Konkurserad, ägare till fyra kaféer återupplivas med kaffevagn som säljs för en tredjedel av priset för en skål pho

Chefen i konkurs på grund av covid-19

För två år sedan ägde Phan Van Duong (32 år, från Ha Nam ) fyra kaféer, men nu säljer han kaffe på gatan. För Duong är det också tur att hitta en plats att "stå på gatan" nuförtiden.

Duong mindes sina dagar som chef och berättade att hans första kafé på Chua Lang Street ( Hanoi ) grundades 2014 tack vare de besparingar han tjänade på 17 månaders motorcykeltaxikörning.

Duongs kaffevagn var hans egen idé och designad av en hantverkare (Foto: Nguyen Son).

"De första tre månaderna hade butiken inga kunder. Under den tiden kom min personal och jag bara på kvällen för att spela musik, titta på film, sedan stängde vi dörren och gick hem. Frustrerad vandrade jag omkring på Nguyen Khang-gatan (Cau Giay-distriktet) och stötte av misstag på ett mycket trångt och livligt musikkafé ."

När jag provade det insåg jag att kaféet var trångt eftersom det hade en scen, ett band och sångare. Jag tänkte att jag var tvungen att följa den här modellen. Den natten var jag uppe hela natten och planerade att förvandla mitt kafé till en plats där folk kunde sjunga för varandra. Några dagar senare började kaféet bli trångt, berättade Duong.

Med lyckan och vinsten från det första kaféet investerade Duong i ett andra kafé. År 2020 ägde han fyra kaféer och en sminkbutik.

"Varje gång jag tjänade pengar investerade jag i att öppna fler butiker. När det fjärde kaféet startade verksamheten hade jag nästan 1 miljard VND kvar i kontanter", berättade Duong.

Mobila kaféer blir gradvis bekanta för kontorsanställda (Foto: Nguyen Son).

Med fyra kaféer, efter avdrag för alla driftskostnader, fick Duong in nästan 100 miljoner VND varje månad. Vid den tiden trodde Duong att han hade "vunnit", tills Covid-19 slog till. Det fanns inga inkomster, och besparingarna försvann gradvis.

Efter att ha spenderat sina egna pengar på att underhålla butiken i ett år var kapitalet slut, så Duong var tvungen att låna pengar utifrån för att överleva. När lånebeloppet nådde nästan 500 miljoner VND tvingades han stänga alla butiker.

"Först ångrade jag ansträngningen med att bygga det, så under perioden med social distansering använde jag mina egna pengar för att betala för lokalerna och de anställdas löner. Bara pengarna för lokalerna var 18 miljoner VND/butik, 4 butiker kostade nästan 80 miljoner, och lönen för 12 anställda var också flera tiotals miljoner VND per månad."

När jag fick slut på pengar, både mina egna och pengarna jag lånat med ränta, var jag tvungen att stänga butiken eftersom jag inte kunde överleva med den månatliga räntan på 30–40 miljoner dong, sa Duong.

För att ha pengar till att betala den månatliga räntan rusade Duong ut på gatorna när alla stannade hemma för att undvika epidemin. Han körde motorcykeltaxi, sålde frukt, arbetade som mäklare för klädgrossister på Ninh Hiep-marknaden... Han gjorde vad som helst, så länge det gav pengar.

Duong finner glädje i sin egen startupmodell (Foto: Nguyen Son).

"Vid den tiden förföll den månatliga räntebetalningen, så när alla var hemma smög jag ut för att hitta arbete. Att köra motorcykeltaxi gav inte tillräckligt med inkomst, så jag gick online för att söka mer arbete och såg att folk ville köpa apelsiner och citrongräs för att förhindra epidemin. När jag såg möjligheten att tjäna pengar vaknade jag tidigt varje morgon för att gå till grossistmarknaden för att köpa apelsiner och citrongräs att sälja i lägenhetsgrupper...

Inkomsten från 2–3 jobb hjälper mig att tjäna tillräckligt med pengar för att betala den månatliga räntan. Efter pandemin bad jag långivaren att sänka räntan så att jag kunde gå tillbaka till jobbet för att gradvis betala av kapitalbeloppet. I slutet av 2022 kommer jag att behöva betala av låneräntan med både de pengar jag tjänar och de pengar jag lånat av släktingar", delade Duong.

Efter att ha betalat av sin skuld kämpade Duong med att hitta ett sätt att fortsätta försörja sig. En bekant, som kände till hans situation, introducerade honom till ett jobb som budpojke för klädföretag på Ninh Hiep-marknaden.

Genom att lära sig hur motorcykeltaxiförarna på marknaden tjänar pengar och tack vare sin nära relation med fabrikerna introducerade han kunder till fabrikerna för att tjäna extra provision.

För varje kundhänvisning får han betalt 5 000 VND/produkt. Om han offererar ytterligare 2 000 VND till kunden tjänar han 7 000 VND för varje produkt.

