ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตและพริกที่ปลูกแบบออร์แกนิกของ Mr. Dang Van Cap ทั้งหมดได้รับการจัดซื้อโดยสหกรณ์ การเกษตร Thanh Nien Hoai An ดังนั้นชาวสวนจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต...
ตักน้ำไปรดน้ำต้นพริกแต่ละต้น
35 ปีที่แล้ว สมัยที่นายดัง วัน แคป อายุเพียง 40 ปี ซึ่งเป็นวัยที่ "สุกงอม" กับการทำธุรกิจ เขาลาออกจากงานรับเหมาก่อสร้างเพื่อหันกลับมาทำเกษตรกรรม ในเวลานั้น ที่ดินในบ้านเกิดของเขา คือ หมู่บ้านทากลอง 1 ตำบลอานเตืองดง (อำเภอหว่ายอัน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) มีพื้นที่กว้างใหญ่ แต่ชาวบ้านไม่สนใจเพราะไม่รู้จะปลูกอะไร ตอนนั้น นายแคปเพิ่งล้มเหลวในการรับเหมาก่อสร้าง จึงตัดสินใจหันกลับมาสนใจการทวงคืนที่ดิน 10 เฮกตาร์ เพื่อเปลี่ยนมาทำเกษตรกรรม
ผู้นำจังหวัดบิ่ญดิ่ญและเกษตรกรเยี่ยมชมต้นแบบการปลูกพริกและเกรปฟรุตอินทรีย์ของนายดังวันแคป ภาพ: V.D.T.
การเริ่มต้นทุกอย่างล้วนยากลำบาก เมื่อมีที่ดิน คุณแคปก็รีบปลูกมะพร้าว (มะพร้าวสกัดน้ำมัน) ทันที แต่ราคามะพร้าวไม่แน่นอนมาเป็นเวลานาน เขาจึงหันมาปลูกบอนไซ ก่อนที่เขาจะมีรายได้จากบอนไซ ต้นบอนไซก็หมดอายุขัยแล้ว คุณแคปยอมรับความพ่ายแพ้และทำลายต้นบอนไซทั้งหมดเพื่อปลูกต้นอะคาเซีย ในเวลานั้น การปลูกป่ายังไม่ "ร้อนแรง" เหมือนในปัจจุบัน และรายได้ก็ไม่แน่นอน ดังนั้นหลังจากขายต้นอะคาเซียชุดแรก คุณแคปจึงเปลี่ยนมาปลูกต้นพริก 200 ต้น และทดลองปลูกต้นเกรปฟรุตเปลือกเขียว 30 ต้น เนื่องจากเขาไม่มีเงินลงทุน เขาจึงต้องใช้แรงงานของตัวเองทำงานทั้งหมด
“ตอนนั้น ผมกับภรรยาต้องแบกน้ำจากลำธารมารดน้ำต้นพริกและต้นเกรปฟรุตแต่ละต้น เมื่อเราตระหนักว่าพืชเหล่านี้เหมาะสมกับดินและสภาพอากาศในท้องถิ่น และยังให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ผมจึงปลูกพริกและเกรปฟรุตเพิ่มขึ้นทุกปีเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ ในปี 2560 พื้นที่ 10 เฮกตาร์ของผมมีต้นพริก 7,000 ต้น ต้นเกรปฟรุตผิวเขียว 1,000 ต้น และต้นทุเรียน 30 ต้นที่กำลังทดลองปลูก เกรปฟรุตชุดสุดท้ายที่ผมปลูกตอนนี้มีอายุ 4 ปีแล้ว ปัจจุบันต้นเกรปฟรุตทั้ง 1,000 ต้นให้ผลแล้ว ส่วนทุเรียน 30 ต้นก็ให้ผลมา 3 ปีแล้ว และพริกก็เก็บเกี่ยวมาหลายปีแล้ว” คุณแคปเล่า
ต้นเดือนเมษายนปีที่แล้ว ตอนที่เราไปเยี่ยมฟาร์มของคุณแคป เราเห็นต้นเกรปฟรุตออกผลดกมาก ต้นเกรปฟรุต 30 ต้นที่ปลูกในปี 2017 กำลังอยู่ในช่วงเจริญเติบโตเต็มที่ จึงออกผลมากมาย ห้อยระย้าอยู่เต็มกิ่ง “มีต้นที่ออกผลมากถึง 100 ผล ผมจึงต้องตัดกิ่งออกเหลือไว้แค่ 70 ผลเพื่อให้ต้นโตเต็มที่ สำหรับต้นที่อายุน้อย ผมให้ผลน้อยลงเพื่อให้พอกับการเจริญเติบโตของต้น” คุณแคปเล่าให้ฟังขณะพาเราเดินชมต้นเกรปฟรุต
