De överraskande fördelarna med att äta chiafrön till frukost.

En näringsrik frukost rik på fibrer håller dig inte bara mätt längre och balanserar kroppens energinivåer, utan reglerar även tarmrörelserna. Bara en liten mängd chiafrön till frukost räcker för att förbättra tarmhälsan.

För att matsmältningssystemet ska fungera hälsosamt behöver en vuxen få i sig 25 till 30 gram fibrer. Till frukost räcker cirka 10 gram fibrer. Bara två matskedar chiafrön kan ge 10 gram fibrer, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health (USA).

Att lägga till chiafrön till din frukost kan bidra till att förbättra matsmältningen och kontrollera blodsockret.

Chiafrön hjälper till att sänka kolesterolet och kontrollera blodsockret.

Det speciella med chiafrön är att de innehåller både lösliga och olösliga fibrer. Dessa fibrer ökar avföringens volym och hjälper den att behålla vatten, vilket förhindrar förstoppning. Näringsämnena i chiafrön hjälper också till att sänka kolesterolet, kontrollera blodsockernivåerna och minska risken för vissa typer av cancer.

Chiafrön är en bra källa till kalcium, järn, magnesium, selen, tiamin och niacin. Framför allt är alfa-linolensyran i chiafrön en omega-3-fettsyra som stödjer hjärt-kärlhälsan. Dessutom innehåller chiafrön 17 gram växtbaserat protein per 100 gram.

En studie publicerad i tidskriften Food Science and Nutrition fann att omega-3, fibrer och protein i chiafrön kan hjälpa till att sänka triglycerider och öka det "goda" HDL-kolesterolet. Samtidigt bromsar fibrer, omättade fetter och fenolföreningar i chiafrön absorptionen av stärkelse i blodomloppet i tarmarna, vilket hjälper till att kontrollera blodsockret.

I synnerhet hjälper antioxidanterna i chiafrön till att neutralisera fria radikaler och minska inflammation i kroppen. Många vetenskapliga studier har också funnit att chiafrön innehåller näringsämnen som hjälper till att förebygga bukspottkörtel-, lever-, kolorektal- och bröstcancer.

Chiafrön mals vanligtvis till ett pulver. Det enklaste sättet att tillaga dem är att lägga dem i varmt vatten och röra om väl innan du dricker. Chiafrövatten har en geléliknande konsistens på grund av dess höga innehåll av lösliga fibrer.

Lösliga fibrer erbjuder fördelar som att förbättra hjärt-kärlhälsan, kontrollera blodsockret, förbättra matsmältningen och stödja viktminskning. Dessutom kan chiafrön tillsättas i smoothies, bakverk eller sallader, enligt Verywell Health .

Källa: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-hat-chia-khi-an-vao-bua-sang-185241220185617091.htm