Förbättra konkurrenskraften för fyra viktiga fruktprodukter

Många fördelar och exportpotential

Enligt jordbruks- och miljöministeriet spelar fruktträd alltmer roll som en drivkraft för jordbrukstillväxt, ökar jordbrukarnas inkomster och bidrar viktigt till landets jordbruksexportomsättning.

Passionsfrukt, banan, ananas och kokosnöt är typiska representanter för jordbruksprodukter med många fördelar och exportpotential.

År 2024 kommer den totala fruktodlingsarealen att vara cirka 1,3 miljoner hektar, varav fyra typer av frukt, passionsfrukt, banan, ananas och kokosnöt, är typiska representanter, vilket sammanför många fördelar och exportpotential.

MSc. Ngo Quoc Tuan - biträdande direktör för Post-Import Plant Quarantine Center II, sa: Vietnam har för närvarande en produktion på 163 tusen ton/år för passionsfrukt, främst från de centrala högländerna. Passionsfrukt är i slutskedet av att få en importlicens från USA; samtidigt har man skickat dokument till Korea och Thailand. Bananer har för närvarande en produktion på 3 miljoner ton och är den viktigaste exportvaran till Kina, Japan, Korea och EU.

Med mer än 625 tusen ton exporterade till Kina år 2024 är bananindustrin inriktad på att behålla marknadsandelar genom att förbättra kvalitet, design och varumärke.

Ananasproduktionen nådde 860 tusen ton, huvudsakligen odlad i Mekongdeltat. År 2030 förväntas den nå nästan 1 miljon ton, med utökad areal och spridd plantering för bearbetning och lågsäsong. Generalsekreterare för Vietnam Fruit and Vegetable Association - Dang Phuc Nguyen sa att efterfrågan på ananaskonsumtion i världen ökar kraftigt, med en global marknadsstorlek som når cirka 29 miljarder USD år 2024 och fortsätter att växa med en genomsnittlig årlig tillväxttakt på 6,3 %.

De europeiska och nordamerikanska marknaderna står för 50 % av konsumtionsefterfrågan, vilket visar stor exportpotential. Dessutom är kokosnöt den frukt med den största arealen, 202 tusen hektar, med en produktion på 2,28 miljoner ton, främst från Mekongdeltat. År 2024 kommer exporten av färsk kokosnöt att uppgå till 390 miljoner USD, vilket motsvarar 31 % av den totala omsättningen av kokosnötexport.

Enligt Vietnam Coconut Association investerar allt fler vietnamesiska företag i ny teknik och nya produkter, från hela kokosnötter och diamantskurna kokosnötter till laserskurna kokosnötter. Tack vare detta finns vietnamesiska kokosnötter nu i fler än 40 länder.

Enligt jordbruks- och miljödepartementet i Vinh Long-provinsen står området för ekologisk kokosnötodling för mer än 50 % av landets kokosnötsodlingsareal på nästan 120 tusen hektar. Området expanderar ständigt och förbättras i kvalitet.

Försäljningspriset för ekologisk kokosnöt är 5–15 % högre än för konventionellt odlad kokosnöt. Hela provinsen har 171 koder för kokosodlingsområden för export, den huvudsakliga exportmarknaden är Kina, och ett fåtal exporteras till USA, Europa, Japan och EU-marknaderna.

Den industriella kokosnötskedjan för ekologisk produktion har 34 kooperativ och 20 kooperativgrupper med en omfattning på över 21 500 hektar, vilket motsvarar 27 % av provinsens kokosnötsodlingsareal. Och för närvarande finns det 7 företag anslutna till inköp, bearbetning och export.

Behöver en utvecklingsstrategi

Även om fruktprodukter har stor potential och exportfördelar, står de fyra viktigaste fruktprodukterna, enligt jordbrukssektorn, inför många svårigheter och utmaningar i samband med att många stora marknader alltmer skärper karantän- och livsmedelssäkerhetsstandarder.

Jordbrukssektorn strävar efter att hitta lösningar för att öka värdet på vietnamesiska jordbruksprodukter.

