Omega-3-rik fisk är utsökt, stärker skelettet, är hälsosam för hjärtat och kontrollerar blodsockret.

Omega-3 har länge varit känt som ett speciellt näringsämne som är nödvändigt för kroppen med fördelar som att stärka hjärt-kärlhälsan, förbättra synen och förebygga ett antal farliga sjukdomar.

Familjemåltider bör regelbundet innehålla fiskrätter för att komplettera omega-3 och andra näringsämnen som är nyttiga för kroppen.

Detta är en essentiell omättad fettsyra som kroppen inte kan producera själv, så många människor letar alltid efter livsmedel rika på detta näringsämne att lägga till i sin kost.

För män är den dagliga mängden omega-3 som behöver konsumeras 1,6 g och för kvinnor är mängden omega-3 1,1 g.

Många typer av fisk har vetenskapligt bevisats innehålla höga halter av omega-3 och andra näringsämnen som är gynnsamma för människors hälsa.

Sardiner

Sardiner är en av de fiskar som innehåller rikast omega-3, med 1 463 g omega-3 per portion (150 g).

Sardiner i Vietnam finns i havs- och bräcktvattenområden i flodmynningar, vanligast i Röda floden, Yenfloden, Thu Bonfloden...

Omega-3-fettsyror, särskilt EPA och DHA i sardiner, har visat sig ha många kardiovaskulära fördelar, såsom att minska risken för många hjärt-kärlsjukdomar, minska inflammation och förbättra blodkärlens flexibilitet, vilket minskar risken för arytmi och stroke.

Dessutom fann en studie från 2021 från Open University of Catalonia i Spanien att regelbundet intag av sardiner, särskilt ungefär två gånger i veckan, kan bidra till att förebygga risken för typ 2-diabetes.

Enligt den amerikanska nutritionisten Serena Poon innehåller en burk sardiner som väger cirka 100 g dessutom 350 mg kalcium (vilket motsvarar 33 % av det rekommenderade kalciumintaget för vuxna).

Sardiner är också rika på D-vitamin och protein, vilket spelar en viktig roll för att stärka benen, minska risken för benskörhet och förebygga svaga ben när vi åldras.

Makrill

100 g makrill innehåller 5,5 g omega-3, vilket enligt Healthline anses vara den fisk med mest omega-3, mer än lax. Detta är en populär fisk och skaldjur i kustprovinser över hela landet.

American Heart Association rekommenderar att man äter minst två portioner fet fisk som makrill varje vecka eftersom den rika mängden omega-3 i denna fisk har effekten att sänka blodtrycket och kolesterolnivåerna i kroppen.

En studie publicerad i British Journal of Nutrition fann att blodsockernivåerna sjönk avsevärt efter en måltid med fet fisk som lax, sardiner, sill, ansjovis och makrill.

Dessutom är denna typ av fisk också mycket bra för benhälsan eftersom D-vitamin i makrill stödjer metabolismen av kalcium och fosfor, vilket är viktigt för att stödja benutvecklingen.

Lax

Denna fisk är redan ett känt livsmedel rikt på omega-3. 100 g lax innehåller 4 g omega-3 med många effekter som att minska inflammation, sänka blodtrycket och minska risken för vissa cancerformer.

I Vietnam odlas lax i koncentrerade områden i Sapa, Dien Bien, Lao Cai, Son La, Ha Giang , Lam Dong...

Lax har också visat sig vara ett utmärkt livsmedel för typ 2-diabetes på grund av dess höga innehåll av omega-3-fettsyror. De hälsosamma fetterna som finns i lax kan minska farliga komplikationer av diabetes såsom hjärtsjukdomar och stroke.

Dessutom, enligt NIH, ger en portion kokt sockeye-lax 71% av ditt dagliga värde av D-vitamin.

Detta ämne är viktigt för benhälsan och kan också spela en viktig roll i kampen mot depression och stödja immunförsvaret.

Havsabborre

Havsabborre är inte bara rik på omega-3, den är också känd för att vara kalorisnål och rik på vitaminer, protein, kalcium, magnesium, järn etc.

Stekt havsabborre - en läcker och näringsrik rätt.

I Vietnam odlas denna fiskart vanligtvis i bräckta kustvatten i Thua Thien Hue och i vissa sötvattensområden i Thai Binh .

Det är omega-3- och omega-6-fettsyrorna som finns i havsabborre som hjälper till att balansera kolesterolnivåerna. Därmed förebyggs åderförkalkning, fetma och kranskärlssjukdom genom att minska belastningen på hjärtat och artärerna.

Dessutom har havsabborre också visat sig vara bra för benen eftersom den innehåller selen, zink, kalcium, magnesium och andra viktiga mineraler som kroppen behöver för att skydda benen.

Havsabborre anses också ofta vara ett bra val för diabetiker eftersom denna fisk innehåller antioxidanter och har antiinflammatoriska egenskaper, vilket är fördelaktigt för diabetiker.

Källa: https://www.baogiaothong.vn/loai-ca-giau-omega-3-vua-an-ngon-lai-chac-xuong-khoe-tim-kiem-soat-duong-huyet-192240925143116566.htm