Oväntade effekter av chiafrön när de äts till frukost

En näringsrik frukost med mycket fibrer hjälper dig inte bara att känna dig mätt längre, balanserar kroppens energi, utan reglerar även tarmrörelserna. Bara en liten mängd chiafrön till frukost räcker för att förbättra tarmhälsan.

För att matsmältningssystemet ska fungera hälsosamt behöver en vuxen få i sig 25 till 30 gram fibrer. Till frukost räcker det med cirka 10 gram fibrer. Bara 2 matskedar chiafrön kan ge kroppen 10 gram fibrer, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health (USA).

Att äta chiafrön till frukost kan hjälpa till att förbättra matsmältningen och kontrollera blodsockret.

Chiafrön hjälper till att sänka kolesterol och kontrollera blodsockret.

Chiafrön innehåller både lösliga och olösliga fibrer. Dessa fibrer ökar avföringens volym och hjälper till att behålla vatten, vilket förhindrar förstoppning. Näringsämnena i chiafrön hjälper också till att sänka kolesterolet, kontrollera blodsockernivåerna och minska risken för vissa cancerformer.

Chiafrön är en bra källa till kalcium, järn, magnesium, selen, tiamin och niacin. Framför allt är alfa-linolensyran i chiafrön en omega-3-fettsyra som stödjer hjärthälsan. Dessutom innehåller chiafrön även växtprotein med 17 gram per 100 gram.

En studie publicerad i tidskriften Food Science and Nutrition fann att omega-3, fibrer och protein i chiafrön kan bidra till att minska triglycerider och öka det "goda" HDL-kolesterolet. Samtidigt bromsar fibrer, omättade fetter och fenolföreningar i chiafrön upptaget av stärkelse i blodet när det kommer in i tarmen, vilket hjälper till att kontrollera blodsockret.

I synnerhet hjälper antioxidantinnehållet i chiafrön till att neutralisera fria radikaler och minska inflammation i kroppen. Många vetenskapliga studier har också funnit att chiafrön innehåller näringsämnen som hjälper till att förebygga cancer i bukspottkörteln, levern, tjocktarmen och bröstet.

Chiafrön mals vanligtvis till ett pulver. Det enklaste sättet är att tillsätta dem i varmt vatten och röra om väl innan man dricker. Chiafrövatten har en geléliknande konsistens på grund av innehållet av lösliga fibrer.

Lösliga fibrer har fördelar för att förbättra hjärthälsan, kontrollera blodsockret, förbättra matsmältningen och stödja viktminskning. Dessutom kan vi också lägga till chiafrön i smoothies, bakverk eller sallader, enligt Verywell Health .

Källa: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-hat-chia-khi-an-vao-bua-sang-185241220185617091.htm