Med te, min oändliga glädje

Ett funktionellt rum kan bara köpa ett fåtal 50-grams tepaket styck. Alla är av grad 3 och grad 4 te. Högt uppsatta tjänstemän med typ C-kort kan köpa ett par tepaket per månad.

Grad 1-te är Thanh Huong, Ba Dinh-te och grad 2-te är Ngoc Son, Hong Dao-te. Det fanns en tid, runt 1973, då vi utformade ett projekt för den provinsiella diplomatiska myndigheten. Tack vare detta arbete kunde vår avdelning köpa Thanh Huong, Ba Dinh och Ngoc Son-te...

Författare Nguyen Xuan Dinh

Vi njöt av varje påse väldoftande te. Vi diskade tekannan, sköljde den med kokande vatten, satte teet i tekannan och hällde i kokande vatten. När vi tog ut teet kunde vi redan känna doften, och när vi hällde i kokande vatten spred sig doften ännu starkare. Herregud, vi lyfte tekoppen till näsan, rörde den långsamt fram och tillbaka för att känna doften innan vi förde den upp till läpparna för att röra vid teet och började ta en liten klunk.

Aromen, den sammandragande smaken, sedan teets sötma sprider sig från tungspetsen till drickarens hals... Åh, en känsla av lätthet, lugn, lycka och sedan ädelhet sprider sig inom personen i dessa stunder..;

Ändå har det gått 30 år sedan Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son-te började finnas tillgängligt, och senare har Thanh Tam-te dykt upp fritt i förpackningar om endast 10 gram. Detta är ett förstklassigt te med teblad som korta tandpetare, teets färg är möglig men utsökt och doftande bortom ord. Under de senaste 15 åren har jag använt Tan Cuong Thai Nguyen -te som daglig ersättning, men jag kan fortfarande inte glömma Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son-teerna från den statligt ägda tefabriken i norr på den tiden... Åh herregud... min kärlek och glädje för te kommer aldrig att blekna och kommer för alltid att vara fullkomlig under de återstående åren av mitt liv.

(Bidrag till skrivtävlingen "Intryck av vietnamesiskt kaffe och te" organiserad av tidningen Nguoi Lao Dong).

Källa: https://nld.com.vn/voi-tra-niem-vui-khong-bao-gio-mat-cua-toi-196240330202913926.htm