Anmärkningar om att välja och konservera månkakor

SGGP 5 september 2023 13:55

För att säkerställa din och din familjs hälsa under den kommande midhöstfestivalen måste konsumenterna vara uppmärksamma på att när de väljer en produkt måste den innehålla tillverkarens namn, produktionsadress, bruksanvisning och konserveringsanvisning, produktionsdatum och utgångsdatum...

Månkakor är produkter gjorda av många typer av livsmedelsingredienser, kryddor, livsmedelstillsatser... Varje typ av ingrediens medför risker för livsmedelssäkerheten, såsom: förstörelse, kontaminering med mögel, patogena bakterier... Om kontroll, bearbetning och konservering inte säkerställs under produktionsprocessen kommer produkten lätt att kontamineras, med risk för matförgiftning, vilket påverkar konsumenternas hälsa och liv.

För att säkerställa din och din familjs hälsa under den kommande midhöstfestivalen måste konsumenterna vara uppmärksamma på att när de väljer en produkt måste den innehålla tillverkarens namn, produktionsadress, bruksanvisning och konserveringsanvisning, produktionsdatum och utgångsdatum...

Köp och använd endast produkter med fullständiga etiketter, tydligt ursprung och utgångsdatum. Köp produkter som säljs på specifika affärsplatser och som uppfyller kraven för livsmedelsverksamhet, såsom: att ha tillräcklig utrustning för att täcka för att undvika damm, regn, sol, insekter och konservering enligt föreskrifterna på tillverkarens produktetikett. Använd dina sinnen för att identifiera produkten, produkten får inte vara krossad eller deformerad, förpackningen får inte vara trasig, kakan får inte ha en ovanlig färg, är inte gammal, möglig, skadad och har inte en konstig lukt. Välj eller köp absolut inte flytande produkter, produkter av okänt ursprung eller utgångna produkter.

De köpta kakorna måste förvaras på en ren plats, täckta för att undvika damm, regn, sol, insekter och förvaras enligt föreskrifterna på tillverkarens produktetikett. Tvätta händerna innan du skär, delar och innan du äter kakan. Ät inte för mycket kaka och mat rik på protein, fett och socker i din kost för att undvika störningar i matupptaget. När det uppstår hälsoproblem på grund av att du äter, måste du snabbt uppsöka närmaste vårdcentral för snabb rådgivning och professionell hjälp.

Källa: https://www.sggp.org.vn/luu-y-chon-mua-va-bao-quan-banh-trung-thu-post704328.html