ต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้น ต้นพริก 7,000 ต้น รายได้ 1,500 ล้านดอง/ปี

ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตและพริกที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ของ Mr. Dang Van Cap ทั้งหมดได้รับการจัดซื้อโดยสหกรณ์ การเกษตร Thanh Nien Hoai An ดังนั้นชาวสวนจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต...

นำน้ำไปรดต้นพริกแต่ละต้น

เมื่อ 35 ปีที่แล้ว เมื่อคุณดัง วัน กัป อายุเพียง 40 ปี ซึ่งเป็นวัย “สุกงอม” สำหรับการทำธุรกิจ เขาได้ลาออกจากงานรับเหมาก่อสร้างและหันกลับมาทำเกษตรกรรมอีกครั้ง ขณะนั้นที่ดินในบ้านเกิดของเขา หมู่บ้านทาชลอง 1 ตำบลอันเติงดง (เขตหว่ายอัน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) มีพื้นที่กว้างใหญ่ แต่ชาวบ้านไม่สนใจเพราะไม่รู้จะปลูกอะไร ขณะนั้น นายแคปเพิ่งล้มเหลวในอาชีพรับเหมาก่อสร้างและตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นไปที่การทวงคืนที่ดิน 10 เฮกตาร์เพื่อเปลี่ยนไปทำเกษตรกรรมแทน

ผู้นำจังหวัดบิ่ญดิ่ญและเกษตรกรเยี่ยมชมต้นแบบการปลูกพริกและเกรปฟรุตอินทรีย์ของนายดัง วัน กัป ภาพโดย : ว.ด.ท.

ทุกการเริ่มต้นนั้นยากเสมอ เมื่อมีที่ดินทำกินแล้วคุณแคปก็รีบปลูกต้นมะพร้าว(มะพร้าวสกัดน้ำมัน)ทันที แต่เนื่องจากราคาต้นมะพร้าวไม่คงที่มาเป็นเวลานานจึงหันมาปลูกต้นไม้ประดับแทน ก่อนที่ฉันจะสามารถสร้างรายได้จากบอนไซ ต้นบอนไซก็หมดอายุแล้ว นายแคปยอมรับความพ่ายแพ้แล้วทำลายต้นไม้ประดับทั้งหมดเพื่อปลูกต้นกระถินณรงค์ ในเวลานั้น การปลูกไม้ป่ายังไม่ “ร้อนแรง” เหมือนตอนนี้ และรายได้ก็ไม่แน่นอน ดังนั้น หลังจากขายไม้อะเคเซียชุดแรกได้แล้ว คุณแคปจึงเปลี่ยนมาปลูกพริกจำนวน 200 ต้น และทดลองปลูกต้นเกรปฟรุตเปลือกเขียวจำนวน 30 ต้นแทน เนื่องจากเขาไม่มีทุนลงทุน เขาจึงต้องทำทุกอย่างด้วยมือ

“ตอนนั้น ผมกับภรรยาต้องแบกน้ำจากลำธารมารดต้นพริกและเกรปฟรุตทีละต้น เมื่อเรารู้ว่าพืชเหล่านี้เหมาะกับดินและสภาพอากาศในท้องถิ่น และยังให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงอีกด้วย ผมจึงปลูกพริกและเกรปฟรุตเพิ่มขึ้นทุกปี จนในปี 2560 พื้นที่ 10 เฮกตาร์ของผมมีต้นพริก 7,000 ต้น ต้นเกรปฟรุตผิวเขียว 1,000 ต้น และต้นทุเรียน 30 ต้นที่อยู่ระหว่างการทดลองปลูก ตอนนี้เกรปฟรุตชุดสุดท้ายที่ผมปลูกมีอายุครบ 4 ปีแล้ว ปัจจุบันต้นเกรปฟรุตทั้ง 1,000 ต้นให้ผลแล้ว ส่วนทุเรียน 30 ต้นก็ให้ผลมาแล้ว 3 ปี และพริกก็เก็บเกี่ยวมาหลายปีแล้ว” คุณแคปเล่า

