Föräldrar i Hanoi upptäckte återigen mat med tecken på "förruttnelse" i skolkök

På morgonen den 7 november genomförde några föräldrar till Kim Quan Primary School (Thach That kommun, Hanoi) en "överrasknings"-inspektion av matförsörjningen och bearbetningen i skolans internatskök. Vid tidpunkten för inspektionen upptäckte övervakningsteamet mat med tecken på misstänkt förstörelse som inte fanns på elevernas dagliga meny.

En annan skola i Hanoi upptäckte mat som misstänktes vara förstörd.

Vid inspektionstillfället upptäckte föräldrarna därför mat som visade tecken på att inte uppfylla kvalitetsstandarderna. Mer specifikt i råvaruförvaringsområdet upptäckte övervakningsteamet cirka 5 kg hackade revben och ben samt 3 kg nötfärs i en kylbox nära bearbetningsområdet.

Föräldrarna beskrev maten som oaptitlig i färg och lukt, och benen visade tecken på att vara ruttna. Dessutom fanns det en burk med oanvänd matolja utan tydlig etikett i köket.

För enheten som tillhandahåller måltider till studenter - Hoa Viet Company - har inte gett ett entydigt svar om ursprunget och syftet med att använda ovanstående mat.

Angående denna händelse sa Tran Hoang Linh, ordförande för folkkommittén i Thach That kommun, att han omedelbart efter att ha mottagit informationen begärde att polisen skulle utreda och hantera ärendet i enlighet med föreskrifterna.

Enligt Tran Hoang Linh är fallet för närvarande under utredning så det finns ännu inget officiellt slutsats.

Fru Khuat Thi Khuyen, vice ordförande för folkkommittén i Thach That kommun, bekräftade att hon hade fått tag på information om händelsen.

"Maten som föräldrarna upptäckte fanns inte på elevernas dagliga meny. Vi är för närvarande osäkra på vilket syfte Hoa Viet Company avser att använda maten till eller till vilken enhet de kommer att leverera den", sa Khuat Thi Khuyen.

Föräldrar i Hanoi upptäckte återigen mat med tecken på "förruttnelse".

Det är känt att Hoa Viet Company är den enhet som valts ut av skolan genom den lokala regeringens utvärderings- och inspektionsprocess, inte ett utsett företag.

För närvarande genomför myndigheterna en utredning för att säkerställa livsmedelssäkerhet och elevers rättigheter, och för att granska hela processen för att tillhandahålla måltider i skolan.

En serie fall där föräldrar upptäckte osäker mat

På grund av kravet på två studier per dag tvingas många skolor att organisera måltider för eleverna. Livsmedelssäkerhet och skolkost är frågor som får mycket uppmärksamhet från föräldrar. Måltider ger inte bara eleverna energi utan är också en viktig faktor som direkt påverkar deras hälsa och utveckling.

Det har bara gått mer än två månader sedan läsåret 2025-2026 började, men det har förekommit många incidenter där föräldrar har upptäckt att mat som används i skolmatsalar är dålig, härsken och har en lukt som inte håller garanterad kvalitet, vilket har orsakat allmän upprördhet.

Måltider ger inte bara energi till eleverna utan är också en viktig faktor som direkt påverkar deras hälsa och utveckling. Illustrativt foto

På morgonen den 4 oktober upptäckte föräldrarna till Chu Minh Primary School (Quang Oai, Hanoi) att kött och fisk luktade farligt. Köket slutade servera måltider till internatskolan den 7 oktober.

Den 24 oktober 2025, under ledning av kommunens folkkommitté, enades skolan och föräldrarepresentanter om att börja tillhandahålla internatmåltider till eleverna den 27 oktober 2025 och stärka den noggranna övervakningen av alla steg för att säkerställa absolut livsmedelssäkerhet och hygien.

På morgonen den 15 oktober upptäckte föräldrar till Cu Khe Primary School (Binh Minh, Hanoi) att köket använde förstört kött och rinnande, illaluktande ägg för att laga mat till eleverna. Skandalen fick 182 elever från skolan att stanna hemma från skolan eftersom internatköket inte kunde återuppta sin verksamhet på ett säkert sätt. Hanois utbildningsdepartement och Hanois folkkommitté ingrep för att inspektera, övervaka och leda köket för att återuppta sin normala verksamhet och säkerställa elevernas säkerhet.

På morgonen den 24 oktober gjorde en grupp föräldrar från Tho Loc Primary School (Phuc Tho kommun, Hanoi ) en oväntad inspektion hos My Giang Trading and Service Company Limited – skolans matleverantör. Föräldrarna upptäckte att mat stektes i pannor med svart olja, då de misstänkte att matoljan hade använts många gånger och inte var säker för hälsan.

Den 26 oktober (efter två dagar av föräldrar som klagat på att ovanstående enhet använder svart matolja) möttes skolan och beslutade att byta leverantör av internatmåltider.

Skolan var dock tvungen att tillfälligt avbryta anordnandet av internatmåltider i en vecka för att slutföra vissa relaterade procedurer. Den 3 november började skolan återigen anordna internatmåltider för elever och enheten som tillhandahöll måltider var en ny enhet.

Källa: https://phunuvietnam.vn/phu-huynh-ha-noi-lai-phat-hien-thuc-pham-co-dau-hieu-nghi-oi-thiu-trong-bep-an-truong-hoc-2025110720583775.htm