Idén kom från växthuset
Gömd på Tran Quang Dieu-gatan ger Chapter 28 Bistro Bar gästerna känslan av att stiga in i en miniatyrskog, där gröna träd, ljus och dofter smälter samman och skapar en unik upplevelse.

Butiken erbjuder upplevelsen av att njuta av kaffe samtidigt som man njuter av det gröna utrymmet som en trädgård i ett växthus (Foto: Nguyen Ha Nam ).
Idén om ett grönområde föddes när ägaren fick möjlighet att besöka The Palm House - Kew Gardens (London, England), ett stort växthus byggt 1848 för att odla palmer och tropiska växter. Här tränger ljus in genom det höga trädkronorna och skapar en känsla av att vara fylld av naturen.
Efter resan ville ägaren återskapa känslan av avkoppling och grönska mitt i hjärtat av staden, så han bestämde sig för att bygga en "skog i staden" - en plats där varje gäst tillfälligt kan lämna livets jäkt och stress och finna en sällsynt frid.
När man kliver genom den lilla dörren känner sig gästerna som att de är vilse i en miniatyrskog i hjärtat av staden. Den svala lokalen med gröna träd som täcker platsen och ljuset genom takfönstret får allt kaos utanför att tyckas stanna upp. Varje krukväxt och miniatyrlandskap är noggrant arrangerat, vilket ger en känsla av både förtrogenhet och förundran, vilket gör varje steg i restaurangen till en unik upplevelse.
Restaurangens speciella höjdpunkt är de långa glasborden, som ägaren beställt från leverantörer som specialiserar sig på att designa displaybord för museer.


Glasborden och glasskåpen med gröna växter, mossa och jord är butikens speciella höjdpunkter, skapade av ägaren från monterbord i museet (Foto: Nguyen Ha Nam).
Under glaset är gröna träd, mossa och jord livfullt arrangerade, vilket skapar en miniatyr av naturlig värld .
Varje bord blir en "levande tavla" som gästerna kan betrakta från alla vinklar och upptäcka varje liten detalj.
Naturligt ljus genom takfönstern, i kombination med det mjuka gula ljuset från belysningssystemet, framhäver trädens och mossans friska gröna färger, vilket gör utrymmet både svalt och behagligt.

Restaurangens andra våning har ett utomhusområde och ett inomhusområde med många stora fisktankar, vilket ger en känsla av närhet till naturen (Foto: Nguyen Ha Nam).
Andra våningen i Chapter 28 Bistro Bar är flexibelt disponerad med inomhus- och utomhusområden, vilket erbjuder många alternativ för gäster som vill smutta på kaffe medan de njuter av grönskan eller andas in den friska brisen.
Den unika höjdpunkten här är akvariet, där fiskar simmar naturligt bland träd och grön mossa.

Dryckerna i butiken anses vara fylliga och flexibla, med smaker som kan justeras efter varje kunds preferenser eller humör, vilket ger en personlig kaffeupplevelse (Foto: Nguyen Ha Nam).
Dryckerna i butiken är varierade, från kaffe och te till cocktails, som kan blandas efter önskemål eller justeras till sött, starkt eller lätt beroende på humör så att varje person kan njuta av det på sitt eget sätt. Om en kund till exempel är ledsen eller på dåligt humör kan de informera personalen om att lägga till lite beska eller kryddiga ingredienser. Butiken är också villig att vara kreativ utifrån varje persons smak, samtidigt som säkerheten säkerställs och obehag för hälsan inte orsakas.
Butiken tillverkar även säsongsbetonade drycker, som mangostante, en kombination av mangostanjuice och starkt bryggt oolongte, serverat med citronskivor och rosmarinblad, vilket ger en svalkande och uppfriskande känsla mitt i sommaren.
Förutom drycker serverar butiken även snacks och många andra rätter, med referenspriser från 30 000 till 200 000 VND för drycker och 45 000–200 000 VND för mat. Kunderna är främst kontorsanställda, grupper av ungdomar och ibland även familjer med små barn.
Romantiskt grönområde
Det här är inte bara en plats att njuta av kaffe, utan också en kreativ och sammanbindande plats, där man kan organisera blomsterarrangemang, ljustillverkning och till och med intima bröllop i en mysig miljö.

Imponerade av det svala och mysiga grönområdet valde Truong Ngoc Son och hans fru denna plats som lokal för sin privata bröllopsfest (Foto: Figur tillhandahållen).
Herr Truong Ngoc Son höll en privat bröllopsfest efter den traditionella vigselceremonin, för vänner och nära bekanta.
”Jag vill ha en meningsfull fest, där alla känner sig nära men ändå sofistikerade och mysiga”, delade Ngoc Son.
Innan han organiserade evenemanget hade Mr. Son besökt restaurangen många gånger för att uppleva platsen. Han kommenterade att platsen är grön, tyst, både privat och nära naturen, vilket gör restaurangen till det självklara valet för en intim fest.

Kunderna som kommer till butiken är främst ungdomar och kontorsanställda, som söker en lugn, grön plats att arbeta, koppla av eller umgås med vänner (Foto: Nguyen Ha Nam).
Mai Anh (född 2004) besöker ofta butiken 2–3 gånger i veckan. Hon berättade: ”Jag gillar att komma till butiken eftersom många butiker är dekorerade med massor av gröna träd, och när man tar bilder ser den gröna färgen väldigt vacker och iögonfallande ut. Utrymmet här hjälper mig också att slappna av efter hektiska dagar.”
Men enligt många kunder är de flesta träden i restaurangen konstgjorda, så det skapar inte direkt en känsla av att vara i harmoni med naturen. Vissa delar av restaurangen är lite mörka, så när man tar bilder behöver man justera vinkeln eller använda extra ljus.
Ibland dyker det fortfarande upp myggor på vissa platser, men det påverkar inte upplevelsen särskilt mycket.
Adress: 176 Lane 75 Tran Quang Dieu, Hanoi
Öppettider: 0:00-24:00
Referenspris: 30 000–200 000 VND
Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-nhu-khu-rung-nho-giua-pho-ha-noi-ban-uong-nuoc-la-be-ca-20251028175421776.htm






Kommentar (0)