Forskning: Vet inte hur man förebygger njursvikt, ät så här!

Forskning som nyligen publicerades i den medicinska tidskriften Renal Failure har hittat en kost som kan bidra till att minska risken för kronisk njursjukdom (CKD).

Forskare från University of Electronic Science and Technology i Kina analyserade data från den amerikanska National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) från 2000 till 2020. Totalt 46 742 personer inkluderades i analysen, med en medelålder på nästan 50 år. Av dessa diagnostiserades 8 340 med kronisk njursjukdom, medan de återstående 38 402 var sjukdomsfria.

Författarna utvärderade effekterna av fyra dieter på risken för kronisk njursjukdom.

Resultaten visade att den diet som verkligen hjälpte till att minska risken för kronisk njursjukdom var "DASH"-dieten (Dietary Approaches to Stop Hypertension), enligt den medicinska nyhetssajten Medical Xpress.

Omvänt fann de också att den "inflammatoriska" DII-kosten inte bara ökade risken för njursjukdom utan också satte personer med njursjukdom i en 26,4% högre risk att utveckla allvarlig sjukdom.

Dessa effekter är mer uttalade hos män, personer över 65 år och personer med högt blodtryck.

DASH är en kost baserad huvudsakligen på frukt, grönsaker, fullkorn...

Foto: AI

Varför hjälper DASH-dieten till att skydda njurarna?

DASH är en kost baserad huvudsakligen på frukt, grönsaker, fullkorn och magra mejeriprodukter. Den har dock också tydliga fördelar för njurarna. Denna kost begränsar natrium, mättat fett och alkohol, vilket bidrar till att minska trycket på glomeruli och minska endotelskador. Ökat kalium bidrar till att öka natriumutsöndringen, vilket hjälper till att skydda det glomerulära filtrationsmembranet.

DASH-kosten, som innehåller magnesium från nötter och bönor, hjälper till att minska inflammation och njurfibros.

Strategin att kombinera begränsning av skadliga ämnen och ökning av nyttiga ämnen i DASH-kosten hjälper till att upprätthålla njurfunktionen genom många mekanismer: minska oxidativ stress, stabilisera eGFR (eGFR) och minska albumin/kreatinin-förhållandet i urinen.

Studiens författar drog slutsatsen att DASH-kosten kan bidra till att optimera strategier för förebyggande och behandling av njursjukdomar mer effektivt, enligt Medical Xpress.

DASH-dieten

Ledande hälsoorganisationer stöder DASH-dieten för dess hälsofördelar. National Kidney Foundation, National Heart, Lung and Blood Institute, American Heart Association och US Dietary Guidelines rekommenderar alla DASH-dieten.

Personer med kronisk njursjukdom bör dock rådfråga sin läkare innan de påbörjar någon ny diet. DASH-dieten bör inte användas av personer i dialys.

Inflammatorisk kost

En inflammatorisk kost kännetecknas av livsmedel som tenderar att öka inflammation i kroppen. Viktiga faktorer i en inflammatorisk kost inkluderar hög konsumtion av processad mat, raffinerade kolhydrater, söta drycker, rött kött, charkuteriprodukter etc.

Källa: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-khong-biet-lam-sao-de-phong-ngua-suy-than-hay-an-theo-cach-nay-185250816200432999.htm