Utöka marknaden för bearbetning av kassava

Den 4 december ägde en undertecknandeceremoni rum för samarbete kring konsumtion av produkter från Binh Lu-kassava, organiserad av Lai Chaus industri- och handelsdepartement i samarbete med Binh Lu kommuns folkkommitté.

Detta är en aktivitet för att stödja människor i att konsumera jordbruksprodukter vid rätt tidpunkt när kassava går in i skördesäsongen, vilket löser produktionstrycket för det stora råvaruområdet i Lai Chau-provinsen .

Undertecknandeceremoni för samarbete kring konsumtion av kassavamjöl och kassavavimcelliprodukter mellan företag och kooperativ inom och utanför provinsen. Foto: Medarbetare.

Vid ceremonin undertecknades många samarbetsavtal. I synnerhet undertecknade Co Ba Hong Cooperative ett samarbetsavtal med Vung Tam Vermicelli Cooperative (Binh Lu) för att konsumera 100 ton vermicelli; och undertecknade ett avtal med Viettel Lai Chau postkontor för att stödja logistik och transport av kassava- och vermicelliprodukter, vilket skapar förutsättningar för att lokala produkter ska nå ut till marknaden i större utsträckning.

Viet Cuong Vermicelli Cooperative (Dong Hy, Thai Nguyen ) tecknade ett kontrakt med Vung Tam Vermicelli Cooperative och Tay Bac Agricultural Products Joint Stock Company om att konsumera 100 ton arrowrotpulver, vilket öppnar vägen för att föra produkter till e- handelsplattformar och distributionskanaler mellan provinsiella kanaler.

Evenemanget är ett viktigt steg för Lai Chaus industri- och handelssektor för att främja konsumtionen av typiska jordbruksprodukter, särskilt produkter bearbetade från kassava – en stor fördel för provinsen.

Enligt provinsens jordbruks- och miljödepartement kommer hela provinsen år 2025 att ha 2 938 hektar kassavaodling, med en uppskattad produktion på mer än 100 000 ton knölar. Konsumtionsvolymen har dock bara nått mer än 34 000 ton, och företag och kooperativ fortsätter att köpa cirka 23 700 ton. Det finns fortfarande mer än 42 000 ton som behöver konsumtionsstöd.

Många orter har stora arealer och produktion av kassava, såsom Sin Suoi Ho (901 ha - 30 840 ton), Doan Ket-distriktet (373 ha - 12 770 ton), Khong Lao kommun (421 ha - 14 411 ton) och Binh Lu kommun med 106 ha, produktion på 3 630 ton. Stora produktvolymer och koncentrerad skördetid gör marknaden benägen för överutbud, vilket kräver en stärkt koppling mellan produktion och konsumtion för att undvika överbelastning av råvaror.

Undertecknandet bidrar till att säkerställa hållbar produktion för människor. Foto: Medarbetare.

I den allmänna bilden spelar Binh Lu kommun roll som Lai Chaus traditionella centrum för bearbetning av pilrot. Med stora anläggningar som Vung Tam Arrowroot Vermicelli Cooperative och Binh Lu Agricultural Service Cooperative når den totala inköps- och bearbetningskapaciteten cirka 22 000 ton per år. Binh Lus pilrotsprodukter är mycket uppskattade för sin klarhet, seghet och att de behåller sin karakteristiska smak, och har konsumerats väl i många år i de norra provinserna och gränsmarknaderna.

En representant för Lai Chaus industri- och handelsdepartement bekräftade att industrin är fast besluten att fortsätta spela rollen som en solid "bro", främja handelsfrämjande och koppla samman konsumtion; skapa stabila råvaruområden, kopplade till storskalig produktion, säkerställa hållbar produktion för människor och starkt främja landsbygdsekonomin.

Undertecknandet i Binh Lu visar en tydlig förändring i tänkandet kring jordbruksproduktion och företagande i Lai Chau, från småskalighet till hållbara kedjelänkar. Dessa avtal har snabbt löst produktionen av kassava under säsongen och lagt grunden för att bygga varumärket "Binh Lu - Lai Chau kassava vermicelli" mot export.

Tors Tors

Källa: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html