Vietnam har möjlighet att bemästra ny risfröteknik från Tyskland.

(Dan Tri) – Från klonade frön, utsläppsminskande ris till smart jordbruk öppnar vetenskapen nya vägar för jordbruket att inte bara föda 10 miljarder människor utan också läka miljön.

Professor Raphaël Mercier vill samarbeta med inhemska forskare för att praktiskt testa asexuella rissorter (Foto: BTC).

Vid seminariet Innovation in Agriculture and Food, organiserat av VinFuture Foundation, på eftermiddagen den 3 december, varnade världens ledande forskare för att den globala efterfrågan på livsmedel kommer att fördubblas fram till 2050, samtidigt som mark- och vattenresurserna alltmer utarmas.

Evenemanget äger rum inom ramen för VinFuture 2025 Science and Technology Week.

Dubbelt tryck på det globala jordbruket

Enligt data som delats av forskare förväntas efterfrågan på livsmedel öka med 100 % fram till 2050.

Paradoxen är dock att viktiga grödor tenderar att ha minskad produktivitet på grund av klimatförändringar, medan dagens jordbruk är en av de främsta orsakerna till miljöföroreningar.

Överanvändningen av bekämpningsmedel, gödningsmedel och utsläpp av växthusgaser från risodling och boskapsuppfödning hotar den biologiska mångfalden och försämrar jordmånen. Den stora frågan är: Hur kan vi öka livsmedelsproduktionen på ett hållbart och motståndskraftigt sätt?

Genombrott ökar produktiviteten med 30 %

En av de viktiga höjdpunkterna i diskussionen var tekniken för produktion av asexuell frö (Apomixis) som delades av professor Raphaël Mercier (Max Planck-institutet för växtgenetik, Tyskland).

I naturen kan vissa växter, som maskrosor, producera frön utan pollinering. Baserat på denna mekanism har professor Mercier och hans kollegor studerat hur man omvandlar den komplexa meiosprocessen till en enklare process för att skapa perfekta "klonlinjer" av moderplantan.

Denna teknik gör det möjligt att bibehålla hybridkraften över generationer utan omkorsning, vilket gör det möjligt för jordbrukare att återanvända frön utan avkastningsförlust.

I ett uttalande till Dan Tri- reportrar i anslutning till evenemanget bekräftade professor Mercier: "Att använda asexuella frön kan bidra till att öka skördarna med cirka 20–30 % jämfört med renrasiga sorter."

Det betyder att för att producera samma produktion behöver vi mindre mark och gödningsmedel, vilket indirekt minskar den negativa miljöpåverkan.

För Vietnam – en ledande risexportör men hårt påverkad av klimatförändringarna – öppnar den här tekniken upp enorma möjligheter.

Professor Mercier sa att de klonade hybriderna var mer motståndskraftiga mot temperatur- och vattenfluktuationer. Även om tekniken för närvarande är i fältteststadiet skulle den teoretiskt kunna tillämpas på ris, korn och sojabönor.

Ombyggnad av risplantor

Förutom produktivitetsfrågor är det också av särskilt intresse för professor Pamela Christine Ronald att minska utsläppen av växthusgaser från grödor. Ris bidrar för närvarande med upp till 12 % av de totala globala metanutsläppen på grund av översvämmade jordbruksförhållanden som skapar en miljö för bakterier att växa.

Professor Ronald presenterade en lösning som använder PSY1-genen för att hjälpa risplantor att utveckla snabbare och djupare rötter. Testresultat visade att denna rissort kan minska metanutsläppen med upp till 40 % under goda odlingsförhållanden.

I ett annat tillvägagångssätt föreslog Dr. Nadia Radzman att minska beroendet av kemiska kvävegödselmedel genom att dra nytta av "biologiska omkopplare" från baljväxter.

Dr. Nadia Radzman delar med sig på seminariet (Foto: VinFuture).

Peptider som CEP används för att stimulera växtrötter att bilda fler knölar, vilket förbättrar deras förmåga att naturligt binda kväve från luften. Samtidigt hjälper forskning om peptiden ENOD40 och miRNA till att reglera koltilldelningen, vilket säkerställer att växter fokuserar sin energi på frö- och fruktproduktion mest effektivt.

Att förvandla tång och biprodukter till mat

Även boskapsnäringen, som bidrar med 14,5 % av de globala utsläppen av växthusgaser, står på gränsen till en grön revolution.

Professor Ermias Kebreab har kommit fram till en lösning för att använda jordbruksbiprodukter och alger som djurfoder.

Kebreabs forskning visar att tillsats av små mängder tång i kors kost kan minska metanutsläppen med 30 % till 90 % utan att det påverkar mjölk- eller köttkvaliteten.

I Vietnam föreslås också att tillgängliga material som kassavablad, kassavarester eller skogste används för att minska både kostnader och utsläpp.

Särskilt med fördelen av en lång kustlinje och varma hav har Vietnam potential att utveckla storskalig tångodling för att betjäna denna gröna boskapsindustri.

Att arbeta tillsammans för att uppnå målen för 2050

Medan enskilda tekniker som klonade frön eller ris med låga utsläpp är effektiva, är experter överens om att det inte finns någon enskild "trollstav".

Professor Raphaël Mercier betonade behovet av att kombinera en "verktygslåda" som inkluderar: avel, genredigering, artificiell intelligens (AI) och smart jordbruk för att uppnå målet att öka livsmedelsproduktionen med 70 %.

Han uttryckte också sitt intryck av Vietnams dynamik och hoppades att han genom VinFuture-priset skulle kunna få kontakt med inhemska forskare för att praktiskt testa asexuella rissorter.

Framtiden för livsmedelssäkerhet ligger inte bara i laboratoriet utan också i globalt samarbete och lokal flexibilitet: ”Vi måste bryta ner barriärer mellan sektorer, främja tillämpad forskning och finansiera grundforskning”, sa professor Mercier.

Källa: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/viet-nam-dung-truoc-co-hoi-lam-chu-cong-nghe-hat-giong-lua-moi-tu-duc-20251204102414385.htm