Vinanutrifood integrerar AI och blockchain i värdekedjan för vietnamesiska jordbruksprodukter

DNVN - Nästan 500 miljarder VND investerades av Vinanutrifood i det högteknologiska jordbruksfabriksprojektet i Gia Lai, med hjälp av artificiell intelligens och blockkedja för att göra hela processen transparent och lyfta varumärket för vietnamesiska jordbruksprodukter på den internationella marknaden.

Den 19 augusti kommer Vinanutrifood Joint Stock Company, i samarbete med Gia Lai Provincial People's Committee och relaterade enheter, att påbörja byggandet av Vinanutrifood Binh Dinh-fabriken i by 2, Tay Son kommun.

Perspektiv på Vinanutrifood Binh Dinh-fabriken som snart ska börja byggas.

Detta är ett storskaligt jordbruksbearbetningsprojekt i centrala höglandet, som sammankopplar en råvaruyta på mer än 2 500 hektar och samtidigt tillämpar den modernaste tekniken. Fabriken har en yta på 10 hektar, det totala investeringskapitalet för fas 1 är nästan 500 miljarder VND, och den planerade kapaciteten når tusentals till tiotusentals ton av varje typ av jordbruks- och skogsbruksprodukt/år.

Projektets höjdpunkt är tillämpningen av artificiell intelligens (AI) för att hantera hela produktionskedjan: från övervakning av råvaruområden via satellit, spårning av odling, skörd, transport till bearbetning i fabriken.

Samtidigt är blockkedjan integrerad för spårbarhet i realtid, vilket säkerställer att all produktinformation, från odlingsfältet och vårdprocessen till den färdiga produkten, är transparent med bara en QR-kodsskanning.

Förutom AI och blockkedjeteknik tillämpar projektet även enzym- och mikrobiologisk teknik för att optimera produktionen; nanoupplösning, frystorkning för att bevara näringsvärdet; superkritisk CO₂-extraktion och produktion av vegansk kosmetika från jordbruksprodukter, vilket utökar portföljen av förädlade produkter.

”Vi säljer inte bara jordbruksprodukter, utan även trygghet. Tekniken kommer att hjälpa kunder, partners och den internationella marknaden att ha absolut förtroende för kvaliteten, ursprunget och processen för varje produkt”, delade en representant för Vinanutrifood före den första spadtagen.

Vinanutrifood Binh Dinh strävar efter att bli en viktig länk i den hållbara jordbruksvärdekedjan . Företaget åtar sig att köpa in produkter till 2 000–3 000 hushåll till priser högre än marknaden, stabila på lång sikt; stödja utsäde, överföra jordbruksmetoder som uppfyller USDA Organic (USA) och Organic EU (Europa) standarder.

Varje hushålls inkomst kan uppgå till 200–300 miljoner VND/gröda, medan fabriken skapar jobb för 400–500 lokala arbetare med en lön på 6–20 miljoner VND/månad. Vinanutrifood stannar inte bara vid produktionen, utan utvecklar även upplevelsebaserade aktiviteter – samhällsutbildning, spridning av budskapet om cirkulär ekonomi och miljöskydd.

Vinanutrifood Binh Dinh-fabriken kommer att tillämpa modern bearbetningsteknik och uppfylla exportstandarder.

Enligt experter kommer transparenta och högteknologiska produktionsmodeller, i samband med EU:s, USA:s och Japans skärpta importstandarder, att hjälpa vietnamesiska produkter att öka sin konkurrensfördel. Samtidigt öppnar samarbetet med kinesiska företag upp möjligheter att få tillgång till världens största konsumentmarknad – där efterfrågan på säkra, ekologiska livsmedel ökar snabbt.

Om fabriken drivs enligt plan kommer den inte bara att bidra till att minska trycket på konsumtionen av färska jordbruksprodukter utan också höja varumärket för vietnamesiska jordbruksprodukter på världskartan, vilket förverkligar målet om hållbar jordbruksutveckling, konvergerande teknologi, marknad och mänskliga faktorer.

Startar många stora projekt

Folkkommittén i Gia Lai-provinsen har just utfärdat en plan för att organisera spadtags- och invigningsceremonier för arbeten och projekt för att fira 80-årsdagen av Socialistiska republiken Vietnams nationaldag (2 september 1945 - 2 september 2025).

Den 19 augusti ägde därför, utöver det första spadtaget i Vinanutrifood Binh Dinh Joint Stock Companys projekt för koncentrerad jordbruks- och skogsbruksproduktion och bearbetning, även rum den första spadtaget i Phu My industripark – fas 1, med en omfattning på mer än 436 hektar och ett totalt investeringskapital på över 4 569 miljarder VND; det första spadtaget i investeringsprojektet för att bygga landningsbana nr 2 och samtidiga arbeten på Phu Cat flygplats med en total investering på 3 246 miljarder VND.

Samtidigt höll folkkommittén i Gia Lai-provinsen invigningsceremonin för två trafikprojekt, inklusive: Projektet att bygga den södra förbifarten av Phu Phong med en total investering på mer än 791 miljarder VND och projektet för anslutningsvägen från provinsens västra väg (DT.638) till kustvägen (DT.639) i Phu My-området med en total investering på mer än 818 miljarder VND.

Minh Thao

Källa: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248