Hjälper kokt lökjuice med citronsaft att sänka blodsockret?

En video går viralt på sociala medier med information om att tillsats av några droppar citron i kokt lökvatten kan sänka blodsockret med upp till 300 mg/dl.

Kokt lökjuice med citronsaft i en video som viraliseras på sociala medier - Foto: DIGITEYE

Nyligen delade användare av många sociala nätverk en video som instruerade att tillsats av några droppar citron till kokt lökvatten kan sänka blodsockret tack vare glukokinin, informationen är att glukokinin liknar insulin och detta är hemligheten för läkemedelsföretag.

Genom verifiering bekräftade experter från Digiteye, ett projekt för verifiering av digital information i Indien, den 18 juli att detta är falsk information och att det inte finns några tydliga vetenskapliga bevis som stöder informationen i den virala videon.

Kokt lökvatten med några droppar citronsaft kan sänka blodsockret med upp till 300 mg/dL, och dess användning som akut medicinsk hjälp är overifierad information.

Denna information är särskilt skadlig för personer med diabetes, som är beroende av insulin eller medicinering.

Glukokinin är en term som beskriver en växtbaserad förening, till skillnad från föreningar som insulin som finns i både växter och djur.

År 1923 beskrev den kanadensiska biokemisten J.B. Collip en växtbaserad förening som hade insulinliknande effekter.

Herr Collip isolerade glukokinin från lök och bekräftade att det hade en liknande hypoglykemisk effekt som insulin hos kaniner och hundar. Hans rapport hävdade dock inte att glukokinin skulle kunna ersätta insulin på något sätt.

År 2003 bekräftade en forskningsartikel som publicerades i Journal of Plant Physiology (Brasilien) att insulinliknande proteiner finns i växter, men deras exakta fysiologiska roll är fortfarande dåligt förstådd och kontroversiell.

Samtidigt har vissa rapporter publicerats av det amerikanska hälsovårdsföretaget Peace Health som visar att lökextrakt kan sänka blodsockret hos patienter med typ 2-diabetes, men det finns inga individuella rapporter om glukokinin.

Därför, även om studier har visat att glukokinin kan sänka blodsockret i icke-mänskliga modeller, kan detsamma inte sägas vara effektivt hos människor.

Det har inte gjorts någon klinisk eller djupgående forskning på enbart glukokinin, vilket nämns i videon som sprids på sociala nätverk när den påstår att detta är hemligheten bakom att hjälpa till att sänka blodsockret.

Slutligen har inga studier utvärderat glukokinins säkerhet eller effekt hos människor i nödsituationer eller hyperglykemiska situationer.

Tillbaka till ämnet

ANH TOR

Källa: https://tuoitre.vn/nuoc-hanh-luoc-vat-chanh-co-giup-ha-duong-huyet-20250721111618943.htm