En bra proteinkälla för hälsan.

(Dan Tri Newspaper) - För att dra nytta av många långsiktiga hälsofördelar bör du äta en tillräcklig och balanserad mängd animaliskt protein och växtprotein, särskilt högkvalitativt växtprotein.

Protein är ett livsviktigt näringsämne, en av kroppens tre huvudsakliga energikällor. Protein är uppbyggt av aminosyror.

Livsmedel rik på protein (Foto: Freepik).

Protein spelar en avgörande roll i bildandet av kroppens strukturer, är viktigt för tillväxt, underhåll och reparation av vävnadsceller; deltar i transporten av näringsämnen; reglerar vattenmetabolismen och syra-basbalansen i kroppen; och syntetiserar antikroppar för att hjälpa immunförsvaret att fungera effektivt.

Protein är en avgörande komponent i produktionen av hormoner och enzymer som reglerar kroppsfunktioner och ger energi: 1 gram protein ger 4 kcal.

Den nuvarande obalansen mellan växtbaserade och animaliska proteinkällor i kostvanor.

Den nationella näringsundersökningen 2019–2020, som genomfördes av hälsoministeriet och det nationella näringsinstitutet, visade att den genomsnittliga köttkonsumtionen var 136,4 g/person/dag (år 2020), nästan dubbelt så hög som 84 g/person/dag (år 2010) tio år tidigare. Enligt experter är andelen växtbaserat protein som konsumeras av vietnameser endast cirka 28 % av den rekommenderade mängden, och cirka 59 % av vuxna konsumerar otillräckliga mängder frukt och grönsaker (mindre än 400 g/dag) jämfört med det rekommenderade dagliga intaget.

Många vietnameser konsumerar nästan dubbelt så mycket kött jämfört med för 10 år sedan, vilket leder till en obalans i konsumtionen av animaliskt protein och växtprotein (Foto: Nutrilite).

Den näringsmässiga obalansen kan bero på bristande förståelse för proteinkällor. När det gäller protein tänker många omedelbart på kött, fisk, ägg och mejeriprodukter – animaliska proteinkällor – och glömmer att protein också finns i bönor, baljväxter, nötter, sojaprodukter och ris.

Animaliskt protein ger nio essentiella aminosyror, är bra för hälsan, är en källa till järn med högt biologiskt värde och ger många näringsämnen såsom vitamin B12, D, DHA och zink. Många studier tyder dock på att för mycket animaliskt protein kan öka nivåerna av urea, urinsyra och dåligt kolesterol, vilket leder till en ökad risk för fettleversjukdom, fetma, gikt, åderförkalkning och andra metabola sjukdomar, vilket potentiellt ökar risken för cancer och hjärt-kärlsjukdomar.

Ät med måtta och se till att du har ett balanserat intag av animaliskt och växtbaserat protein.

Enligt de rekommenderade dagliga intagen för vietnamesiska medborgare (2016) från hälsoministeriet och det nationella näringsinstitutet är det lägsta proteinintaget 1,13 g/kg/dag. Proteinenergi bör utgöra 13–20 % av den totala kostens energi, varav animaliskt protein står för 30–35 % av det totala. Detta förhållande säkerställer en balanserad kost med nödvändigt proteinintag.

Några proteinkällor från växter (Foto: Freepik).

Växtbaserat protein har låg fett- och kolesterolhalt, vilket hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet och därmed effektivt förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom hjälper växtbaserat protein till att bygga muskelmassa, bibehålla muskelmassa och förhindra muskelförlust.

Att konsumera växtbaserat protein skapar också en känsla av mättnad, minskar aptiten och kräver mer energi för att smälta och absorbera protein jämfört med kolhydrater och fetter, vilket stöder vikthantering. För att effektivt komplettera växtbaserat protein och säkerställa att du får i dig alla nio essentiella aminosyror bör du kombinera olika växtbaserade proteinkällor i din kost, särskilt sojabönor, som har ett högt proteininnehåll jämförbart med animaliskt protein.

Proteininnehållet i sojabönor är jämförbart med proteininnehållet i animaliska proteinkällor (Bild: Freepik).

Prioritera att tillskotta med växtbaserade proteinkällor för långsiktiga hälsofördelar.

Med tanke på de ovannämnda hälsofördelarna och det ideala förhållandet som rekommenderas av hälsoministeriet och National Institute of Nutrition, bör alla prioritera växtbaserade proteinkällor i sin dagliga kost för långsiktiga hälsofördelar, med sikte på ett hälsosamt åldrande. Detta gäller särskilt i samband med den ökande populariteten för grönt liv och vegetarianism på grund av deras tydliga fördelar för kroppen, såsom lättare matsmältning tack vare fiberinnehåll, en lättare känsla i kroppen och minskad risk för högt kolesterol.

För att bibehålla en långvarig hälsa behöver alla se till att ha en balanserad kost och vara uppmärksamma på att komplettera med växtbaserade proteinkällor. När man kompletterar växtbaserat protein från sojabönor bör alla välja icke-GMO-isolerade sojabönor och prioritera att använda ekologiska sojabönor.

Prioritera växtbaserade proteinkällor i din dagliga kost; när det gäller sojabönor bör du välja icke-GMO-baserade sojabönor för hälsofördelarnas skull (Bild: Freepik).

Lägg till växtbaserat protein till din frukost varje morgon, lev ett hälsosamt och proaktivt liv varje dag (Foto: Nutrilite).

Att lägga till växtbaserade proteinkällor varje morgon och leva en hälsosammare, mer proaktiv livsstil varje dag är hur du gradvis kan justera din frukost för att bli mer balanserad, skapa en känsla av mättnad längre, förbättra den mentala hälsan, kontrollera kaloriintaget, öka muskelmassa och styrka, samtidigt som den är näringsrik, skonsam mot magen och vänlig mot den långsiktiga hälsan.

Nutrilite All Plant Protein Powder är ett kosttillskott som ger växtbaserat protein och flera aminosyror, vilket stödjer energinivåerna och främjar muskel- och hjärthälsa.

Kosttillskottet Nutrilite All Plant Protein Powder har ett godkännandecertifikat för reklaminnehåll med nummer: 87/2024/XNQC-ATTP. Denna produkt är inte ett läkemedel och ersätter inte läkemedel för behandling av sjukdomar. Läs instruktionerna noggrant före användning.

Läs mer om Nutrilite APP växtbaserat proteinpulver på https://www.amway.com.vn/vn/p/110415 och programmet Nutritional Morning på https://amwaynow.com.vn/vi/section/buoi-sang-dinh-duong/trang-chu

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguon-dam-tot-cho-suc-khoe-20251012215307613.htm