"Varje kund som kommer till fabriken för att köpa varor måste beställa 200–300 produkter innan fabriken går med på att tillverka dem, så tack vare det kan jag stoppa miljontals dong om dagen. Det finns månader då jag tjänar tiotals miljoner dong. Det här jobbet är "bra", men några månader senare arbetar stamkunder direkt med fabriken, och mellanhänder som jag är arbetslösa", anförtrodde Duong.

När chefen går ut... på gatan

Med lite kapital återvände Duong till Hanoi och försökte starta om sin verksamhet med en mobil kaffevagnsmodell. Före pandemin hade han också drivit en liknande kaffeverksamhet, så Duong hade inga svårigheter att starta om.

"Efter att jag tvingades stänga fyra kaféer har jag inte längre tillräckligt med pengar för att öppna dem igen. Dessutom är den allmänna ekonomiska situationen svår efter pandemin, vilket gör det extremt riskabelt att öppna ett kafé."

Jag tittade på ett program som efterlyste startkapital, och det fanns en vän i Ho Chi Minh-staden som efterfrågade kapital för att starta en mobil kaffeaffärsmodell. Jag såg detta som en möjlighet för mig i Hanoi”, berättade Duong om anledningen till att han valde att starta ett företag med en mobil kaffevagn.

Efter fyra månaders uppstart säljer Duong 120–150 koppar hämtkaffe varje dag och tjänar nästan 20 miljoner VND/månad (Foto: Nguyen Son).

Duong sa att jämfört med att öppna en butik är en mobil kaffevagn bekvämare eftersom det inte krävs pengar för att hyra en lokal, bord, stolar eller dekorationer, och det är lättare att locka kunder om produkterna är av god kvalitet. Han vandrade runt på gatorna och letade efter en affärslokal.

"Medan jag satt och drack iste på trottoaren på Cau Giay-gatan såg jag en man som sålde tofupudding med många kunder. När jag frågade fick jag reda på att mannen hade sålt här i sju år, så jag bestämde mig för att välja detta som plats att starta mitt företag", bekräftade Duong.

Efter fyra månaders arbete på gatan säljer han 3 liter koncentrerat kaffe om dagen, motsvarande mer än 100 färdiga koppar, till kontorsanställda, för priser från 15 000–20 000 VND/kopp. Förutom traditionellt kaffe lägger han även till fruktjuicer på menyn för att betjäna fler kvinnliga kunder.

"Jag startade inte ett företag som följde den rådande trenden. Jag tillbringade en månad med att observera och undersöka varje plats innan jag bestämde mig för att "bosätta mig" där. Jag maler och brygger kaffe på plats med hjälp av en maskin. Kunder som kommer för att köpa kan se hela processen med egna ögon, så de litar mycket på och stöder mig", delade Duong.

Duong insåg den stora efterfrågan på hämtdrycker och öppnade ytterligare tre försäljningsställen på Duy Tan Street, Ngoc Khanh Lake och Xuan Thuy Street. Han säljer på De La Thanh Street, och på de andra tre ställena erbjuder han yrkesutbildning för ungdomar som saknar stabila jobb och vill starta ett företag.

Efter att ha framgångsrikt startat sitt företag har Duong hjälpt många människor i liknande situationer att starta egna företag (Foto: Nguyen Son).

"Min inkomst kommer huvudsakligen från en plats där jag säljer, de andra tre platserna stöder jag gratis. Jag brukade vara som dem, köra motorcykeltaxi och arbeta på kontor, så jag förstår svårigheterna alla står inför, så jag stöder dem att starta ett företag", delade han.

Som en av de tre personer som Duong stöder säljer Hoang Duy Huynh (24 år, My Duc, Hanoi) drycker vid Ngoc Khanh-sjön (Ba Dinh-distriktet) varje dag. Efter mer än två månader efter att ha startat sitt företag säljer Huynh 50–60 koppar kaffe varje dag.

Innan Huynh startade den här verksamheten hade han arbetat i många olika jobb, inklusive kontorsarbete och motorcykeltaxikörning, men inkomsten räckte inte till att leva på eller så var arbetet hårt och farligt.

Huynh startar också en modell av en mobil kaffevagn (Foto: Nguyen Son).

"År 2018 åkte jag till Japan i fyra år som student, där jag studerade och arbetade samtidigt. I början av 2022 återvände jag hem med nästan ingenting i handen. Efter det sökte jag jobb som kontorsarbetare på ett fastighetsbolag men klarade mig bara i två månader eftersom inkomsten inte räckte till att leva på."

"Jag sa upp mig från mitt kontorsjobb och blev motorcykeltaxiförare. En dag träffade jag av en slump herr Duong via sociala medier med hans mobila kaffemodell. Jag frågade ut honom och han hjälpte mig", sa Huynh.

Källänk: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-no-ong-chu-4-quan-cafe-hoi-sinh-voi-xe-cafe-ban-gia-bang-13-bat-pho-20230908231800880.htm