Ny studie: Att dricka kaffe minskar risken för vissa typer av cancer

Enligt Earth visar ny forskning att vanan att dricka kaffe dagligen inte bara hjälper dig att hålla dig alert, utan också kan skydda mot huvud- och halscancer.

Att dricka kaffe hjälper dig inte bara att hålla dig vaken, utan det kan också erbjuda många hälsofördelar - Foto: Farknot Architect/Adobe Stock

En omfattande analys av forskare vid Huntsman Cancer Institute i Utah har belyst de potentiella fördelarna med kaffe och te för att minska cancerrisken.

Kaffe och risken för cancer

Huvud- och halscancer är den sjunde vanligaste cancerformen i världen , med fallen som ökar i låg- och medelinkomstländer. Bara i USA uppskattar National Cancer Institute att cirka 71 100 personer kommer att få diagnosen mun-, hals- eller larynxcancer år 2024.

Tobak och alkohol är fortfarande de ledande riskfaktorerna, men experter utforskar nu kostfaktorer, inklusive kaffe och te.

Forskarna utvärderade data från 14 tidigare studier, inklusive totalt 25 331 deltagare, bestående av 9 548 cancerpatienter och 15 783 icke-cancerpatienter. Målet var att förstå sambandet mellan kostvanor och risken för huvud- och halscancer.

"Även om det har funnits tidigare studier om den minskade risken för cancer från att konsumera kaffe och te, belyser den här studien deras inverkan på huvud- och halscancer, inklusive observationen att även koffeinfritt kaffe har vissa positiva effekter", förklarade Dr. Yuan-Chin Amy Lee, studiens huvudförfattare.

De potentiellt skyddande effekterna av kaffe mot cancer.

Forskning har visat starka bevis för att kaffekonsumtion är förknippad med en minskad risk för huvud- och halscancer. Personer som dricker fyra eller fler koppar kaffe om dagen har 17 % lägre risk för huvud- och halscancer jämfört med dem som inte dricker kaffe, inklusive cancer i mun, hals och struphuvud.

Kaffets skyddande effekter är särskilt uttalade mot vissa typer av cancer. Kaffedrickare har 30 % lägre risk för munhålecancer och 22 % lägre risk för halscancer. Att dricka 3–4 koppar kaffe om dagen minskar risken för cancer i nedre delen av halsen med 41 %.

Även utan koffein uppvisar kaffe fortfarande betydande skyddande effekter. Personer som dricker koffeinfritt kaffe har en 25 % minskad risk för munhålecancer, vilket tyder på att andra föreningar i kaffe också kan bidra till dess anticanceregenskaper.

Tekonsumtion har också visat skyddande effekter i vissa fall. Att dricka te har associerats med en 29 % minskad risk för hypofarynxcancer.

Att dricka mer än en kopp te per dag var dock associerat med en 38 % ökad risk för larynxcancer. Detta tyder på att andra faktorer, såsom dryckestemperatur, kan påverka resultaten.

Kaffe innehåller över 2 000 föreningar, inklusive antiinflammatoriska och antioxidanta ämnen som klorogensyra. Dessa föreningar är kopplade till en minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar, typ 2-diabetes och inflammationsrelaterade tillstånd.

Klorogensyra visar i synnerhet potential vid behandling av ångest och posttraumatiskt stressyndrom (PTSD).

Även om resultaten är lovande, erkänner studien komplexiteten i kaffe- och tedricksvanor. Skillnader i bryggningsmetoder, konsumtionsnivåer och andra livsstilsfaktorer kan påverka resultaten.

Förekomsten av huvud- och halscancer minskar i rika länder tack vare förbättrade hälso- och sjukvårdssystem, men det är fortfarande en betydande börda i resursbegränsade regioner.

"Kaffe- och tedricksvanor är ganska komplexa, och dessa resultat stöder behovet av mer data och ytterligare studier om kaffes och tes inverkan på att minska cancerrisken", säger Dr. Lee.

Förutom kostvanor bör folkhälsoinitiativ fortsätta att ta itu med tobaks- och alkoholbruk, två faktorer som avsevärt ökar cancerrisken.

Studien publicerades i tidskriften Cancer .

Källa: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-uong-ca-phe-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-20241229121003697.htm