Fallet med ovanlig färgförändring hos vermicelli i Da Nang City: Testning av vermicelliprover och rårisprover

Prover av vermicelli som ändrat färg i en invånares hem i Da Nang City och vermicelliprover vid produktionsanläggningen tillsammans med rått ris skickades för analys för att ta reda på varför vermicellin blev rosa.

På morgonen den 8 juli skickade folkkommittén i Hoa Xuan-distriktet ( Da Nang stad) prover av missfärgade vermicelli för analys för att hitta orsaken efter att människor rapporterat avvikelser.

Tidigare, som Thanh Nien rapporterade, köpte Ms. VTL (boende på Cao Ba Dat Street, Hoa Xuan Ward) nudlar på Hoa Chau-marknaden nära sitt hus på morgonen den 6 juli för användning under dagen, men på kvällen samma dag upptäckte hon att nudlarna hade blivit rosa.

De första verifieringsresultaten från arbetsgruppen inom Hoa Xuan-distriktets folkkommitté i Ms. L:s hus registrerade fenomenet med vermicelli som ändrar färg enligt rapporter.

Vermicelli indränkt i vatten blir rosa

FOTO: NGUYEN TU

Fru L. köpte vermicelli från en återförsäljare i området framför den gamla Hoa Chau-marknaden. Vermicelliförsäljaren fick vermicellin från en vermicelliproduktionsanläggning i Hoa Xuan-distriktet. Denna anläggning producerar cirka 200–300 kg vermicelli per dag och säljs till många små handlare i området.

Genom dokumentinspektion har denna vermicelliproduktionsanläggning de nödvändiga dokumenten och livsmedelssäkerhetscertifiering.

Inspektionsteamet vid Hoa Xuan Ward tog prover av kvarvarande vermicelli i Ms. L:s hus, vermicelliprover och risprover vid vermicelliproduktionsanläggningen för att skicka in dem för analys för att fastställa orsaken.

Källa: https://thanhnien.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-tpda-nang-kiem-nghiem-mau-bun-mau-gao-nguyen-lieu-185250708093244145.htm