Fläskmage med citrongräs och kumquat är en rätt som låter ganska konstig för många. (Foto: NVCC)

Förutom inlägget där hon delade med sig av glädjen i att laga mat varje dag för sin familj, nämnde Ms. Huong rätten hon brukade dela med sig av i gruppen, nämligen fläskmage med citrongräs och kumquat. Fläskmagen med citrongräs och kumquat är förmodligen en rätt som låter ganska konstig för många, men den gör också folk nyfikna på grund av sitt attraktiva namn. För att veta hur man lagar denna rätt, läs artikeln nedan för att få receptet på den läckra fläskmagen med citrongräs och kumquat som "vackra syster" Nguyen Huong delade med sig av.

Recept för att göra fläskmage med citrongräs och kumquat

Ingredienser för att göra fläskmage med citrongräs och kumquat

- 600 g fläskmage

- 5 stjälkar citrongräs

- 6 kumquater

- Kryddor: socker, räksalt, fisksås

- Citronblad

- Basilika

- Färsk chili

Hur man gör fläskmage med citrongräs och kumquat

Steg 1: Gnid in salt på sidfläsket och skölj det. Krossa citrongräset, koka upp vatten i en kastrull, lägg i köttet i några minuter, ta sedan upp det, skölj det och låt det rinna av.

Det preliminära bearbetningssteget måste utföras noggrant och noggrant för att säkerställa att köttet är rent och har en rik och utsökt smak när det tillagas. (Foto: NVCC)

Steg 2: Använd en gaffel eller ett litet spett för att göra små hål i köttets yta, strö salt över det och marinera i 15 minuter, stek sedan eller lägg det i en airfryer tills köttet är jämnt gyllenbrunt.

Steg 3: Vänta tills köttet svalnat, skär i munsbitar, tillsätt sedan 1 matsked fisksås, 1 matsked räksalt, 2 matskedar socker och blanda väl så att kryddorna absorberas.

Efter skivning kan köttet läggas på en tallrik med oljeabsorberande papper under. (Foto: NVCC)

Steg 4: Lägg chili, citrongräs, urkärnad kumquat och skivade kaffirlimeblad i en skål, tillsätt köttet och skaka väl. Lägg sedan upp det på en tallrik och tillsätt några myntablad, så är det klart. På så sätt blir det inte tråkigt att äta utan ganska unikt.

Den färdiga produkten av skakad fläsksida med citrongräs och kumquat är utsökt och vacker, precis som på restaurangen. (Foto: NVCC)

Denna rätt kan ätas med ris eller som mellanmål, den är också väldigt god. (Foto: NVCC)

Således, med bara fyra enkla steg som Ms. Nguyen Huong delade med sig av, kan du få en läcker och unik fläsksida med citrongräs och kumquat hemma. Man kan säga att god matlagning är motivationen för kvinnor att gå ut i köket varje dag. Kom ihåg att besöka avsnittet Ät varje dag för att få fler "tips" för dina familjemåltider.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm