3 เมนูที่ควรทานทุกวันเพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือด

เพื่อสุขภาพที่ดี ร่างกายต้องการคอเลสเตอรอล แต่ถ้าคอเลสเตอรอลในเลือดสูงเกินไป จะทำให้มีคราบพลัคเกาะตามผนังหลอดเลือด เสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้นการควบคุมคอเลสเตอรอลจึงเป็นเรื่องสำคัญ

หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ควบคุม ระดับคอเลสเตอรอลที่สูงอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจได้ โชคดีที่การเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารที่ถูกต้องสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้ ตามที่ Healthline ระบุ

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยควบคุมไตรกลีเซอไรด์และช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL "ชนิดดี"

ภาพถ่าย: PEXELS

เพื่อลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ ผู้ป่วยโรคนี้ควรลดอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันที่เป็นอันตรายลง และแทนที่ด้วยอาหารต่อไปนี้:

ข้าวโอ๊ต

การรับประทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าถือเป็นการปรับเปลี่ยนโภชนาการที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สูง โดยเฉพาะเบต้ากลูแคน ทำหน้าที่เหมือนฟองน้ำในการดูดซับคอเลสเตอรอลและป้องกันไม่ให้ลำไส้ดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือด

ส่งผลให้ระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ในเลือดลดลง หัวใจและหลอดเลือดจะมีความเสี่ยงน้อยลงเนื่องจากมีคราบไขมันสะสมในหลอดเลือดแดง

รับประทานปลาที่มีไขมันมาก ๆ

ปลาที่มีไขมันสูงมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ไขมันที่มีประโยชน์เหล่านี้ช่วยลดการอักเสบ ควบคุมไตรกลีเซอไรด์ และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL "ชนิดดี" กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังช่วยรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้คงที่อีกด้วย

ปลาที่มีไขมันสูงที่นิยมรับประทานได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า และปลาเฮอริง อย่างไรก็ตาม บางคนอาจไม่ชอบปลาเหล่านี้เนื่องจากมีกลิ่นคาว โชคดีที่มีวิธีการปรุงอาหารบางอย่าง เช่น การหมักด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นแรง เช่น กระเทียม ซึ่งช่วยลดกลิ่นคาวและทำให้ปลามีรสชาติดีขึ้น

ทานถั่วเป็นของว่าง

หลายๆ คนคิดว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจต้องจำกัดการรับประทานอาหารว่าง การรับประทานอาหารว่างมักเกี่ยวข้องกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งเพิ่มปริมาณแคลอรีที่คุณได้รับเข้าไป แคลอรีส่วนเกินจะถูกแปลงเป็นไขมันและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารว่างระหว่างวันไม่ได้เป็นอันตรายเสมอไป สิ่งสำคัญคือการควบคุมปริมาณแคลอรี่โดยรวมและเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ถั่ว เช่น อัลมอนด์และวอลนัทช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยไขมันดี ไฟเบอร์ และสเตอรอลจากพืช ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ลำไส้ดูดซับคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี" จึงช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ตามข้อมูลของ Healthline

ที่มา: https://thanhnien.vn/3-mon-nen-an-moi-ngay-de-giam-cholesterol-trong-mau-185240909124944496.htm