ต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้น และต้นพริก 7,000 ต้น รายได้ 1,500 ล้านดองต่อปี

ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตและพริกที่ปลูกแบบออร์แกนิกของ Mr. Dang Van Cap ทั้งหมดได้รับการจัดซื้อโดยสหกรณ์ การเกษตร Thanh Nien Hoai An ดังนั้นชาวสวนจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต...

ตักน้ำไปรดน้ำต้นพริกแต่ละต้น

35 ปีที่แล้ว สมัยที่นายดัง วัน แคป อายุเพียง 40 ปี ซึ่งเป็นวัยที่ "สุกงอม" กับการทำธุรกิจ เขาลาออกจากงานรับเหมาก่อสร้างเพื่อหันกลับมาทำเกษตรกรรม ในเวลานั้น ที่ดินในบ้านเกิดของเขา คือ หมู่บ้านทากลอง 1 ตำบลอานเตืองดง (อำเภอหว่ายอัน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) มีพื้นที่กว้างใหญ่ แต่ชาวบ้านไม่สนใจเพราะไม่รู้จะปลูกอะไร ตอนนั้น นายแคปเพิ่งล้มเหลวในการรับเหมาก่อสร้าง จึงตัดสินใจหันกลับมาสนใจการทวงคืนที่ดิน 10 เฮกตาร์ เพื่อเปลี่ยนมาทำเกษตรกรรม

ผู้นำจังหวัดบิ่ญดิ่ญและเกษตรกรเยี่ยมชมต้นแบบการปลูกพริกและเกรปฟรุตอินทรีย์ของนายดังวันแคป ภาพ: V.D.T.

การเริ่มต้นทุกอย่างล้วนยากลำบาก เมื่อมีที่ดิน คุณแคปก็รีบปลูกมะพร้าว (มะพร้าวสกัดน้ำมัน) ทันที แต่ราคามะพร้าวไม่แน่นอนมาเป็นเวลานาน เขาจึงหันมาปลูกบอนไซ ก่อนที่เขาจะมีรายได้จากบอนไซ ต้นบอนไซก็หมดอายุขัยแล้ว คุณแคปยอมรับความพ่ายแพ้และทำลายต้นบอนไซทั้งหมดเพื่อปลูกต้นอะคาเซีย ในเวลานั้น การปลูกป่ายังไม่ "ร้อนแรง" เหมือนในปัจจุบัน และรายได้ก็ไม่แน่นอน ดังนั้นหลังจากขายต้นอะคาเซียชุดแรก คุณแคปจึงเปลี่ยนมาปลูกต้นพริก 200 ต้น และทดลองปลูกต้นเกรปฟรุตเปลือกเขียว 30 ต้น เนื่องจากเขาไม่มีเงินลงทุน เขาจึงต้องใช้แรงงานของตัวเองทำงานทั้งหมด

“ตอนนั้น ผมกับภรรยาต้องแบกน้ำจากลำธารมารดน้ำต้นพริกและต้นเกรปฟรุตแต่ละต้น เมื่อเราตระหนักว่าพืชเหล่านี้เหมาะสมกับดินและสภาพอากาศในท้องถิ่น และยังให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ผมจึงปลูกพริกและเกรปฟรุตเพิ่มขึ้นทุกปีเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ ในปี 2560 พื้นที่ 10 เฮกตาร์ของผมมีต้นพริก 7,000 ต้น ต้นเกรปฟรุตผิวเขียว 1,000 ต้น และต้นทุเรียน 30 ต้นที่กำลังทดลองปลูก เกรปฟรุตชุดสุดท้ายที่ผมปลูกตอนนี้มีอายุ 4 ปีแล้ว ปัจจุบันต้นเกรปฟรุตทั้ง 1,000 ต้นให้ผลแล้ว ส่วนทุเรียน 30 ต้นก็ให้ผลมา 3 ปีแล้ว และพริกก็เก็บเกี่ยวมาหลายปีแล้ว” คุณแคปเล่า

