Slösar världen bort 10 000 miljarder USD/år relaterat till jordbruksmat?

Produktionslinje för olivolje på en fabrik i Italien

Nyhetsbyrån AFP rapporterade den 6 november att FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) sa att livsmedels- och jordbrukssystemet tillför minst 10 000 miljarder dollar i "dolda kostnader" till den globala ekonomin varje år.

FAO-studien analyserade 154 länder för att avslöja den "sanna kostnaden" för jordbruks- och livsmedelssystemet, med dolda kostnader som härrör från ohälsosamma kostvanor, utsläpp och undernäring.

Den globala dolda kostnaden uppskattas till cirka 12,7 biljoner dollar år 2020, vilket motsvarar nästan 10 % av den globala BNP.

”Framtiden för våra jordbrukssystem beror på att vi är villiga att erkänna dessa verkliga kostnader och förstå hur de alla bidrar”, sade FAO:s generaldirektör Qu Dongyu.

Forskning visar att 73 % av de dolda kostnaderna är kopplade till dåliga kostvanor, högt innehåll av bearbetade livsmedel, fett och socker, vilket leder till fetma och icke-smittsamma sjukdomar som diabetes. Konsekvenserna inkluderar förlorad produktivitet, enligt FAO.

Mer än 20 % av de dolda kostnaderna är relaterade till miljöfrågor, inklusive utsläpp av växthusgaser och kväve, vattenanvändning och förändrad markanvändning.

Låginkomstländer drabbas hårdast av dessa dolda kostnader och står för 27 % av BNP jämfört med 11 % i medelinkomstländer och mindre än 8 % i rika länder.

Enligt Carbon Pulse, med hänvisning till experten Andrea Cattaneo, som ledde forskargruppen, hoppas FAO att länderna kan förlita sig på preliminära uppskattningar för att förbättra sig.

Schweiz, tillsammans med andra länder, samarbetar med FAO för att försöka göra detta, sa han, medan Kanada och Rockefeller Foundation i USA tidigare har genomfört liknande studier som beräknar de verkliga kostnaderna.

En andra studie kommer att genomföras nästa år med fler länder, som visar de bästa sätten att minska sina potentiella kostnader. Cattaneo hoppas att den dubbla studiemetoden med liknande resultat kommer att uppmuntra regeringar att delta.

Källänk: https://thanhnien.vn/the-gioi-lang-phi-10000-ti-usd-nam-lien-quan-thuc-pham-nong-nghiep-185231106200448877.htm