ต้นเดือนเมษายนที่ผ่านมา ขณะไปเยี่ยมชมฟาร์มของนายแคป เรามองเห็นต้นเกรปฟรุตกำลังออกผลดก ต้นเกรปฟรุต 30 ต้นที่ปลูกในปี 2560 ขณะนี้อยู่ในช่วงเจริญเติบโตเต็มที่ ออกผลมากมาย และกิ่งก้านก็มีผลดกมาก “ต้นไม้บางต้นมีเมล็ดมากถึง 100 เมล็ด ดังนั้นผมจึงต้องตัดทิ้ง โดยเหลือไว้เพียง 70 เมล็ดเพื่อให้ต้นไม้เติบโตได้เพียงพอ สำหรับต้นไม้ที่ยังเล็กอยู่ ผมเหลือเมล็ดไว้ไม่มากนักเพื่อให้พอเหมาะกับการเติบโตของต้นไม้” คุณแคปเล่าให้ฟังขณะที่เขาพาเราเดินชมต้นเกรปฟรุต

รูปแบบการปลูกต้นไม้ผลไม้ของนายแคปได้รับความสนใจจากผู้นำและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในเขตฮว่ายอัน หลังจากเยี่ยมชมมาหลายครั้ง คุณ Nguyen Huu Khuc ประธานคณะกรรมการประชาชนเขต Hoai An ได้แนะนำให้คุณ Cap หันมาดูแลต้นพริก 7,000 ต้นและต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้นแบบเกษตรอินทรีย์

หลังจากฟังคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่แล้ว นายแคปเห็นว่าหากดูแลพืชแบบเกษตรอินทรีย์ คนสวนจะไม่ต้องสัมผัสปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ซึ่งหมายความว่าสุขภาพของเขาจะได้รับการปกป้อง ดังนั้นเขาจึงพยักหน้าทันที นับตั้งแต่นั้นมา เขาได้นำแบบจำลองการดูแลพริกอินทรีย์และเกรปฟรุตเปลือกสีเขียวที่ศูนย์ขยายการเกษตรจังหวัดบิ่ญดิ่ญมาใช้

“ตั้งแต่เปลี่ยนมาปลูกพริก เกรปฟรุต และทุเรียนอินทรีย์ ฉันได้รับคำแนะนำและติดตามอย่างใกล้ชิดจากเจ้าหน้าที่สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮวยอัน และผลผลิตที่ปลูกในฟาร์มของฉันก็ถูกบริโภคอย่างล้นหลาม สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮวยอันบริโภคพริกและเกรปฟรุตของฉันจนหมด ดังนั้นฉันจึงกังวลเพียงว่าจะทำอย่างไรให้ผลผลิตของพืชผลของฉันสูงสุด ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลผลิต จิตใจของฉันสงบมาก” นายแคปกล่าวด้วยความตื่นเต้น

หน่วยงานท้องถิ่นร่วมด้วย

นายเหงียน ฮู คูก ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอหว่ายอัน กล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2559 ท้องถิ่นได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนเกษตรกรที่เข้าร่วมในโครงการผลิตเกษตรอินทรีย์หลายประการ เกษตรกรที่เข้าร่วมการปลูกต้นไม้ผลไม้แบบเข้มข้นตามรูปแบบการบริโภคผลผลิตตามการเชื่อมโยงห่วงโซ่ จะได้รับการสนับสนุนด้วยต้นกล้าและปุ๋ย ด้วยเหตุนี้ ในช่วงเวลาสั้นๆ สวนผสมที่เคยเจริญในปัจจุบันก็เต็มไปด้วยต้นผลไม้ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง หลายครอบครัวที่เคยเป็นยากจนก็หลุดพ้นจากความยากจนได้ และหลายครัวเรือนก็กลายเป็นเศรษฐีพันล้าน

ตัวอย่างเช่น หลังจากเปลี่ยนมาใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์แล้ว ฟาร์มของนาย Dang Van Cap ก็ได้รับการลงทุนจากคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Hoai An เพื่อสร้างถนนคอนกรีตที่เชื่อมเส้นทาง Diem Tieu - Kim Son ไปจนถึงฟาร์ม สถานีผลิตไฟฟ้า และระบบชลประทาน

“สำหรับระบบชลประทานของผม คณะกรรมการประชาชนอำเภอหว่ายอันสนับสนุนผมด้วยท่อหลักขนาด 140 มม. ท่อแยกขนาด 60 มม. และท่อขนาดเล็กสุดขนาด 49 มม. สำหรับท่อที่ส่งไปยังแต่ละโรงงาน ผมลงทุนซื้ออุปกรณ์และติดตั้งเอง นอกจากนี้ ฟาร์มของผมยังได้รับการสนับสนุนด้วยถังเก็บน้ำสแตนเลส 2 ถัง ซึ่งแต่ละถังสามารถจุน้ำได้ 10,000 ลิตรสำหรับรดน้ำต้นไม้” นายแคปกล่าวอย่างตื่นเต้น