ต้นเดือนเมษายนปีที่แล้ว ตอนที่เราไปเยี่ยมฟาร์มของคุณแคป เราเห็นต้นเกรปฟรุตออกผลดกมาก ต้นเกรปฟรุต 30 ต้นที่ปลูกในปี 2017 กำลังอยู่ในช่วงเจริญเติบโตเต็มที่ จึงออกผลมากมาย ห้อยระย้าอยู่เต็มกิ่ง “มีต้นที่ออกผลมากถึง 100 ผล ผมจึงต้องตัดกิ่งออกเหลือไว้แค่ 70 ผลเพื่อให้ต้นโตเต็มที่ สำหรับต้นที่อายุน้อย ผมให้ผลน้อยลงเพื่อให้พอกับการเจริญเติบโตของต้น” คุณแคปเล่าให้ฟังขณะพาเราเดินชมต้นเกรปฟรุต

รูปแบบการปลูกต้นไม้ผลไม้ของนายแคปได้รับความสนใจจากผู้นำและหน่วยงานต่างๆ ในเขตฮว่ายอัน หลังจากเดินทางไปหลายครั้ง นายเหงียน ฮู คุก ประธานคณะกรรมการประชาชนเขตฮว่ายอัน ได้แนะนำให้นายแคปหันมาดูแลต้นพริก 7,000 ต้น และต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้น ด้วยวิธีการปลูกแบบออร์แกนิก

หลังจากรับฟังคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่แล้ว คุณแคปก็ตระหนักได้ว่า การดูแลพืชแบบเกษตรอินทรีย์จะช่วยให้ชาวสวนไม่ต้องสัมผัสกับปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ซึ่งหมายความว่าสุขภาพของเขาจะได้รับการปกป้อง เขาจึงตกลงทันที นับแต่นั้นมา เขาได้นำแบบจำลองการดูแลพริกอินทรีย์และเกรปฟรุตเปลือกเขียวที่ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดบิ่ญดิ่ญมาใช้

“ตั้งแต่เปลี่ยนมาดูแลพริก เกรปฟรุต และทุเรียนออร์แกนิก ผมได้รับคำแนะนำและการดูแลอย่างใกล้ชิดจากเจ้าหน้าที่สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮว่านอาน ผลผลิตที่ปลูกในไร่ของผมถูกบริโภคอย่างล้นหลาม สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮว่านอานบริโภคพริกและเกรปฟรุตของผมจนหมดเกลี้ยง ดังนั้นสิ่งเดียวที่ผมกังวลคือทำอย่างไรให้ได้ผลผลิตสูงสุด โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลผลิต จิตใจผมสงบมาก” คุณแคปกล่าวอย่างตื่นเต้น

หน่วยงานท้องถิ่นร่วมด้วย

นายเหงียน ฮู คุก ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอฮว่าน ระบุว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559 ชุมชนท้องถิ่นได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการเกษตรอินทรีย์หลายโครงการ เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการปลูกต้นไม้ผลไม้แบบเข้มข้นที่เชื่อมโยงกับการบริโภคผลผลิตตามห่วงโซ่อุปทาน จะได้รับการสนับสนุนด้วยต้นกล้าและปุ๋ย ด้วยเหตุนี้ ในช่วงเวลาสั้นๆ สวนผสมในอดีตจึงเต็มไปด้วยต้นไม้ผลไม้ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ครอบครัวยากจนจำนวนมากหลุดพ้นจากความยากจน และหลายครัวเรือนกลายเป็นมหาเศรษฐี

ตัวอย่างเช่น หลังจากเปลี่ยนมาใช้วิธีเกษตรอินทรีย์แล้ว ฟาร์มของนายดัง วัน แคป ได้รับการลงทุนจากคณะกรรมการประชาชนอำเภอหว่ายอัน เพื่อสร้างถนนคอนกรีตเชื่อมเส้นทางเดียม เทียว - กิมซอน สู่ฟาร์ม พร้อมทั้งสร้างสถานีไฟฟ้า และระบบชลประทาน

“สำหรับระบบชลประทานของผม คณะกรรมการประชาชนอำเภอหว่ายอานสนับสนุนผมด้วยท่อหลักขนาด 140 มม. ท่อแยกขนาด 60 มม. และท่อขนาดเล็กสุดขนาด 49 มม. สำหรับท่อที่ส่งไปยังแต่ละต้นน้ำ ผมลงทุนซื้ออุปกรณ์และติดตั้งเอง นอกจากนี้ ฟาร์มของผมยังได้รับการสนับสนุนด้วยถังเก็บน้ำสแตนเลส 2 ถัง ซึ่งแต่ละถังสามารถจุน้ำได้ 10,000 ลิตรสำหรับรดน้ำต้นไม้” คุณแคปกล่าวอย่างตื่นเต้น

