Ägare av ekologisk macadamiaträdgård med inställningen "säker mat och slitstarka kläder"

DAK NONG ”Denna macadamiaträdgård kommer att bli en hållbar ekoturismdestination . Det är därför jag planterar plantor med låg täthet och odlar enligt ekologiska processer.”

DAK NONG ”Denna macadamiaträdgård kommer att bli en hållbar ekoturismdestination. Det är därför jag planterar plantor med låg densitet och odlar enligt ekologiska processer.”

Det säger herr Le Van Quyen, 51 år gammal, ägare till en 13 år gammal macadamiaträdgård i staden Duc An, Dak Song-distriktet, Dak Nong .

Herr Quyens macadamiaträdgård har en total yta på över 2 hektar, planterad med en täthet av 7 x 7 m, vilket innebär att varje hektar har cirka 200 träd, men under tillväxtprocessen dog vissa träd eller utvecklades dåligt, så han högg ner dem och ersatte dem med durianträd, som också är durianträd i plantskolan. Han planterar inte ympade träd och odlar ekologiskt med syftet att "spara" till nästa generation.

Herr Le Van Quyen (vänster) presenterar sin familjs 13 år gamla ekologiska macadamiaträdgård. Foto: Hong Thuy.

”Denna macadamiaträdgård är helt vegetativ (planterad från frön) och inte ympad. På den tiden planterade inte många macadamia, och när de planterade fick de alla ympade frön från välrenommerade källor. Själv köpte jag frön, så när jag först planterade blev alla avskräckta eftersom det var en fråga om tur. Men som tur var växte träden väldigt bra, avkastningen var också ganska bra, inte sämre än ympade träd. Kanske hade jag tur som hade bra frön, stabil avkastning”, sa Mr. Quyen.

Närvarande i Mr. Quyens trädgård analyserade Mr. Ho Gam, ordförande för lantbrukarföreningen i Dak Nong-provinsen, att om makadamian odlas från plantor tar det cirka 7 år eller mer för den att blomma. Å andra sidan är plantornas frukt lätt att separera. I gengäld är trädet starkare och kan leva i upp till mer än 100 år, så skördetiden är längre.

Samtidigt har ympade macadamiaträd fler fördelar, såsom att det bara tar 3-4 år att bära frukt. Vid det sjätte året kommer trädet att ha många frukter. Från det tionde året och framåt kommer trädet att ha en stabil avkastning som når 20-25 kg/träd/år. Därför rekommenderar experter fortfarande ympade macadamiaträd, både för att säkerställa kvalitet och kortare skördetid.

Herr Le Van Quyens gård ligger vid stranden av bevattningssjön Dak R'lon. Landskapet är vackert som en målning och mycket lämpligt för turismutveckling. Foto: Hong Thuy.

När han talade om anledningen till att man accepterar risken och bara planterar plantor, sa Mr. Quyen att plantor har en lång livslängd. Han hoppas att macadamia- och durianträden fortfarande kommer att växa bra för hans barn och barnbarn, och att den här platsen kommer att bli en uråldrig fruktträdgård.

"Min trädgård ligger på en sluttning men inte högt upp, precis nedanför trädgården ligger bevattningssjön Dak R'lon, en mycket vacker plats och bekväm för bevattning. Jag spenderar inte mycket pengar på att investera i ett pumpsystem, droppbevattning tar vatten från sjön. Därför är detta en av de mycket gynnsamma förutsättningarna för att utveckla trädgårdsekoturism. Om vi ​​vill utvecklas hållbart är den oundvikliga vägen ekologiskt jordbruk, trädgården måste inte bara vara vacker utan också ren, produkterna måste garantera kvalitet och säkerhet för konsumenterna."

Låt oss fråga oss själva, om jag bearbetar makadamianötter som plockats i min trädgård för att sälja till turister, och de kommer och besöker trädgården och ser att jag använder kemiska bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel, med en stark lukt, hur skulle de våga köpa och äta dem?", sade Quyen.

Herr Ho Gam (vänster) - Ordförande för Dak Nong Farmers' Association och ledare för Dak Song District Department of Agriculture and Rural Development tittar på en makadamia som ympats av herr Quyen. Foto: Hong Thuy.

För närvarande har Mr. Quyens macadamianötter bara cirka 200 träd, men varje träd är stort och har en bred krona. Den genomsnittliga avkastningen är 18–20 kg/träd/år. ”I genomsnitt skördar jag cirka 3,5 ton macadamianötter varje år och säljer dem till vanliga inköpsföretag för 150 miljoner VND/ton. Av detta, efter avdrag för kostnader, inklusive arbetskraft för cirka 1 ton nötter, är resten vinst. Jämfört med många andra typer av träd har macadamianötter fortfarande en god inkomst”, sa Mr. Quyen.

Angående skötselprocessen sa Mr. Quyen att innan han planterade macadamia hade han en pepparträdgård som odlades ekologiskt, huvudsakligen med biologiska produkter och fermenterad komödsel. ”När jag köpte den här trädgården hade jag också för avsikt att odla ekologiskt. Innan jag köpte den här marken var det en blandad trädgård, eftersom trädgårdsägaren var lokalbefolkning krävdes lite skötsel och investeringar, jorden hade inga kemiska rester, så att odla enligt den ekologiska processen var enkelt”, sa han.

Herr Quyens fiskgödningstank används för att bevattna hans macadamiaträdgård. Foto: Hong Thuy.

Herr Quyen sa att näring för macadamiaträd inte kostar mycket, i genomsnitt behöver varje träd cirka 30 kg fermenterad kogödsel varje år och utnyttjar jordbruksbiprodukter som färska macadamiaskal, malda kaffeskal, blandade kasserade frukter och grönsaker fermenterade med mikroorganismer... Dessutom komposterar han även fiskprotein för att vattna träden. När det gäller skadedjur använder han biologiska produkter för att förebygga och kontrollera skadliga sjukdomar under perioden före blomning och efter fruktsättning.

Enligt Le Hoang Vinh, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Dak Song-distriktet, är macadamia ett flerårigt träd som inte bara har ett högt ekonomiskt värde utan också spelar en viktig roll för att öka markytan. Jämfört med andra långsiktiga grödor som kaffe, peppar... är macadamia en lättodlad gröda, med låga investeringar, enkla skötseltekniker, stabil produktion och högt pris.

Men för att utvecklas hållbart och öka värdet på makadamiaträd är det nödvändigt att tillämpa ekologiska jordbruksprocesser för att få högkvalitativa produkter, tillsammans med många andra fördelar. ”Denna trädart växer och utvecklas snabbt, är inte kräsen med jorden, är resistent mot skadedjur och torka, så ekologiskt jordbruk är enklare än många andra typer av träd. Samtidigt är processen att skörda, bearbeta och konservera makadamiafrukter också enkel. Om det finns kapital att investera i maskiner och vidare bearbetning kommer värdet att öka”, sa Vinh.

För närvarande har Le Van Quyen investerat i en fabrik och en tork för att förpacka färdiga macadamiaprodukter. Efter att ha uppmuntrats av lokala ledare etablerade han ett kooperativ för macadamiaodling med 16 medlemmar. Kooperativets mål är att stödja varandra inom ekologisk, hållbar macadamiaodling, djupförädling och att hitta stabil produktion för produkterna.

Källa: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/ong-chu-vuon-mac-ca-huu-co-voi-tu-duy-an-chac-mac-ben-d410399.html