Meny för att undvika högt kolesterol under helgerna

Julhelgen kan vara jättekul, men den kan också orsaka kaos för din hjärthälsa om du inte vet hur.

Faktum är att forskning visar att nivåerna av dåligt kolesterol stiger mest under den här tiden på året, med nästan 20 %, enligt den amerikanska hälsosajten Healthline .

Dr. Norman Lepor, kardiolog vid Cedars Sinai Hospital (USA), sa: Under helgerna går människor ofta upp 1,5–2 kg i vikt eftersom de äter mer och även dricker mer alkohol under den här tiden.

Julhelgen kan vara jättekul, men den kan också orsaka kaos för din hjärthälsa om du inte vet hur.

Kombinationen av tröstätande och stress från att vara upptagen med att shoppa, resa , gå på fester… kan göra att du blir mindre fokuserad på hälsosam kost och motion. Allt detta i kombination kan ha en negativ inverkan på hjärtat.

De tre dagarna med det högsta antalet hjärtinfarkter i historien inföll på nyårsdagen, sade Dr. Lepor.

Dr. Lepor förklarar att höga nivåer av dåligt kolesterol ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Kolesterol färdas genom dina artärer och vener, ansamlas på dina blodkärlsväggar och orsakar plackbildning. Om det fastnar i dina kranskärl kan det orsaka hjärtinfarkt, och om det fastnar i dina halspulsåder kan det orsaka stroke.

Amy Pierce, lipidspecialist vid Norton Heart & Vascular Institute (USA), sa att livsstilsvanor som kost och motion kan påverka cirka 15–20 % av kolesterolnivåerna.

Det betyder att genom att ändra din kost och träna regelbundet, minst 30 minuters promenader, jogging eller cykling, i kombination med armhävningar eller knäböj varje dag, kan du minska dina dåliga kolesterolnivåer med 10–20 %.

Tet-meny för att minska dåliga kolesterolnivåer

De tre dagarna med högst antal hjärtattacker i historien inföll på nyårsdagen.

Pierce rekommenderar att man konsumerar följande för att sänka nivåerna av dåligt kolesterol:

Kolesterolsänkande livsmedel är de som har högt innehåll av lösliga fibrer, fleromättade fetter eller växtsteroler och stanoler.

För att göra detta bör du fokusera på följande livsmedel på nyårsmenyn:

Nötter . Pistagenötter, cashewnötter, mandlar, macadamianötter, jordnötter… är en bra källa till fiber och innehåller bra fetter som hjälper till att öka det goda kolesterolet och minska det dåliga kolesterolet.

Många studier visar att det är bra för hjärtat att äta dessa nötter. Att äta en handfull nötter om dagen kan minska det dåliga kolesterolet med cirka 5 %, enligt Harvard Medical School.

Glöm inte frukt på Tet-helgen.

Mycket frukt. De bästa frukterna för kolesterol är bland annat äpplen, vindruvor, jordgubbar och citrusfrukter. Dessa frukter är rika på pektin, en typ av löslig fiber som sänker det dåliga kolesterolet.

Mjölk. Välj mjölk, osötad, mager eller fettfri yoghurt, eller osötad sojamjölk.

Kyckling och fisk. När det gäller salt mat bör kyckling och fisk prioriteras, särskilt fet fisk. Forskning visar att att äta fet fisk 2–3 gånger i veckan kan minska det onda kolesterolet.

Tofu. Sojaprodukter är också bra. Studier har visat att konsumtion av 25 gram sojaprotein per dag (cirka 300 gram tofu eller 2,5 koppar sojamjölk) kan minska det dåliga kolesterolet med 5–6 %.

Bönor är rika på lösliga fibrer.

Bönor. Bönor är särskilt rika på lösliga fibrer. Dessutom är havre, korn och fullkorn utmärkta för att sänka nivåerna av dåligt kolesterol.

Många frukter och grönsaker. Grönsaker, särskilt morötter, aubergine och okra, är utmärkta källor till lösliga fibrer.

Livsmedel att begränsa

Dessutom rekommenderar experten Pierce att begränsa livsmedel med högt sockerinnehåll, såsom sylt, godis, kakor, läsk, raffinerad stärkelse såsom vitt ris, vitt klibbigt ris och vitt bröd, för att minska triglyceridnivåerna.

Begränsa processad mat, raffinerade kolhydrater, fett eller processat kött. Krydda mat med mindre salt.

Även om kost och motion är viktiga, kanske de inte räcker för att kontrollera kolesterolet, och personer med höga kolesterolnivåer behöver ta kolesterolsänkande läkemedel, enligt Healthline, säger Pierce.

Källänk: https://thanhnien.vn/thuc-don-cho-ban-de-tranh-tang-cholesterol-trong-nhung-ngay-tet-185240128085121236.htm