Ett decennium av att sprida doften av rent te

Efter 10 år av hårt arbete med Shan Tuyet-teträd i Tuyen Quang fanns det tillfällen då Mr. Pho vacklade, men önskan att föra aromen av sitt hemstadste till dem som uppskattar rent te drev honom vidare.

Herr Nguyen Ngoc Pho har varit engagerad i Shan Tuyet-teträden i mer än 10 år och har tagit fram varumärket Tuyen-te. Foto: Dao Thanh .

Väcker doften av te mitt i skogen

Jag träffade herr Nguyen Ngoc Pho, chef för Son Tra Cooperative, mitt i de vidsträckta Hong Thai-bergen ( Tuyen Quang ). De tidiga morgonmolnen drev fram, de uråldriga gröna tekullarna verkade just ha vaknat. Det var detta teområde som hade funnits med honom genom många regniga och soliga årstider, många hårda dagar, så att värmen och överflödet idag kunde återvända till byn.

Herr Pho sa att år 2014, när han började göra te, var Hong Thai fortfarande mycket fattigt. Shan Tuyet-teet här har en stark arom och en söt eftersmak, men det är bara de runt omkring i byn som känner till det. I låglandet eller i staden minns folk fortfarande bara Thai Nguyen- te, Suoi Giang-te... Hans väg till att starta ett företag var därför ännu mer guppig.

Vid den tiden var kooperativet fortfarande ungt, med begränsade bearbetningstekniker, liten erfarenhet, otillfredsställande kvalitet och nästan ingen produktion. Pho sa: "Det tog mig fyra eller fem år av att kämpa på det sättet för att hitta hemligheten med att bearbeta te för att få rätt färg, smak och arom, och sedan började jag fundera på att bygga ett varumärke."

För att få den väldoftande koppen te idag har han anlitat otaliga experter för att vägleda honom. ”Kanske behåller de yrket, så varje person lär mig bara lite grann. Jag samlar på mig varje liten erfarenhet, som att plocka upp varje droppe dagg på tebladen” – han log men hans ögon lyste fortfarande av eftertanke.

Hans kapital var slut och hans produkter kunde inte säljas. En gång var han tvungen att hälla te för hundratals miljoner dong i trädrötterna för att göra gödselmedel. ”Tårarna fortsatte att rinna. När jag tittade upp på bergen såg jag hur brant och lång vägen var…”, sa han.

Jag frågade honom om han någonsin ville ge upp. Han skakade på huvudet: ”Aldrig. För jag tror: någonstans finns det fortfarande människor som behöver njuta av rent te, riktigt te. Hong Thai Shan Tuyet-te är väldigt speciellt, alla träden är hundratals år gamla, inga kemikalier, ingen mänsklig påverkan.”

Det förtroendet belönades. År 2019 valdes Shan Tuyet-teprodukten från Son Tra Cooperative av premiärministern som en gåva till Malaysias premiärminister. ”Den lyckan är svår att beskriva med ord. Jag vet att jag är på rätt väg”, sa Pho känslosamt.

Shan Tuyet-teträd har bidragit till att ge ett välmående liv till Mong-, Tay- och Dao-folket ... i Hong Thai-kommunen i Tuyen Quang-provinsen. Foto: Dao Thanh.

Nu säljs Shan Tuyet-teet som produceras av Son Tra Cooperative slut så snart det är producerat. Teknopparna som har samlats under vind och regn från den stora skogen förstärker inte bara höglandets rykte, utan ger också ett mer välmående liv till hundratals Mong-, Dao- och Tay-hushåll ... i hans hemland.

Bygga kvalitet från rena, gröna teknoppar

Under de första åren av starten köpte Son Tra Cooperative färskt te för endast 12 000 VND/kg. Låga priser, begränsad produktion, små råvaruområden och folk var ovilliga att skörda eftersom de inte hade tillräckligt med pengar för att försörja sig.

Men efter 2018 beslutade kooperativet att höja inköpspriset, vilket säkerställde att teplockarna kunde tjäna 400 000–600 000 VND per dag. När folk såg vinsten gick de frivilligt ut till fälten och tog hand om varje teplanta som om de tog hand om sina egna majs- eller risfält.

År 2019 valdes kooperativets produkter ut för att introduceras på regeringskansliet. Denna händelse verkade ge kooperativet styrka på dess svåra resa. Från ett inköpspris på endast 12 000 VND har Son Tra Cooperative nu ökat det till 30 000–70 000 VND/kg, vilket öppnar upp en stabil försörjning för hundratals arbetare i höglandet.

Många familjer har förändrat sina liv tack vare Shan Tuyets teträd. Ett typiskt exempel är Mr. Trieu Van Thanhs familj i byn Pac Khoang. Tidigare hade de bara tillräckligt med ris att äta året runt, och ibland var de tvungna att sälja kycklingar, grisar och till och med bufflar och kor för att köpa nya kläder eller bota sjukdomar. Men nu tjänar familjen hundratals miljoner varje år på teträden. Han kunde bygga ett solitt hus, något han aldrig vågat tänka på tidigare.

Detsamma gäller för Mr. Ly Van Thas familj, en mong-folketnic i byn Hong Ba. Familjen är fattig, med fyra barn inklämda i ett litet hus på bergssidan. Efter att ha sysslat med Shan Tuyet-te sedan 2014 har hans liv förändrats helt. Med mer än 2 hektar te tjänar familjen över 100 miljoner VND varje år.

Herr Tha sade känslosamt: ”Tack vare Shan Tuyet-teträden har vi Mong-folk pengar att köpa ris, bygga solida hus och köpa motorcyklar för att ta våra barn till skolan.”

Son Tra Cooperative har inte bara hjälpt människor att stabilisera sina liv, utan har också gradvis befäst sin position på marknaden. För närvarande har kooperativet fyra OCOP-produkter, inklusive en 3-stjärnig produkt och två 4-stjärniga produkter. Och Shan Tuyet 1 bud 2 leaf tea-produkten har slutförts i dokumentationen för att skickas in till jordbruks- och miljöministeriet för 5-stjärnigt OCOP-erkännande.

För närvarande har Son Tra Cooperative fyra teprodukter som uppnått OCOP-stjärnan. Foto: Dao Thanh .

Förutom te utvecklar kooperativet även säkert Hong Thai-ris, Bao Hong-te och Shan Tuyet-tepåsar, och diversifierar ständigt sina produkter för att möta marknadens efterfrågan. OCOP-produkter har skapat en solid position och ökat värdet på jordbruksprodukter från höglandet.

Tran Hai Tuyen, chef för avdelningen för landsbygdsutveckling och kvalitetsledning i Tuyen Quang-provinsen, kommenterade att Son Tra Cooperative har blivit en ljuspunkt som bidrar positivt till den socioekonomiska utvecklingen i området. Dessa resultat bidrar till att bygga upp Tuyens teindustris rykte och varumärke på den nationella tekartan och global integration.

Mitt i den vidsträckta Hong Thai-skogen, täckt av dimma och vind, tycks Shan Tuyet-teknopparna samla essensen av bergen och skogarna, uppvuxna med händerna på Mong-, Dao- och Tay-folket. Från den gröna färgen bär skogens smak med sig drömmarna om förändrat välstånd med varje teplockningssäsong till varje hus.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/mot-thap-ky-lan-toa-huong-tra-sach-d784552.html