คุณแคปได้สรุปกระบวนการปลูกเกรปฟรุตอินทรีย์ที่เขากำลังดำเนินการไว้โดยย่อว่า ในกระบวนการดูแลนั้น ไม่มีการใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงใดๆ เลย เพื่อป้องกันแมลงและโรคในเกรปฟรุต ให้ใช้เฉพาะสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพที่อยู่ในรายการที่ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานที่มีอำนาจเท่านั้น ปุ๋ยก็ใช้แต่ปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น ในการใส่ปุ๋ยและฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ชาวสวนจะต้องบันทึกบันทึกการผลิตอย่างละเอียด รวมถึงวันที่และปริมาณการใช้สำหรับต้นไม้แต่ละต้น ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตของ Hoai An ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จึงทำให้มีการบริโภคกันอย่างมากในตลาดในราคาที่สูง

หลังจากที่ทุ่มเททั้งเหงื่อและเงินทองให้กับฟาร์มขนาด 10 เฮกตาร์ของเขามาเป็นเวลานาน ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่มร.แคปจะได้ชื่นชมผลงานของเขาแล้ว ปัจจุบันเสาพริกจำนวน 7,000 ต้น ช่วยให้คุณแคปเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ได้ 14 - 15 ตันต่อปี ปีนี้ราคาพริกไทยสูงกว่าปีก่อนๆ และราคาพริกไทยออร์แกนิกก็สูงกว่าพริกไทยที่ปลูกแบบดั้งเดิม ทำให้ Mr. Cap มีรายได้ประมาณ 1.4 พันล้านดองต่อพืชผล ส่วนต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้น ถ้าเขาทำงานหนัก เขาน่าจะให้ผลผลิตได้ปีละ 40 – 50 ตัน

“ปีนี้สหกรณ์ซื้อพริกอินทรีย์ในราคา 100,000 ดองต่อกิโลกรัม และพริกธรรมดาในราคา 80,000 ดองต่อกิโลกรัม ในปีที่ผ่านมาราคาพริกต่ำเกินไป ฉันจึงลดการลงทุนลง ดังนั้นผลผลิตในปีนี้จึงต่ำ มีเพียง 2 กิโลกรัมต่อต้นพริก ในขณะที่ปีก่อนๆ อยู่ที่ 3 กิโลกรัมต่อต้น ปีนี้เกรปฟรุตมีราคา 25,000 ดองต่อกิโลกรัม ถ้าต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้นให้ผลผลิตเพียง 40 ตัน ฉันก็ยังจะได้ 1 พันล้านดอง เพราะปีนี้ฉันตัดต้นเกรปฟรุตเพื่อบำรุงพวกมันในปีต่อๆ ไป สวนเกรปฟรุตจึงให้ผลผลิตต่ำ ดังนั้นรายได้รวมโดยประมาณจากทั้งพริกและเกรปฟรุตจึงอยู่ที่ประมาณ 1,500 ล้านดองเท่านั้น” นายแคปคำนวณ

นายไท ทันห์ เวียด เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคศูนย์บริการการเกษตรอำเภอหว่ายอัน เปิดเผยว่า พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตในอำเภอปัจจุบันมีมากกว่า 400 เฮกตาร์ ซึ่งได้ให้ผลผลิตไปแล้วกว่า 200 เฮกตาร์ ปีนี้ผลผลิตเกรปฟรุตในอำเภอจะถึงประมาณ 700 ตัน ปีนี้ผลผลิตเกรปฟรุตในหว่านอันใกล้นี้ใกล้จะเก็บเกี่ยวแล้ว ดังนั้นตั้งแต่นี้เป็นต้นไป สหกรณ์การเกษตรเยาวชนหว่านอัน ซึ่งเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบในการซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสำหรับเกษตรกรหว่านอัน จะเน้นไปที่การดูแลผลผลิตของเกษตรกร

เฮืองฮ่วย (อ้างอิงจาก nonngghiep.vn)

แหล่งที่มา