รูปแบบการปลูกต้นไม้ผลไม้ของนายแคปได้รับความสนใจจากผู้นำและหน่วยงานต่างๆ ในเขตฮว่ายอัน หลังจากเดินทางไปหลายครั้ง นายเหงียน ฮู คุก ประธานคณะกรรมการประชาชนเขตฮว่ายอัน ได้แนะนำให้นายแคปหันมาดูแลต้นพริก 7,000 ต้น และต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้น ด้วยวิธีการปลูกแบบออร์แกนิก
หลังจากรับฟังคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่แล้ว คุณแคปก็ตระหนักได้ว่า การดูแลพืชแบบเกษตรอินทรีย์จะช่วยให้ชาวสวนไม่ต้องสัมผัสกับปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ซึ่งหมายความว่าสุขภาพของเขาจะได้รับการปกป้อง เขาจึงตกลงทันที นับแต่นั้นมา เขาได้นำแบบจำลองการดูแลพริกอินทรีย์และเกรปฟรุตเปลือกเขียวที่ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดบิ่ญดิ่ญมาใช้
“ตั้งแต่เปลี่ยนมาดูแลพริก เกรปฟรุต และทุเรียนออร์แกนิก ผมได้รับคำแนะนำและการดูแลอย่างใกล้ชิดจากเจ้าหน้าที่สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮว่านอาน ผลผลิตที่ปลูกในไร่ของผมถูกบริโภคอย่างล้นหลาม สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮว่านอานบริโภคพริกและเกรปฟรุตของผมจนหมดเกลี้ยง ดังนั้นสิ่งเดียวที่ผมกังวลคือทำอย่างไรให้ได้ผลผลิตสูงสุด โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลผลิต จิตใจผมสงบมาก” คุณแคปกล่าวอย่างตื่นเต้น
หน่วยงานท้องถิ่นร่วมด้วย
นายเหงียน ฮู คุก ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอฮว่าน ระบุว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559 ชุมชนท้องถิ่นได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการเกษตรอินทรีย์หลายโครงการ เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการปลูกต้นไม้ผลไม้แบบเข้มข้นที่เชื่อมโยงกับการบริโภคผลผลิตตามห่วงโซ่อุปทาน จะได้รับการสนับสนุนด้วยต้นกล้าและปุ๋ย ด้วยเหตุนี้ ในช่วงเวลาสั้นๆ สวนผสมในอดีตจึงเต็มไปด้วยต้นไม้ผลไม้ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ครอบครัวยากจนจำนวนมากหลุดพ้นจากความยากจน และหลายครัวเรือนกลายเป็นมหาเศรษฐี
ตัวอย่างเช่น หลังจากเปลี่ยนมาใช้วิธีเกษตรอินทรีย์แล้ว ฟาร์มของนายดัง วัน แคป ได้รับการลงทุนจากคณะกรรมการประชาชนอำเภอหว่ายอัน เพื่อสร้างถนนคอนกรีตเชื่อมเส้นทางเดียม เทียว - กิมซอน สู่ฟาร์ม พร้อมทั้งสร้างสถานีไฟฟ้า และระบบชลประทาน
“สำหรับระบบชลประทานของผม คณะกรรมการประชาชนอำเภอหว่ายอานสนับสนุนผมด้วยท่อหลักขนาด 140 มม. ท่อแยกขนาด 60 มม. และท่อขนาดเล็กสุดขนาด 49 มม. สำหรับท่อที่ส่งไปยังแต่ละต้นน้ำ ผมลงทุนซื้ออุปกรณ์และติดตั้งเอง นอกจากนี้ ฟาร์มของผมยังได้รับการสนับสนุนด้วยถังเก็บน้ำสแตนเลส 2 ถัง ซึ่งแต่ละถังสามารถจุน้ำได้ 10,000 ลิตรสำหรับรดน้ำต้นไม้” คุณแคปกล่าวอย่างตื่นเต้น
