Från strävan efter en "mjölkgård" till ett varumärke som förändrade Vietnams mejeriindustris natur.

Herr Nguyen Xuan Duong (tidigare chef för avdelningen för djurhållning - ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling, ordförande för Vietnams boskapsförening) sa att många människor, inklusive välrenommerade experter inom djurhållning och ett antal tjänstemän, var skeptiska till detta högteknologiska projekt för mjölkproduktion och bearbetning av färsk mjölk år 2008. De trodde att mjölkproduktion i torra områden med bara solsken och heta vindar som Nghia Dan - Nghe An var en riskabel idé.

Det till synes "omöjliga" projektet har lyckats och satt ett lysande avtryck på Vietnams mjölkproduktionsindustri.

"Som chef inom boskapsbranschen, efter att ha arbetat, studerat och besökt många länder med mjölkproduktion och mjölkbearbetningsindustrier i Europa, Amerika och Asien, hade jag fortfarande farhågor om det här projektet", mindes Duong.

I en tidningsartikel skrev den dåvarande jordbruksministern Cao Duc Phat – som hade studerat management vid Harvard University (USA) – om beslutet att genomföra TH true MILK-projektet för färsk mjölk: "Om Ms. Thai Huong har rätt, då är alla teorier vi lärde oss i Amerika felaktiga. Och om TH har rätt, vilket betyder att tekniken kommer att övervinna problemen med konkurrensfördelar, då kommer det vietnamesiska jordbruket att förändras."

Verkligheten visar dock att TH har varit framgångsrik!

TH true MILK-projektet, lett av THMF, initierade en revolution inom ren, färsk mjölk i Vietnam.

Herr Nguyen Xuan Duong minns fortfarande historien från slutet av 2008 när han följde med vice premiärminister Nguyen Cong Tan på ett fältbesök till TH:s mjölkprojekt. På det nyplöjda, fortfarande ojämna fältet presenterade Thai Huong – grundaren av TH Group – entusiastiskt sina ambitioner för Vietnams mjölkproduktion för vice premiärministern. När vice premiärministern sa att Vietnam måste ha en "mjölkflod", förklarade affärskvinnan – som senare tilldelades titeln Arbetshjälte under đổi mới (renoveringsperioden) – självsäkert: "TH kommer till och med att skapa ett 'mjölkfält' i Nghia Dan-distriktet."

Baserat på en grund av hållbar utveckling har THMF lärt sig av och tillämpat Industri 4.0-teknik och banbrytande teknik i sina projekt. Experter från ledande länder inom mjölkproduktion har bjudits in för att arbeta direkt och ge teknisk vägledning. Gården importerar också de bästa renrasiga högavkastande mjölkkorna (Holstein Friesian) från USA och Nya Zeeland.

"För att uppnå den framgång vi har idag, förutom investerarnas beslutsamhet och ambition, är de viktigaste faktorerna inställningen och visionen kring tillämpningen av högteknologi inom boskapsuppfödning och bearbetning, avancerad ledning och hur företaget väljer sina partners – alla världsledande partners som systematiskt har investerat i teknologi från början", konstaterade Nguyen Xuan Duong.

Dr. Dang Kim Son, tidigare chef för Institutet för strategiska studier, ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling, förklarade att denna framgång beror på flera faktorer. Enligt honom är kvaliteten på mjölkbesättningen avgörande för det första. THMF importerar renrasiga mjölkkor, bygger standardiserade lador med en framåttänkande design och tillämpar avancerade israeliska tekniska processer för avel, förvaltning och skötsel av besättningen. För det andra har de byggt ett omfattande bearbetningssystem för att producera ren, färsk mjölk. Dessutom har företagets ledningsfilosofi, ledningsmetoder och utvecklingen av en kompetent arbetsstyrka, tillsammans med integrationen av högteknologisk vetenskap och teknik i produktionen, också bidragit till dess framgång.

År 2011, under ett besök på projektet, utvärderade Shimon Peres, dåvarande president för staten Israel, TH true MILK-projektet för färsk mjölk enligt följande: "TH true MILK-projektet har initierat en färsk mjölkrevolution i Vietnam."

Denna revolution förändrar mejeriindustrins natur för folkhälsans skull.

Dr. Dang Kim Son uppgav att när THMF startade projektet hade Vietnam ungefär 500 olika mjölkmärken, men det var oklart vilka som var rekonstituerad mjölk (mjölkpulver blandat med vatten) och vilka som var färsk mjölk, där majoriteten var rekonstituerad mjölk. Enligt en undersökning stod rekonstituerad mjölk för upp till 92 % av marknaden för flytande mjölk vid den tidpunkten.

I detta sammanhang har det framgångsrika TH-mjölkprojektet haft en djupgående inverkan på mejeriindustrins natur. Med storskalig mjölkproduktion och färskmjölksbearbetning i Vietnam har varumärkespositioneringen "true MILK" – ren och autentisk färskmjölk – skapat en konkurrenskraftig position på marknaden. Framgången för TH true MILK har också uppmuntrat mejeribearbetningsföretag att konkurrera med kvalitet, att verkligen föda upp mjölkkor, och därigenom ökat andelen färskmjölkprodukter från 8 % år 2008 till cirka 55 % år 2022.

I december 2022 ägde projektet en besättning på nästan 70 000 kor, och TH true MILK-produkter stod för cirka 45 % av marknadsandelen för färsk mjölk i stadsområden i Vietnam.

THMF:s högteknologiska jordbruksfält

TH true MILK har inte bara revolutionerat Vietnams mejeriindustri, utan har också övertygat marknaderna med några av världens strängaste livsmedelsstandarder, där Kina är ett utmärkt exempel. Detta nationella varumärkes resa till världsmarknaden bekräftas ytterligare starkt av deras mjölkproduktionsprojekt på 2,7 miljarder dollar i Ryssland.

Stiftelsen för hållbar utveckling

Med den vägledande principen "Vårda Moder Natur" inpräntad i alla enheter inom TH-koncernen har THMF även identifierat en väg mot hållbar utveckling från starten, även om det är en svår väg som kräver höga kostnader. THMF tillämpar banbrytande teknik och använder en sluten, cirkulär process: installation av solenergi på gårdars och fabrikers tak för att tillhandahålla ren energi; byggande av en ren, internationellt standardiserad anläggning för biogödselbearbetning från avfall från mjölkgårdar; rening av avloppsvatten… Alla är inriktade på hållbar utveckling genom en sluten, cirkulär process.

THMF äger för närvarande världens största högteknologiska produktionsanläggning med slutet kretslopp – ett världsrekord certifierat av World Records Union år 2020.

Det här är den utvecklingsmetod som hela världen rör sig mot för att anpassa sig till klimatförändringarna och för att säkerställa att ingen lämnas utanför.

"Vi har kontinuerligt strävat efter att hitta lösningar för hållbar utveckling och att praktisera en grön och cirkulär ekonomimodell", bekräftade Tal Cohen, VD för THMF.

Den tidigare ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling, Nguyen Xuan Cuong, bedömde att Vietnam har bidragit till hållbar utveckling på många sätt, inklusive att främja den cirkulära ekonomin, en av grupperna av lösningar för att utveckla jordbruksekonomin i synnerhet och den vietnamesiska ekonomin i allmänhet.

Källa: https://danviet.vn/tu-khat-vong-ve-canh-dong-sua-den-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-20240710173417389.htm