คุณแคปได้สรุปกระบวนการปลูกเกรปฟรุตอินทรีย์ที่กำลังดำเนินการอยู่โดยสังเขปว่า ในกระบวนการดูแล จะไม่มีการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงใดๆ ทั้งสิ้น เพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคเกรปฟรุต จึงใช้เฉพาะยาฆ่าแมลงชีวภาพที่อยู่ในรายการที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องอนุมัติเท่านั้น ปุ๋ยที่ใช้ก็เป็นปุ๋ยอินทรีย์เช่นกัน ในการใส่ปุ๋ยและฉีดพ่น ชาวสวนต้องบันทึกข้อมูลการผลิตอย่างละเอียด เช่น วันที่ผลิต ปริมาณผลผลิตของแต่ละต้น เป็นต้น ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตของฮว่ายอันได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จึงมีการบริโภคอย่างแพร่หลายในตลาดในราคาที่สูง

หลังจากทุ่มเทแรงกายแรงใจและเงินทองให้กับไร่ขนาด 10 เฮกตาร์ของเขามาอย่างยาวนาน ถึงเวลาแล้วที่นายแคปจะได้ชื่นชมผลงานอันเปี่ยมล้น ปัจจุบัน ต้นพริก 7,000 ต้น ให้ผลผลิตแก่นายแคปปีละ 14-15 ตัน ปีนี้ราคาพริกสูงกว่าปีก่อนๆ เล็กน้อย และราคาพริกออร์แกนิกก็สูงกว่าพริกที่ปลูกแบบดั้งเดิม ทำให้นายแคปมีรายได้ประมาณ 1.4 พันล้านดองต่อผลผลิต สำหรับต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้น หากเขาทำงานหนัก เขาน่าจะให้ผลผลิตได้ 40-50 ตันต่อปี

ปีนี้สหกรณ์ซื้อพริกไทยออร์แกนิกในราคา 100,000 ดองต่อกิโลกรัม และพริกไทยธรรมดาราคา 80,000 ดองต่อกิโลกรัม ปีก่อนๆ ราคาพริกไทยต่ำเกินไป ผมจึงลดการลงทุนลง ทำให้ผลผลิตปีนี้ต่ำ เหลือเพียง 2 กิโลกรัมต่อต้น ในขณะที่ปีก่อนๆ อยู่ที่ 3 กิโลกรัมต่อต้น ปีนี้ส้มโอราคา 25,000 ดองต่อกิโลกรัม ถ้าต้นส้มโอ 1,000 ต้นให้ผลผลิตเพียง 40 ตัน ผมก็จะยังคงได้กำไร 1 พันล้านดอง เนื่องจากปีนี้ผมตัดต้นส้มโอเพื่อบำรุงต้นส้มโอในปีต่อๆ ไป สวนส้มโอจึงให้ผลผลิตต่ำ ดังนั้นรายได้รวมโดยประมาณจากทั้งพริกและส้มโอจึงอยู่ที่ประมาณ 1.5 พันล้านดองเท่านั้น” คุณแคปคำนวณ

นายไท ถั่น เวียด เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของศูนย์บริการการเกษตรอำเภอฮว่าน ระบุว่า ปัจจุบันพื้นที่ปลูกส้มโอในอำเภอฮว่านมีพื้นที่มากกว่า 400 เฮกตาร์ ซึ่งในจำนวนนี้มีพื้นที่ปลูกส้มโอมากกว่า 200 เฮกตาร์ ผลผลิตส้มโอของอำเภอในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 700 ตัน ผลผลิตส้มโอในฮว่านในปีนี้ใกล้จะเก็บเกี่ยวแล้ว ดังนั้น สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮว่าน ซึ่งเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบจัดซื้อจัดจ้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้กับเกษตรกรฮว่าน จึงมุ่งเน้นการหาตลาดให้กับเกษตรกรตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

เฮืองฮ่วย (อ้างอิงจาก nonngghiep.vn)

แหล่งที่มา