คุณแคปได้สรุปกระบวนการปลูกเกรปฟรุตอินทรีย์ที่กำลังดำเนินการอยู่โดยสังเขปว่า ในกระบวนการดูแล จะไม่มีการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงใดๆ ทั้งสิ้น เพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคเกรปฟรุต จึงใช้เฉพาะยาฆ่าแมลงชีวภาพที่อยู่ในรายการที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องอนุมัติเท่านั้น ปุ๋ยที่ใช้ก็เป็นปุ๋ยอินทรีย์เช่นกัน ในการใส่ปุ๋ยและฉีดพ่น ชาวสวนต้องบันทึกข้อมูลการผลิตอย่างละเอียด เช่น วันที่ผลิต ปริมาณผลผลิตของแต่ละต้น เป็นต้น ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตของฮว่ายอันได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จึงมีการบริโภคอย่างแพร่หลายในตลาดในราคาที่สูง
หลังจากทุ่มเทแรงกายแรงใจและเงินทองให้กับไร่ขนาด 10 เฮกตาร์ของเขามาอย่างยาวนาน ถึงเวลาแล้วที่นายแคปจะได้ชื่นชมผลงานอันเปี่ยมล้น ปัจจุบัน ต้นพริก 7,000 ต้น ให้ผลผลิตแก่นายแคปปีละ 14-15 ตัน ปีนี้ราคาพริกสูงกว่าปีก่อนๆ เล็กน้อย และราคาพริกออร์แกนิกก็สูงกว่าพริกที่ปลูกแบบดั้งเดิม ทำให้นายแคปมีรายได้ประมาณ 1.4 พันล้านดองต่อผลผลิต สำหรับต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้น หากเขาทำงานหนัก เขาน่าจะให้ผลผลิตได้ 40-50 ตันต่อปี
ปีนี้สหกรณ์ซื้อพริกไทยออร์แกนิกในราคา 100,000 ดองต่อกิโลกรัม และพริกไทยธรรมดาราคา 80,000 ดองต่อกิโลกรัม ปีก่อนๆ ราคาพริกไทยต่ำเกินไป ผมจึงลดการลงทุนลง ทำให้ผลผลิตปีนี้ต่ำ เหลือเพียง 2 กิโลกรัมต่อต้น ในขณะที่ปีก่อนๆ อยู่ที่ 3 กิโลกรัมต่อต้น ปีนี้ส้มโอราคา 25,000 ดองต่อกิโลกรัม ถ้าต้นส้มโอ 1,000 ต้นให้ผลผลิตเพียง 40 ตัน ผมก็จะยังคงได้กำไร 1 พันล้านดอง เนื่องจากปีนี้ผมตัดต้นส้มโอเพื่อบำรุงต้นส้มโอในปีต่อๆ ไป สวนส้มโอจึงให้ผลผลิตต่ำ ดังนั้นรายได้รวมโดยประมาณจากทั้งพริกและส้มโอจึงอยู่ที่ประมาณ 1.5 พันล้านดองเท่านั้น” คุณแคปคำนวณ
นายไท ถั่น เวียด เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของศูนย์บริการการเกษตรอำเภอฮว่าน ระบุว่า ปัจจุบันพื้นที่ปลูกส้มโอในอำเภอฮว่านมีพื้นที่มากกว่า 400 เฮกตาร์ ซึ่งในจำนวนนี้มีพื้นที่ปลูกส้มโอมากกว่า 200 เฮกตาร์ ผลผลิตส้มโอของอำเภอในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 700 ตัน ผลผลิตส้มโอในฮว่านในปีนี้ใกล้จะเก็บเกี่ยวแล้ว ดังนั้น สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮว่าน ซึ่งเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบจัดซื้อจัดจ้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้กับเกษตรกรฮว่าน จึงมุ่งเน้นการหาตลาดให้กับเกษตรกรตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป
เฮืองฮ่วย (อ้างอิงจาก nonngghiep.vn)
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)