Fru Nguyen Thi Kim Thanh - ordförande för Vietnam Coconut Association, sa: På grund av vanan att människor ofta planterar nya sorter utan urval, leder det till överlappning och korsning, vilket minskar produktionskvaliteten.

Kokosnötsbearbetningsindustrin är fortfarande manuell, medan många länder har tillämpat moderna produktionslinjer, vilket leder till nackdelar vad gäller kostnader och logistik. ”För hållbar utveckling behöver kokosnötsindustrin en stabil källa till råvaror vad gäller kvalitet och produktion. Samtidigt krävs samordning för att hitta lösningar för att förbättra produktiviteten och modernisera produktionen; det är möjligt att bearbeta kokosnöt i kombination med andra frukter som bananer, ananas etc. för att diversifiera produkterna och därigenom öka värdet på vietnamesisk frukt.”

Dessutom är det nödvändigt att främja kokospalmens ekosystem genom samodling, där man utnyttjar kokospalmens vattenretention och jordförbättringsegenskaper för att öka det ekologiska värdet och koldioxidkrediterna, säger Thanh.

Samtidigt, för att hållbart utveckla passionsfruktsprodukter, sade Nguyen Manh Hung - styrelseordförande för Nafoods Joint Stock Company, att statliga förvaltningsmyndigheter behöver ha tydlig inriktning och planering för att undvika situationen med massiv plantering när priserna är höga, vilket leder till prisfall.

Det är nödvändigt att kontrollera kinesiska handlare och utländska fabriker som köper till för låga priser. Stärka hanteringen av förfalskade och dåligkvalitativa frön; det är nödvändigt att hantera småskaliga produktionsanläggningar som inte garanterar livsmedelssäkerhet och hygien, för att undvika att påverka det gemensamma varumärket för vietnamesiska jordbruksprodukter...

Enligt docent Dr. Pham Anh Tuan - chef för Institutet för jordbruksmekanik och teknik efter skörd, möter den vietnamesiska fruktindustrin många tekniska hinder från importmarknader, såsom växtkarantän, livsmedelssäkerhet och spårbarhet.

Vissa överträdelser har lett till att koder för odlingsområden och förpackningsanläggningar (durian, jackfrukt) har återkallats, vilket påverkar handeln. ”Det är dags för fruktindustrin att se över sin utvecklingsstrategi och gå från stor produktion till att öka kvalitet, teknik och varumärke. Först då kan vietnamesisk frukt göra ett hållbart genombrott på den internationella marknaden” - Mr. Tuan
kommentar

Dr. Tran Minh Hai, biträdande rektor vid skolan för offentlig politik och landsbygdsutveckling, sa att för att övervinna situationen med brutna kontrakt och förbättra fruktexportkapaciteten är kooperativmodellen det viktigaste stödet.

Företag bör knyta an till kooperativ för att hantera växande områdeskoder, organisera råvaruområden och kontrollera produktionen. Kooperativ är inte bara tekniska nav utan också strategiska partners inom logistik och produktkvalitet.

Herr Tran Thanh Nam - biträdande minister för jordbruk och miljö: De fyra fruktsorterna passionsfrukt, ananas, kokos och banan har stor potentiell konkurrenskraft, produktion och marknadsefterfrågan. Den totala odlingsarealen för dessa fyra fruktsorter är för närvarande cirka 420 tusen hektar med en produktion på över 6,3 miljoner ton, vilket visar på rikliga produktionsresurser. Frukterna står dock fortfarande inför många utmaningar, såsom: brist på bra sorter, sorter som är resistenta mot viktiga skadedjur och sjukdomar, brist på standardiserade råvaruområden, låg bearbetningsgrad, brist på nationella varumärken, marknaden har fortfarande många potentiella risker, problem med spårbarhet... Att tillhandahålla frön och gödningsmedel till konsumtionsprodukter säkerställer därför inte bara en stabil råvarukälla utan ökar också konkurrenskraften för vietnamesiska jordbruksprodukter på den internationella marknaden.

Artikel och foton: TRA MY

Källa: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202507/nang-cao-suc-canh-tranh-4-san-pham-trai-cay-chu-luc-0b50918/