Jujube är näringsrikt, men hur mycket bör äldre och personer med underliggande sjukdomar äta?

Jujuber är kalorisnåla men rika på fibrer, vitaminer och mineraler; de hjälper till att bromsa kroppens oxidationsprocess. Cirka 3 färska jujuber (100 gram) innehåller 10 gram fiber och upp till 77 % av det dagliga värdet av C-vitamin för vuxna. Jujuber har också en stor mängd kalium, vilket spelar en viktig roll i muskelkontroll och elektrolytbalans, enligt Healthline .

Färsk jujube är mycket bra för hälsan men du måste vara uppmärksam på doseringen när du äter.

Var uppmärksam på doseringen när du äter jujube

Inom traditionell medicin är jujube även känt som dadlar och anses vara en populär medicinalört med många goda användningsområden, som hjälper till att stärka mjälten, gynna qi, förbättra matsmältningssystemet och öka blodcirkulationen. Jujube har särskilt förmågan att stödja äldre i att reglera mjältens och magsäckens funktion och ge näring åt blodet, vilket hjälper till att minska symtom på svaghet och trötthet.

Dessa användningsområden har dock fått många människor att äta jujuber okontrollerat, vilket orsakar negativa effekter på hälsan, särskilt på lång sikt om de äts i överskott.

Farmaceuten Ngo Thi Ngoc Trung, University of Medicine and Pharmacy Hospital i Ho Chi Minh City, sa att jujuber (särskilt torkade jujuber) innehåller en ganska hög mängd socker. Om de konsumeras i överdriven mängd, särskilt av äldre, kan det orsaka viktökning, matsmältningsbesvär och påverka blodsockret. Om doseringen inte kontrolleras i tid kan det leda till många sjukdomar som blodfetter, diabetes, högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar etc.

Därför bör äldre endast använda cirka 10–20 gram/dag (3–5 torkade jujuber), vuxna i allmänhet bör endast konsumera mindre än 50 gram/dag. Att använda jujuber i denna dos säkerställer att de får tillräckligt med nödvändiga näringsämnen utan att orsaka hälsoproblem.

Enligt Dr. Bui Pham Minh Man, University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City, bör personer med diabetes vara mycket försiktiga när de använder jujube. De behöver minska dosen till lägsta möjliga (1-2 frukter per dag) och bör använda den i kombination med andra livsmedel med lågt glykemiskt index, eller enligt läkarens anvisningar för att bättre kontrollera blodsockernivåerna.

Enligt Dr. Bui Pham Minh Man kan för mycket jujube orsaka matsmältningsstörningar, förstoppning eller diarré.

När är den bästa tiden att äta jujube?

Dr. Minh Man tillade att tidpunkten för att äta jujube också påverkar förmågan att smälta och effektiviteten av användningen. Eftersom jujube är varm kan den lätt orsaka stagnation och uppblåsthet om den äts för mycket eller vid fel tidpunkt.

Experter inom traditionell medicin rekommenderar att man äter jujube på morgonen. Det är då kroppen behöver mer energi och absorberar näringsämnen lättare. Jujube kan också användas efter huvudmåltider för att underlätta matsmältningen och förbättra blodcirkulationen. Detta överensstämmer med traditionell medicin, som anser att personer med svag mjälte och mage är benägna att drabbas av uppblåsthet och matsmältningsbesvär om de överkonsumerar jujube.

Dessutom bör du prioritera att använda färska jujuber istället för snabbförpackade produkter.

Enligt Dr. Minh Man finns det några sätt att använda jujube som är bra för hälsan, såsom att blötlägga i varmt vatten, göra te, koka gröt, laga skönhetsdessert...

Källa: https://thanhnien.vn/tao-tau-bo-duong-nhung-nguoi-cao-tuoi-benh-nen-nen-an-voi-lieu-luong-the-nao-185241013101442403.htm